昨年末、ボストンにサクッと一泊しました。 ボストン名物と言えば、ロブスターロールやクラムチャウダ。 でも、海鮮はニューポートで間に合っているので、ニューポートでは食せないものを食することにしました。 エチオピア料理！ 黄えんどう豆のインジェラ巻き。 インジェラは、アフリカの一部の地域で食べられている主食。 初めてインジェラをワシントンD.C.のエチオピア料理店で食べた時、湿ったカーペットのような食感で驚きました（カーペットを食べたことはないけど）。 衣類乾燥機のリントフィルターにたまるlint（ゴミ）みたいだと言う人もいます。（リントも食べたことないけど）。 夫が頼んだピーナッツ・ドリンクを味見。 香ばしくて美味しい。 いろんなスパイスが利いていて美味！ インジェラの食感が奇妙だと言いましたが、食べ慣れると全然悪くないです。 問題は… インジェラを使いながら、手で食べないといけないこと。

亜鉛（zinc）は風邪を引いた時に摂取すると、風邪の期間が短くなるという研究結果があります。 アメリカでは風邪用の亜鉛サプリメントが売っています。 亜鉛は他にも、塗り薬として皮膚の炎症を緩和したり、いろんな効能が。 （普通の食事でたくさん摂るのは問題ないようですが、サプリメントや強化食品で摂取し過ぎると副作用が生じることも。） Bigelow（ビゲロー）の亜鉛入りブラックベリーシトラス・ハーブティーを飲んでみました。 酸っぱめ。 ブラックベリーよりもハイビスカスが効いています。 風邪気味の時に飲むと良さそう。 おいしすぎる！という味ではないけれど、私は酸っぱい食べ物が好きなので悪くないかな。

アメリカでホームレスや物乞いが増加中だと聞きます。 物乞いの人を見かける時、夫や私が食べ物を持っていれば、それを渡すこともあります。 アルコールやドラッグなどを購入する可能性があるため、現金は渡しません。 2、3ヶ月前、路上で女性の物乞いを見かけました。 私達は食べ物を持っておらず、何もせずに通り過ぎましたが、私は心がソワソワしました。 別の週に、同じ場所で同じ女性が物乞いをしていました。 また私と夫は何もせず、通り過ぎました。 女性の物乞いは珍しいです。 私は女性のホームレスや物乞いを目にすると、「人生の歯車が狂っていたら、自分も似たような境遇になっている可能性だってある」と感じてしまい、ちょっと苦しくなります。 気持ちが落ち着かないので、女性だけの聖書勉強会に行った時、メンバーの皆さんに相談しました。 「私はダンキンドーナツのギフトカードをあげている」 （ダンキンドーナツにはドーナツだ

韓国に住んでいた時、歯列矯正を始めました。 アメリカに引っ越す前に終わるか不安でしたが、今年4月に無事終了。 私は顎のスペースがせまいガチャ歯のため3本抜歯して、オーバーバイトを治す（下顎を前に出す）ワイヤー矯正をしました。 矯正医の先生に診てもらい、2年2ヶ月で終わりました。 矯正後はリテーナーの着用が必要です。 私は上下の歯に固定リテーナーを付けてもらいました。 前歯で硬いものを食べると固定リテーナーが壊れる可能性があるため気をつけるようにとのこと。 また、寝る時に装着するリテーナーも渡され、4ヶ月間は使用するように言われました。 夜間リテーナーは、できるだけ長く使おうと思っています。 私は歯を食いしばる習慣があって10年近く自力で治す努力をしていますが（かなり改善しました）、夜間リテーナーはマウスピースの代わりになります。 （通っていた歯科があるエリア。以下の写真は全てソウルで撮影し

オムニラックス（Omnilux）というLED美顔マスクを買ってしまった。 使用前にLEDライトにアレルギーがないか腕の内側に当ててテストします。 案の定、問題なし。 赤色ライトと近赤外線ライトが出るマスク。 1週間に3〜5回使用して、約4週間で効果が現れるとのこと。 シャワーの後でやった図。怖っ。

ステンレス冷蔵庫のドアが汚れていて、塩素系ワイプで拭いてみましたが、あまりきれいにならず。 ネットで調べたら、むしろ塩素はステンレスを痛めるそう。 オリーブオイルとホワイトビネガーで清掃できるらしい。 頻繁に使うオリーブオイルは勿体無いので、代わりにアボカドオイルを使ってみました。 ポツポツの茶色いサビ以外は、きれいになりました！ オーブンのステンレス部分も清掃します。 写真は左側から見たところ。 水垢っぽい汚れが。 右側から見たところ。 指紋がいっぱい付いてるな。 ホワイトビネガーをスプレーし、きれいな乾いたマイクロファイバークロスで拭くという手順ですが、我が家はスプレー容器がないので、マイクロファイバークロスにビネガーを染み込ませ、ステンレスを拭きます。 なんか、もうきれいになった。 右側から見てもきれい。 乾いたら、ステンレスが研磨されている方向に、オイルを塗っていきます。 このよう

