窒息死亡事故が多発する餅はなぜ規制されないのか？ - A Successful Failure
2011年01月03日 窒息死亡事故が多発する餅はなぜ規制されないのか？ Tweet 新聞報道によれば、5都県で元日から2日にかけて、餅を喉に詰まらせ24人が病院に搬送、内10人が亡くなったという。亡くなったのは60～95歳の高齢者ということだ。実際餅にはどの程度のリスクがあるのだろうか？ 食べ物による窒息死亡事故のほとんどは高齢者 総務省・全府省 政府統計の総合窓口（e-Stat） 人口動態調査において表「不慮の事故の種類別にみた年齢別死亡数」のうち「その他の不慮の窒息」の「気道閉塞を生じた食物の誤嚥」によるものを抜き出したのが次の表だ。 平成総数0歳1～4歳5～9歳10～14歳15～29歳30～44歳45～64歳65～79歳80歳～不詳 9年3,66935156123625101,2281,7863 10年3,95640106318685371,3321,942- 11年4,08129
こんにゃく入りゼリー等食品による窒息事故に係るリスク評価に関連する情報 ２０１０－１－１５
平成 22 年 1 月 15 日作成 平成 22 年６月 16 日更新 食品による窒息事故に係る食品健康影響評価に関する情報（Q&A） Ｑ１ 食品安全委員会における取組の経緯を教えてください。 Ｑ２ 食品健康影響評価の内容について教えてください。 Ｑ３ 「一口あたり窒息事故頻度」が試算されたと聞きましたが、どのようなもの でしょうか。 Ｑ４ 高齢者や小児が事故に遭っている現状を踏まえ、 「一口あたり窒息事故頻度」 は年齢階層別に算出すべきではないですか。 Ｑ５ 評価書について、国民から寄せられた御意見・情報の概要を教えてください。 Ｑ１ 食品安全委員会における取組の経緯を教えてください。 食品安全委員会は、リスク評価機関として、関係機関と連携しながら食品による窒 息事故の低減・防止に向けた取組を行っています（別紙１参照） 。 １．食品健康影響評価の依頼（2009（平成 21）年４月）以前
『医師としてこんにゃくゼリーを考える 「三重・伊勢市のこんにゃくゼリー死亡事故、遺族が提訴」』
勤務医 開業つれづれ日記 個人医院開業を目指している医師です。僻地医療で悪化するＱＯＭＬの中、中間管理職の僻地勤務をつれづれに書いております。いつも周りにいる皆さんに感謝、感謝で頑張っています。 色々な意見があるようですが 検討してみます。 ------------------------------------- 三重・伊勢市のこんにゃくゼリー死亡事故、遺族が提訴 2007年06月15日16時19分 http://www.asahi.com/national/update/0615/TKY200706150322.html 三重県伊勢市の男児（当時７歳）が今年３月、市営の学童保育所でおやつに出されたこんにゃくゼリーをのどに詰まらせて死亡したのは、こんにゃくゼリーが食品としての安全性を欠き、同保育所が児童への安全管理・配慮を怠ったためだとして、男児の両親が１５日、製造元の「エースベーカリー
教育・子育てニュース：朝日新聞デジタル
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こんにゃくゼリーメーカーに激励の声殺到 ネットでは販売中止反対の署名活動
「こんにゃくゼリー」で高齢者や乳幼児の窒息死亡事故が相次いでいる問題で、最大手の製造メーカーは、大部分の製造を一時中止することになった。ところが、その直後から「こんにゃくゼリーだけが悪者になるのはおかしい」といった声が相次ぎ、ネットでも販売中止に反対する署名活動が行われ、メーカーにも「普通では考えられない数」の激励の声が寄せられているというのだ。 ネットの反対署名1万1000を突破 1歳10ヶ月の男児が2008年7月、凍らせた一口タイプのこんにゃくゼリーを飲み込んで窒息、08年9月に死亡した事故を受けて、野田聖子消費者行政担当相が08年10月2日、こんにゃくゼリーメーカー最大手「マンナンライフ」の鶴田征男会長らを内閣府に呼び、再発防止策の提示などを求めた。その席で野田氏は「(従来の)小さな警告マークのみの商品は自主回収し、一から出直すことも考えては」などと促した。 一方のマンナンライフは、
こんにゃく入りゼリー関連倉庫
