卵かけごはん専用しょうゆにも関東版・関西版 (2005年5月19日) - エキサイトニュース
ちょっと小腹がすいたとき、お酒を飲んで帰ったとき、食欲のない朝……なにかちょっと食べたいけどつくるのは面倒だし、食べにいくのはもっと面倒。そんな時の強い味方なのが卵かけごはん！ おいしいですよねぇ、私も子供の頃から大好物です。 ところが最近、なんと卵かけごはん専用の「おたまはん」というしょうゆがあるという話をグルメな友人から聞き、さっそく島根県にある「吉田ふるさと村」というところからお取り寄せしてみました。 どうせならちょっといい卵で食べてみようかな？ と一瞬考えたものの、違いを実感するためあえていつもふだん食べてるスーパーの米と激安卵でいざ味だめし！！ しょうゆにかつおとみりんで旨味をプラスしてあるらしく、たっぷりとかけても全くしょっぱくなく、無添加素材ならではのうまみが卵とごはんにからんでなんとも優しい味わい、でした。う〜ん、これはやはりちょっと上等な卵で食べたい。 こんな日本人のココ
大学生活板料理スッドレまとめサイト
Last update September 26, 2005 ネットの掃き溜めこと2ちゃんねる大学生活板の大学生達による料理を紹介 良スレっぽいからまとめサイト作ったょ 長続きさせたいﾈ～(*´ｪ｀)（´ｪ｀*）ﾈ～ 体力の限界っ！もう更新無理です！こんなんでゴメン(´ム`；) ∧∧ ∧＿∧ (,,ﾟ∀ﾟ) （ ´∀｀） o / | （ づ_,..................,____ ～ＯＵＵつ _,,...!-‐'''"￣ ￣~`''ｰ-.､_ ,,r‐'" ,r-ｰ､..,,,,r''""ﾞ`ヽr-､,､_ ~`ｰ、 ,r''" r'~ﾞヾ'" " ヽ,_ ﾞヽ, ,r" ,r"~ `'ヽ,､_ ﾞ:、 ,i" r'"
タイの食材辞典－野菜
「香水がや」とも言います。葉や茎は、レモンに似た香りとやや青臭い香りがして、若葉や乾燥させた葉などがハーブとして用いられます。根元は、香りを出すために太い部分を叩きつぶして使います。青い葉の部分はスープの香りづけに使用します。
本日の一品 「男の料理」に使っていきたい醤油ボトルキャップ
日本の味、と言えば即座に連想するのが醤油。私たちの生活に無くてはならない調味料だが、日常的に使うのならば、食卓の上に並ぶのは専用の「醤油差し」であることが多いのではなかろうか。 ところが醤油の出番が求められるのは、食卓だけではない。いや、むしろキッチンこそホームスタジアムと言うべきだ。使い勝手を考えれば、食卓とキッチンの2カ所に醤油差しを設置したほうが良いのだろうが、それはやや面倒くさい。無精な私にとっては高いハードルだ。そのため、スーパーなどで販売されている1リットルのペットボトルを、そのままキッチンで使うことになり、いざ料理！ という場面でドバドバッと醤油を大量投下し、悲惨な食事風景を迎えることもしばしばあるとかないとか。 これはこれで「男の料理」と言えなくないのだが、避けるに越したことはなく、同じような場面に出くわした人は、全国各地にいるに違いない。そんなアナタにオススメしたい製品が
もやしは冷凍できますか？ - 教えて！goo
■もやし [冷凍術] 生は無理。さっとゆでてよく水分をきってラップに１回分ずつにして、ジッパー付き冷凍用の袋にいれて保存。 [解凍術・他コメント] ただし使うときは加熱料理のみ。ラーメンや焼きそばや野菜炒めにも使えて安いし便利ですよね。 [参考URL] http://www.110831.com/vege_waza/05reitou.htm ↓この辺りも参考にしてみてはいかがでしょうか。 もやし料理レシピ http://www.kikkoman.co.jp/homecook/series/moyashi02.html さっぱりあえもの『ネギもやし』 http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20030331a/ 発掘！あるある大事典 『もやし』 http://www
料理レシピ★簡単家庭料理★夕食メニュー献立表
ちょこっとレシピ 浅漬け漬物(白菜の浅漬けお漬物レシピ) 風邪の日料理(お腹にやさしい野菜スープレシピ) 簡単つくね(フライパンで作れる鶏つくねレシピ) ひき肉料理(ロールキャベツ・手作りソーセージレシピ) たけのこ料理(茹で方・しなちくメンマレシピ) ベーコン料理(インゲンのベーコン巻き・まいたけとベーコンのバター炒めレシピ) サラダ(サラダ料理に使う野菜の種類、素材、選び方のポイント紹介) 付け合せ一品(梅干とキュウリの和え物・わかめとツナの和え物・トマトのからしソース・さつま揚げの香り焼き・三つ葉とえのきのわさび和え・もやしとニラのごま油和えレシピ) 秋の夕食メニュー 唐揚げ応用・おじや・豚肉の生姜焼き・イカとセロリの香味炒め・ささみ挟み揚げ・いくら丼・ハンバーグ応用・カレーライス応用・コロッケ・餃子レシピ 冬の夕食メニュー 三色丼・マカロニグラタン・野菜炒め・お好み焼き・トンカツ応
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世界各国、それぞれの文化などが見える、とうもろこし料理を教えて下さい！…
「豚汁」のレシピを検索しているとこういうのに出会いました。…
ハウスギャバン株式会社
http://micro-maro.cool.ne.jp/bace-menu-06r.html
大手小町
経済、株価、ビジネス、政治のニュース:日経電子版
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野菜の切り方
調味料・食品の重量
【インフォシーク】Infoseek ： 楽天が運営するポータルサイト
http://www13.ocn.ne.jp/~okazu/index.html
相可高校調理科「畜産物を使った料理」 
●カスピ海ヨーグルトの越冬:健康レシピ満載！ニューヨーク・スローライフ
http://www.ntv.co.jp/ito-ke/new2/cooking2/20050111/01.html