兵馬俑 in 西安。 秦の始皇帝のために作られたお墓です。 1号坑は大規模で、大勢の兵馬俑が見られます。 2号坑エリアでは、兵馬俑が間近で見られます。 左上から、膝をついて弓を持つ兵馬俑、中級軍人、上級軍人（将軍）。 左下は、馬を引く兵馬俑、弓を持つ兵馬俑、2号坑の様子。 兵馬俑は現代人より大きいです。 しかも、中級軍人より将軍のほうが大きいので、実際のモデルより大きく作ってあるのではないかな？という気が。 発掘中。 3号坑では、馬車を引く兵馬俑などが見られます。 ★ https://m-tokuhain.arukikata.co.jp/beijing/で、高速鉄道で行けるエリアについて、書いてみました。 お読みいただけると、幸いです。 にほんブログ村

4月13日から、コーヒーを飲んでいません。 約1ヶ月断飲して、コーヒーを飲まない不利な点・有利な点に気づきました。 不利な点: ① コーヒー好きなので、味わえないのはツライ。 （特に、目の前で主人がおいしそうに飲んでる姿を見ると。怒） ② いつもボーッとしてるけど、普段に増して、頭が働かない。やっぱりコーヒーは頭をシャキッとさせてくれるんですね。 有利な点: ① 歯のステインが付きにくい。 （コーヒー絶ちを始めたもともとの理由です。） ② 夜すぐ眠れるようになった。 ③ コーヒー代が浮く。 （空港でフライトを待つ間、コーヒーを買って飲む習慣がありましたが、今回はそれもしなかった。） ④ お菓子を食べる量が減った。 コーヒーとスィーツを一緒に楽しんでたけど、スィーツだけだと沢山食べれません。 列挙してみると、有利な点のほうが多いです。 断飲を始めて2、3日は頭痛があったので、カフェイン中毒だ

daiouokaさんが、はてなブックマークに関するエントリをたまに書いています。 最初、私には関係ないことだと思っていて、あまり留意してませんでした。 近頃は、はてブを付けてもらったり、自分でも付けるようになったので、気になってdaiouokaさんのエントリのリンク記事を読ませてもらいました。 daiouoka.hatenablog.com リンクのリンクまで読んでみて、「特定のはてなブロガーさんに、頻繁にはてブを付けるのは、良くないことなのかな？」と疑問に思いました。 ブログを始めて2年以上、はてブの意味がわからず、利用してませんでした。 購読してるブロガーさんにはてブを付けてもらったのをきっかけに、私も付けるように。 素晴らしいエントリを読むと、はてブを付けたくなります。 でも、友達感覚で付けることも多々あります。 それって互助会って見なされるんだろうか…？ 実は、はてブを付けてもらっ

秩序の中の無秩序。 コブシの花。 無秩序の中の秩序。 電線っす。 にほんブログ村

北京の郊外、順義へ。 白い象のいる赤い門をくぐると… 「緑植餐庁」というレストランがあります。 が、そこには行かず、右折。 廃棄物？ 廃墟か？ さらに進むと、現れます。 苺のビニールハウス！ 奥に見えるのは、蜂の巣箱。 ミツバチが受粉のお手伝い。 そんなに甘くない苺もあるけど、全てがみずみずしい。 去年は、別の農地だったそう。 農園の方が、5年間は同じ農地を使うと言ってたので、しばらくはこちらで栽培されると思われます。 左が「紅ほっぺ」、右が「章姫」。 日本人が栽培方法を手ほどきした農園らしく、日本の品種が栽培されてます。 入場料なし、その場で食べる分も無料。 お持ち帰りは、1斤（約500g）が35元。（1パックの重さは約1斤でした。） にほんブログ村

清朝時代、慈禧の弟が住んでいた家。 （「慈禧」ですが、日本では「西太后」という名称のほうが馴染みがあります。） 慈禧の弟の名前は「桂祥」だったので、お屋敷名は「桂公府」。 現在は、レストラン。 くるみのサラダ。 恐らく、お酢、ごま油、塩で味付けしてあり、爽やか。 なす。 えび。 周りに散らしてあるのは、茶葉。 看板料理のスープ。白いのは豆花。 青椒肉絲っぽい1品。 宮廷デザートの盛り合わせ。 見た目より、しっとり。 どの料理も上品な味付けで、美味しかったです。 別のお部屋も見せてもらいました。 後ろに見えるのは、桂祥の娘（このお屋敷で出生。）とその夫の写真。 お屋敷が見たいとお願いしたら、なんと専門家の先生がいらっしゃって、解説してくれました。恐縮です。 こういう建築物に触れると、中国の歴史はすごいなぁと圧倒されます。 にほんブログ村

