十穀米のとんかつ定食を頂きました。 揚げたてのとんかつの食感は、まさに「サクッ、サクッ」としていていいです。 最近ウエストのサイズが少し気になっているんでサラダがいっぱいついているのがありがたいです。 最初に食物繊維のサラダをしっかりと食べてからご飯やおかずを食べる方が断然良いと聞いています。 さすがに、血糖値までは気にしていませんがウエストのサイズがアップしないように色々とがんばっています。

急に寒くなりました。 最高気温が前日よりも－１０℃以上とか。 そんなに急に下がらなくてもいいと思うのですが。 この秋冬、初めての「よせ鍋」でした。 鶏肉、白菜、しらたき、きのこ、豆腐、かにかま、竹輪、うどん、などなど。 春菊など、もう少し葉物野菜があれば色どりがもっと良くなります。 鍋と言えば、締めの雑炊も美味しいですね。（写真撮り忘れました＞＜） youtu.be 料理レシピによっては、うどんなどの麺類も締めの具材としていることも多いようです。

「ソテー（仏: sauté）は、平たいフライパンに少量の油を用いて比較的高温で火を加える調理法である。」（ソテーwikiより参照） フランス語でした。イタリア語かと勝ってに思ってました＞＜。 「ソテーの材料は通常、調理時間を短くするために小さく薄く切られる。ソテーされた食物は、食感や水分、味を保持したまま褐色化する。肉や魚をソテーした場合、残り汁をデグラッセしてソースを作ることも多い。」（ソテーwikiより参照） このバジルソテーは、香辛料がほどよく効いているのでとても美味しく食べられました。これ以上の味付けは必要ないですね。 あとは、どれだけ火を通すかが、ポイントになりますね。お好みの所かもしれませんが、私は少し長めに時間をかけて、しっかり中まで火を通しました。 付け合わせのブロッコリー、ニンジン、ポテトもとても美味しく仕上がります。

今日の晩御飯「サーモン丼」です。 おまけに、いくらも付いています。 酢飯の上に、サーモン、いくらがのっているので、専用のだし醬油をかけて頂きます。 youtu.be サーモンステーキ丼のYouTubeをみつけました。 美味しそうですね。今度、挑戦してみます。

サクッと行きます。 左から、「新鮮で美味しい」「安定の美味しい」「やっぱり美味しい」 でした。 要は、どれでも美味しいのでその日の直観で決めて問題ないですね。 www.mcdonalds.co.jp わざわざ、土日祝日を避けて月曜日に行ったのにお客さんでいっぱいでした。 月見人気はすごいですね。 チーズ月見以外は、ちょっとずつしか食べていないので次は他の２つをしっかり食べることにします。

今日の晩御飯は、すき焼きでした。 牛肉、ねぎ、はくさい、糸こんにゃく、豆腐、えのき、玉ねぎ、etc… 久しぶりのすき焼きは、美味しいです。 我が家では、うどんも一緒に入れたりしますが、地域によっては色々みたいです。 youtu.be 美味しそうなすき焼き動画ですね。 食べたばかりなのにお腹が空いてきそうな気がします。

ウツボの頭の唐揚げです。 居酒屋一品持ち帰りで買ってきてくれました。 ウツボの身の唐揚げは食べたことありますが、頭は初めて食べました。 味はともかく、見た目がインパクト抜群です。 「和名「ウツボ」は、長い体が矢を入れる容器「靫」（うつぼ）に似ているからという説、あるいは岩穴に潜む習性から空洞を意味する古語「うつほら」が転用され「うつほ」を経て「うつぼ」となったという説もある。英語では "Moray" または "Moray eel" と呼ばれる。」（ウツボwikiより参照） 南の太平洋側で多く獲れるとのことですから、機会あれば是非食べてみてください。