こんにゃくゼリーをのどに詰まらせて死亡する事故を防ぐため、消費者庁は２４日、安全対策を検討する「食品ＳＯＳ対応プロジェクト」の初会合を開いた。 こんにゃくゼリーによる死亡事故は、所管官庁がない「すきま事案」として、行政の対応が後手に回り、消費者庁創設のきっかけとなった。同庁などによると、１９９５年以降少なくとも２２人が死亡しており、担当の泉健太内閣府政務官は会合で、「被害者をこれ以上出さないため、可能な限り早急に結論を出す」と述べた。 プロジェクトでは、事故が起きているミニカップ入りの商品について、警告表示や菓子売り場に置かないなどの業界の自主規制が徹底されているか調査した上で、大きさや形状、固さなどについて規制が必要か初夏をめどに結論を出す方針。 http://www.jiji.com/jc/c?g=soc_30&k=2010032400858 消費者庁が設立後初めて、こんにゃくゼリーへ
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日記_2024.8.29 鞍馬と貴船 29日は鞍馬と貴船に行ってきました。こんな天気でバイクは無理、でも引きこもるのも嫌なので前々から行きたかった鞍馬と貴船に行くことにしました。ただ、いつ大雨が降っても全くおかしくないので天気がヤバそうなら帰ることにします。普通に日帰りできる距離ですから…
図録▽食品による窒息事故の原因食品
こんにゃく入りゼリーによって幼児や高齢者の窒息死亡事故が1995年以降17件にのぼっており社会問題となっている。 ここでは食品による窒息事故について、消防本部と救急救命センターに対して行われた調査結果から、窒息事故の原因となった食品についての集計結果をグラフにした。 両調査とのもちによる事故が最も多く、米飯やパンによる事故がこれに続いている。こんにゃくゼリーが該当するカップ入りゼリーは、消防調査で8件、救急救命センター調査で3件となっている。 もちや米飯、パン、魚介類、肉類等でのどを詰まらせる事故と比べるとこんにゃくゼリーの事故は少ないが、伝統食品の場合は、消費者の方に責任があるとされるのに対して、食品メーカーが新たにつくりだした開発製品に関しては、食べたときの危険性やリスクについての知識が充分でない場合が多く、食品メーカーの責任が大きいと言えよう。 なお、調査を行った厚生労働省の研究では
ちょｗｗこれはｗｗこんにゃくゼリーカワイソスｗｗ - novtan別館
あんまりだね。 「子供が見て、食べたら死ぬと分かるようにしないと。それぐらいはできるでしょ！」 こんにゃく入りゼリーの規制を議論した１０日の自民党消費者問題調査会（会長・岸田文雄前消費者行政担当相）は、河野太郎氏ら出席議員らが怒声を発するなど、さながらゼリー糾弾の場となった。 http://news.nifty.com/cs/headline/detail/sankei-m20081011034/1.htm デンジャーな髑髏マークでも書いておけばどうかなあ。もっとも「毒」と書いてあると食べたくなるのは古来からの習性ですが。 実際、１０日の調査会でも谷公一衆院議員が「モチは昔から死亡事故が多い」と指摘した。一方、野田聖子消費者行政担当相は１０日の会見で「モチはのどに詰まるものだという常識を多くの人が共有している」と強調したが、「ゼリーだけを規制し、モチやアメを規制しない合理的な根拠は見つかり
ミニカップタイプのこんにゃく入りゼリーによる事故防止のために−消費者への警告と行政・業界への要望−(発表情報)_国民生活センター
死亡事故が再発している現状を深刻に受け止め、事故防止のための安全対策を早急に取り組むよう要望する 要望先 内閣府 食品安全委員会 事務局 情報・緊急時対応課 厚生労働省 医薬食品局 食品安全部 農林水産省 総合食料局 食品産業振興課 農林水産省 生産局 特産振興課 全日本菓子協会 全国菓子工業組合連合会 全国こんにゃく協同組合連合会 情報提供先 内閣府 国民生活局 消費者調整課 厚生労働省 雇用均等・児童家庭局 母子保健課 厚生労働省 老健局 総務課 農林水産省 消費・安全局 消費・安全政策課 その後の対応 2007年８月９日 農林水産省 こんにゃく入りゼリーに起因する児童の窒息事故が発生したことを受け、こんにゃく入りゼリーに関する調査を実施し、2007年８月８日に公表しました。 農林水産省「こんにゃく入りゼリーに関する調査結果について」（2007年８月８日） その後の対応 2008年８月
蒟蒻畑 危険度じゃないと思うのだよね - Chikirinの日記