洗顔料や歯磨き粉に入っているマイクロビーズ（マイクロプラスチック）が、海洋汚染の一因になっているそうです。 Tree Huggerの記事によると、マイクロビーズよりも、合成繊維（マイクロプラスチックのファイバー）のほうが深刻な問題とのこと。 www.treehugger.com 記事の内容を要約すると… ・ 合成繊維の衣類を洗濯 → マイクロプラスチックが海へ放出 → 海洋汚染。 ・ 合成繊維の衣類は、フリース、スポーツ衣服、レギンスなど。 ・ マイクロプラスチックによる海洋汚染の主因は、合成繊維と考えられる。 ・ 環境に優しいブランドとして知られる「パタゴニア」は、合成繊維の影響についてリサーチを始めたが、まだフリースなど販売中。 最近、フリースを買ったばかりだったので、記事を読んでギョッとしました。 同記事では、消費者へ以下のようなアドバイスも。 ・ 合成繊維の衣類は買わないのが、ベス

昨夜は、なんだか、すごく悲しい気分でした。 今日、中国語クラスや友達とのランチで楽しい時間を過ごしたのに、帰宅してから、また悲しい気分に。 鼻づまりで睡眠障害っぽく、体が不調だから？ 花粉症で中医に通いはじめた方が、「良い感じですよ。ナチュラルなのが好きな人にピッタリかも〜！」と中医を勧めてくれていて、それで、ハッと思い出したことが。 約3年前、東京の漢方サロンに、お試しで診てもらいました。 私の生年月日から体質を調べて、肺を痛めやすいタイプだと言われました。 （私は占いがあまり好きではないので、生年月日から調べるのに違和感を感じたんですが、先人の知恵（＝ 統計学）と考えれば、そんなにイヤじゃないかな。） そして、肺は悲しみの臓器だとも言ってました。 私は悲しみを溜めやすい性格（それって根暗？）かもしれないと思ったので、妙にその言葉を覚えてます。 漢方的に、肺が弱ってる時は、悲しい気持ちに

アメリカの大統領選で、ドナルド・トランプが優勢になると、腹が立って仕方ありません。 アメリカの良心を信じたい！…が、このままだとどうなるのか不安です。 そんな中、友達のWeChatのモーメンツに下の写真がアップされてました。 「誰に投票しても、歴史的な選挙になるでしょう。」 ・ アメリカ初の女性の大統領（ヒラリー・クリントン） ・ アメリカ初のユダヤ系大統領（バーニー・サンダース） ・ アメリカ初のラテン系大統領（マルコ・ルビオ） ・ アメリカ初のカナダ系大統領（テッド・クルーズ） ・ アメリカ最後の大統領（ドナルド・トランプ） トランプが大統領になったら、アメリカだけじゃなくて、世界が終わりになるよ！怒 にほんブログ村

カフェの入り口。 入り口の向かい側の様子。 すごくローカルなエリアです。 入り口の左のゴミ溜め。すごいなぁ。 カフェの中は、別世界。 カプチーノ、おいしい。 ブランチメニューから注文しました。 果物&オーガニックヨーグルト。 ごまベーグル、トッピングはハーブクリームチーズ。 （主人が、このベーグルをすごく気に入りました。） オーガニック卵、半熟両面焼き。 ハイレベルな料理ばかりですが、私はこれが一番好きでした。 リコッタチーズのパンケーキ！ キャロットケーキ。 主人曰く、「しっとりとした生地が良いね〜。このキャロットケーキは、北京で第2位！」（1位は、ナッツ&フルーツ入りのBaker & Spice。） 住所: 朝陽区酒仙橋三街坊13号楼の南隣 にほんブログ村

www.care2.com 1回寝て、夜中に起きて、また寝る…というのが、ヒトの本来の睡眠なんだとか。 産業革命前のヨーロッパの文献には、人々が途中で起きて、家族と話したり、雑用をしたり、夢について考えたりする様子が記されているそうです。 1990年代には、「ヒトは自然な光と暗闇のサイクルでは、2相性の睡眠になる」ということを睡眠学者が発見しています。 （ウィキペディアにも同じようなことが書いてありました。→ 多相睡眠 - Wikipedia） この記事には、途中で目覚めるのは睡眠障害ではないから、睡眠薬を飲む必要はないと書いてあります。 記事を読んで、救われる人も結構いるんじゃないかなぁと感じました。 私は、途中で目覚めることは滅多にないんだけど、とにかくいつも眠いです。 （多分、普通の人より睡眠時間が必要なタイプなんだろうけど、寝る時間も遅い…。） この方は、寝ているのか？起きているの

オーガニック野菜の宅配。 先週は、欲しい商品を選択しなかったら、6種類の野菜が届きました。 （2kgの宅配だと、欲しい商品は3種類、欲しくない商品は5種類選べます。） 今週は、オクラ、バジル、ニラの花を選んで、10種類の野菜が届きました。 真ん中の葉物は、空心菜。 選んだ商品が軽かったからだと思いますが（先週は冬瓜が重すぎか！）、商品が多いと嬉しい☆ ニラの花は主人のリクエストだったので、彼が調理してくれました。 オリーブオイルで炒めて、塩で味付け。 中国語で「韮菜花（ジオウツァイフアー）」。 初めて食べました。 ニラの香りと味がしますが、ニラよりも優しい。 少し甘みがあって、ニラとカリフラワーの合いの子のような。 主人が「天ぷらにしたら、絶品に違いない！」と言ってました。 食べたことのない中国野菜はまだまだ沢山あって、興味深いです。 にほんブログ村