二つの「雪見だいふく」 ちょっとではなく、かなり違います。 下は、今だけの特別バージョンです。 「今だけ！おもちがお月見に」。。上手い事言ってます。 たしかに、通常なら真っ白なおもちがお月様のようです。 今年の「中秋の名月」は、９月１０日（土）。満月の時間はおおよそ１９時くらいとのことです。後は、晴れるかどうか。多少の雲は風情があって良いと思いますが、曇天で全く見えない　とかは残念なのでなんとかして欲しい所です。 普通に月見団子も良いですが、ちょっとアレンジしてお月見バージョンの雪見だいふくは如何でしょう？

今日は、お昼には仕事が終わりました。 台風の影響があったようです。 一週間ぶりに自転車で出勤したので、なかなか疲れました。 それでも、仕事の後のおにぎりは美味しいですね。 あとは、二日後のスプラトゥーン３の発売を待つだけです。 楽しみですねぇ＾＾。

ヤマザキ　ランチパック たまご　と　ブルーベリージャム＆マーガリン どちらから食べようかと迷っていると、 「１人１つだよ。」 と、言われたのでどちらを食べるか迷っていると、 「食べたいならあげるよ。」 と、言われたのでどちらから食べようかと迷いました。。。 ２個入りなので、半分ずつ食べようかとも思ったのですが、 思い直して、たまごから食べました。 台風１１号が接近しているのでどこにも出かけられない休日です。

自然の恵みを活かした料理法として、竹を使って白米を炊くという方法があります。この伝統的な調理法は、米の風味を引き立て、独特の香りを加えることができます。今回は、そのプロセスと結果についてご紹介します。 材料 新鮮な竹筒（一人前の米が入る大きさ） 白米 1合 水 適量 塩 少々 調理手順 竹筒の準備: 竹筒をよく洗い、内側がきれいになるようにします。 米の洗浄: 白米を水で数回洗い、綺麗にします。 米の浸水: 洗った米を竹筒に入れ、水を加えて30分ほど浸水させます。 竹筒の封印: 竹筒の口を葉っぱやアルミホイルで覆い、蒸気が逃げないようにします。 火にかける: 竹筒を直火にかけ、中の水が沸騰するまで加熱します。 蒸し炊き: 沸騰したら火を弱め、30分ほど蒸し炊きにします。 完成: 竹筒から美味しそうな香りが漂ってきたら、火から下ろし、少し冷ましてから蓋を開けます。 仕上げと盛り付け 炊き上が

あわしま堂「秋のあんころ」頂きました。 晩御飯は、生ハムのサラダ、チキンカツ、豚汁でしたが、写真を撮り忘れました。。 最期のデザートだけは写真が間に合いました＾＾。 芋あん・小豆こしあんの２種類ですね。 芋あんは、胡麻のアクセントが効いているのが嬉しい所です。 ９月といえば、もうすぐ「お月見」です。 今年の中秋の名月は、９月１０日（土）とありますね。 せっかくなので、ぜひ、月を眺めながらおいしいお団子食べたいです＾＾。

パソコンの勉強をした後でランチに行ってきました。 ハンバーガーセットです。 揚げたてのフライドポテトも最高でした。 ハンバーガーは、もう１個くらい食べたい気持ちもありましたが、そこはデザートを食べるので我慢ですね。 マスカットのケーキです。 生クリームがとにかく美味しかったです。 自分でもこれくらいの生クリームが作れるようになりたいものです。

この夏、ナンバー１の呼び声もあるアイスを頂きました。 LOTTE「爽・みずみずしい梨」 とても梨果汁・果肉１４％とは思えない味わいがでてます。 アイスなのに果物のシャリシャリした食感もあります。 私は、近所のイオン系スーパーで買えました。 まだ、間に合うと思います。 是非、食べてみてください。

www.jurassicworld.jp 先日、ジェラシック・ワールドの最新作を観てきました。 記憶がバラバラだったので過去作もしっかりと予習してから行きましたよ。 私の評価は、とても良い作品でした。 そして、お気に入りポイントが、「テリジノサウルス」ですよね。やっぱり。 shincms.hatenablog.com 先月のブロック作品ブログでも取り上げてますが、まさかスクリーンの大迫力で観られるとは。。感激しました。 まだ、劇場公開には間に合うはずですので、夏休みの内に見に行って欲しい。 あの迫力はスクリーンでないと体感できないですからね。