こんにゃくゼリーの最大手、マンナンライフの蒟蒻畑カップサイズが製造中止になるとのこと。 幼児が喉に詰まらせて事故死というニュースが大きく報じられ、政治問題化さえしていたので、メーカー側も追い詰められたようです。 この件に関してネットでは「危ないか、危なくないか」という議論が多いようですが、私はこの問題において、“危険度”が大事な論点だったとは思っていません。 蒟蒻畑が製造中止に追い込まれた理由は、危ないからではなくて、 （たいして）「必然性がないものと判断されたから」でしょう。 喉に詰まって人が死ぬ代表的な食べ物といえばお餅です。 お正月に高齢者の事故が多いですよね。 調査は難しいでしょうが、「ゼリーより餅の方が危ない」という結果になる可能性は十分あると思います。 けれど、“喉に詰まって死ぬ人がいるから”という理由で、日本でお餅が販売中止になるとは、考えられません。 理由は「お餅はお正月に
厚生労働省：薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会 平成１９年１１月１９日資料
平成１９年１１月 薬事・食品衛生審議会 食品衛生分科会資料 ○議事次第(PDF:50KB) ○座席表(PDF:66KB) ○分科会員名簿(PDF:71KB) ＜議題＞ ○資料１－１－１ 食品添加物の指定の可否について （ポリソルベート類）(1～34ページ(PDF:486KB)、 35～62ページ(PDF:498KB)、 63～79ページ(PDF:408KB)、 全体版(PDF:1,386KB)) ○資料１－２－１ 食品添加物の指定の可否について （ケイ酸カルシウム）(1～31ページ(PDF:483KB)、 32～48ページ(PDF:396KB)、 全体版(PDF:877KB)) ○資料１－３－１ 食品添加物の指定の可否について （Ｌ－アスコルビン酸カルシウム）(1～33ページ(PDF:497KB)、 34～43ページ(PDF:217KB)、 全体版(PDF:713KB)) ○資料２－
厚生労働省：食品による窒息事故に関する研究結果等について(その２）
こんにゃく入りゼリーについては、高齢者や子どもが誤って飲み込んだことによる窒息事故等が頻発しているところである。 こうした状況を踏まえ、今般、全国こんにゃく協同組合連合会、全国菓子工業組合連合会、全日本菓子協会において、こんにゃく入りゼリーがお子様と高齢者の方には不適であること（食べてはいけないこと）が一目で分かるような警告表示を設ける等を内容とした別添の事故防止対策がとりまとめられ、公表されたところである。 各都道府県等におかれては、貴管内の市町村、児童福祉施設、老人福祉施設、関係団体等に情報提供し、食事の提供に当たっては、別添の内容を踏まえ事故を防止することについて、関係職員等に周知を行うよう要請する等の適切な対応をお願いする。
厚生労働省：食品による窒息事故に関する研究結果等について(その３）
厚生労働省医薬食品局食品安全部企画情報課 厚生労働省医薬食品局食品安全部基準審査課 厚生労働省雇用均等・児童家庭局総務課 厚生労働省社会・援護局障害保健福祉部障害福祉課 厚生労働省老健局総務課 厚生労働省では、本年１月から、平成１９年度厚生労働科学特別研究費補助金により「食品による窒息の現状把握と原因分析」と題する研究を行ってきたところですが、このたび、研究結果がとりまとめられ、４月２１日に開催された薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会において、別添１の内容の報告を行ったところです。 また、内閣府食品安全委員会においては、乳幼児、高齢者等では食べ物による窒息がおきやすく、食べ物は食べやすい大きさにして、よく噛んで食べることが重要等とする「食べ物による窒息事故を防ぐために」と題する別添２の文書がホームページに掲載されたところです。 各都道府県等におかれては、別添１及び別添２の内容を踏まえ、貴管
またひとり こんにゃく入りゼリーで死亡−子どもや高齢者に絶対に与えない！−(発表情報)_国民生活センター
事故の概要 【事例】 2008年7月29日、凍らせたこんにゃく入りゼリーを、祖母が1歳9ヶ月の男児に与えたところ、喉に詰まらせた。病院に救急搬送されたが、9月20日亡くなった。 （事故発生年月：2008年7月29日 1歳9ヶ月 男児 兵庫県） ・製造者名 （株）マンナンライフ （住所）群馬県富岡市上小林137 ・商品名 「蒟蒻畑 マンゴー味」 ・本事案は現在、弁護士に委任しているところです。 事故品の写真（提供：搬送先の医師） 写真1． 写真2． 参考：こんにゃく入りゼリーによる死亡事故一覧
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厚生労働省：食品による窒息事故に関する研究結果等
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食品による窒息事故に関する研究結果等について