風邪をひいた時に親が作ってくれた料理はありますか？
うちでは小さい頃から、刻んだニンニクとしょうがと鶏肉と、人参/ニラ/大根/ネギ等の根菜が刻まれて山ほど入った野菜のスープが出る。食べると体が温まって汗が山ほど出る。 私はこのスープが好きで、風邪を引くたびに親に作ってくれと頼み、独り暮らしをはじめてからは自分で作るようにしていた。でも自分で作ると、実家で食べていた頃に比べてあまり風邪の治りがよろしくない。実家で食べていたのは上記に加えて酒に漬けた朝鮮人参（高い）を刻んだものが入っていて、これをケチっているのがよくないのかもしれない。 母は色々なものを作ってくれたけど、我が家の手料理として一番心に残っているのはこのスープだという話を先日両親にしたら、母はちょっと複雑そうな顔をして「あれ実はお父さんに教えられて作ったものなのよ」と教えてくれた。 言われてみると朝鮮人参が入ってる時点でなんで気がつかなかったのかと呆れるが、うちの父は私が小学生の頃
大高博幸の美的.com通信（149） 2013 春夏 ベージュ・オン・パレード！ | 美的.com
通信（124）以来、約半年振りのベージュ特集。今回は2013春夏の新色（1月～5月発売分）の中から、厳選して御紹介します。 《リップカラー》 ベージュメークの主役と言えば、もちろん口紅。無難な色というつもりでは全くなく、モード感の高いオシャレな色という条件を最優先して選びました。 今期、ベージュ口紅を本気で作ってくれたのは、ソニア リキエルと アナ スイ コスメティックスの2社。すべて新処方の新製品・新色です。 左から、ソニア リキエル サブライム リップライナー01、02、03、ソニア リキエル サブライム ルージュ 06、07、08 ソニア リキエル サブライム ルージュ 06、07、08、各￥3,465 全20色のデビューで、最もベージュらしいベージュは 07 ヌード。 潤い成分が もたらすソフトなタッチとフィット感、深みのある上品なツヤ、ふっくらとした質感と発色の美しさとが
アニメ愛好家として「好き／嫌い」「凄い／凄くない」を区別できるか否か - シロクマの屑籠
新作アニメ『惡の華』を巡って、アニメ界隈が「ひとこと言いたくて仕方がない雰囲気」になっていて、現時点では作品そのもの以上に興味深い。ともあれ、話題沸騰なのはいいことだと思った。 その騒々しい風景を眺めているうちに、昔、ある人から教わったフレーズを思い出した。 「愛好家たるもの、自分自身の「好き／嫌い」の次元と「こいつは凄い／凄くない」の次元をきちんと区別できなきゃいけない。」 アニメに限らず、料理や音楽にしたってそうだ。 たとえば、自称料理愛好家が「俺はハンバーガーが好きだ。だからハンバーガーはどれも凄い」と言っていたら、そいつの舌はたいしたことがなさそうである。素人の出したハンバーガーを「凄い」と褒めちぎり、嫌いな食材の入った料理とみるや問答無用で「こいつはダメだね」の一点張りでは、“ただのハンバーガー厨”と言わざるを得ない。グルメじゃなさすぎる。 おなじく、自称アニメ愛好家が「俺は萌え
小学生との対話
小学生のボランティア団体の事務局なんかやっている。ボランティアで。 ゴミ拾いとか、花植えとか、なんとか、お茶を濁す活動を年に数回、企画して実行。 小学生も上級生になると半分くらいはギャルみたいな格好するんだよね。 攻めた感じのキャップに、キャミソールと上着、冬でもホットパンツとか。それに軍手とゴム長（事務局が当日支給）。アホか。 数年前は、精一杯の大人っぽさをがんばって演出しているんだな～とか思っていたんだけど、なんだろう、ああいう服って安いの？ そう言う子の親がシングルマザーだったりする確率が高い。 親の影響か？ でも中身は小学生だから、会話は普通に子供なんでおもしろい。習い事を辞めたいとか、算数が中学生になったら数学になるので不安だとか。 ・ ・ ・ 「なんで人を殺したらいけないの？」 この質問はたまにされる。 その度に、僕は「え、人を殺したらいけないの？」と問い返す。 質問が殺人の否
サッポロ一番の味噌と塩
今までずっとサッポロ一番は塩が至高だと思っていた。 レシピより少し水の量を少なめにして、色々な野菜をたっぷり入れ、卵を落として、ラスト付近はご飯をちょっと入れておじやにして食べるのが私の鉄板だった。 味噌とか塩に比べたらずっと劣るだろう、同じ値段なのに塩以外を選ぶ人の気が知れないとまで内心思っていた。 結婚した夫は味噌派だった。 内心なんで味噌なんだよー趣味悪いーと思いながら、さすがに私の趣味で塩ばかり買うのは悪い気がしたので、我慢して味噌も買うかって感じで塩と味噌を交互に買うようになった。 結婚した時に計量カップなど一式買ってレシピ通り作る癖が付いたので、袋麺に書いてあるとおりの分量と時間で味噌ラーメンを作ってみたらこれが美味かった。 私は水を少なくしてスープの味を濃くして、スープを入れてから少し煮込んで、味噌ラーメンの潜在能力を殺す作り方をしていながら、味噌ラーメンをこんなもんだと決め
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