昨夜の金曜ロードショーは、「となりのトトロ」でした。 と、いうことで今日はトトロではなくネコバスです。 大きい顔を造るのは難しいです。どうしても「目」の表現が顔には必要なのですがblockのカラーだけではイメージが大変でした。 脚が６本は簡単でしたが、もう少し胴体を大きくしても良かったかも。 尻尾は上手くできました。 全体的に色分けが上手くできれば、もっと「ネコバス」になりそうです。 www.asoblock.jp とは言え、手持ちのblockの中では上手くできた方でしょうか。 もう少し、ASOBLOCKの暖色系パーツがあっても良かったと思っています。

「アンキロサウルス (Ankylosaurus) は、中生代白亜紀後期（約6,800万年前 - 6,600万年前）の現北アメリカ大陸に生息した植物食恐竜の属の一つ。鳥盤目 - 曲竜下目 -アンキロサウルス科に属する。属名は「連結したトカゲ」の意。」（アンキロサウルスwikiより参照） 背中の装甲としての突起をボールジョイントで表現しています。 同時期のティラノサウルスから身を守るには硬化するか、早足で逃げるくらいしかなかったのでしょう。 唯一の対抗手段がこの「尾」だったようですね。水平状に左右に広く動くことができたようです。直撃されたらさすがのティラノサウルスもちょっとした怪我では済まないでしょう。 当然、弱点はお腹側になりますね。ひっくり返されることがないように重心は低くしないといけません。 youtu.be 面白いYouTube動画を見つけたのでご紹介させていただきます。

あらびきソーセージを焼いてます。 自宅の庭の土壌を改良して果物の木を成長させて収穫したい。 当然、家族には色々と反対されていますがｗ。まずは、下調べも兼ねて竹から竹炭を作る過程でソーセージを焼いています。 あまりに煙が出ないように注意していても乾いた竹はよく燃えます。 ここは住宅密集地ではないですが、予想以上に煙がでたので早々に切り上げました。 なんでも「炭焼きは美味しい」とよく言われますが、普通のソーセージを焼いても味が変わってくるのが不思議です。 常に高温で熱を通すことだできるのが良い所だそうです。 これだけ暑くても外でのバーベキューは楽しいですね。 夏休みがもっとたくさん欲しい。今日この頃です。

日本三大（悪）妖怪「玉藻前（たまものまえ）九尾」を造りました。 「玉藻前（たまものまえ）は、平安時代末期に鳥羽上皇の寵姫であったとされる伝説上の人物。妖狐の化身であり、正体を見破られた後、下野国那須野原で[せっしょうせき]になったという。」 （玉藻前wikiより参照） 九つの尾は、六つ股のblockを２段にして左右に４つずつ真ん中を１つに繋げることで強度も増した状態で造っています。 上半身もボリューム感だすことで重心を少しでも前側にしています。 そういえば、今年の３月のNEWSに「せっしょうせき」が話題になっていましたね。 youtu.be 栃木県大田原市の「九尾稲荷神社」にも参拝せねばと思っています。

インド神話にでてくる「アスラ」が仏教に取り入れられた際に「阿修羅」となったと解説されていることが多いですね。 インド神話では善神として描かれているのも興味深いです。 三面六臂（さんめんろっぴ：３面の顔と６本の腕）が注目されますが、合掌している腕以外の４本にはそれぞれ持ち物があったようです。 上２本の左手に日輪、右手に月輪、真ん中の左手に弓、右手に矢が握られていたそうです。 背面より撮影 ASOBLOCKのボールジョイントは奇数に分かれているのが特徴の一つです。 頭頂部でも三又のパーツを使うことで３面がきれいに表現できました。 上半身に厚みを作れば、６本の腕も違和感なく表現できます。 www.asoblock.jp 今回の作品は、父親からのリクエストで造ったのですが、その際にキン肉マンの「アシュラマン」と力説されましたｗ。 「アシュラバスターがすごいんだよ。」と、言われても流石にピンと来ませ