1028 屋台街の豚足屋さん カテゴリ:【China 中国】河南省 中国語で猪は豚を指す。蹄は見ての通り足の部分である。つまり猪蹄はいわゆる豚足のことだ。烤という字は日本では常用されないが、火で炙ることである。 別に豚足を見たことがないわけでもないし、食べたことがないわけでもない。しかし専門の屋台は、日本であまり見かけるものではない。こうやってある程度想像の付くものから、全く想像のつかないようなものまで、普段は見かけない食べ物を少しずつ試してみるのも楽しい。ただし、ある程度のチャレンジ精神は必要ではある。 ちなみに右端に写っているスマホを掲げている人は、写真を撮っているわけではない。屋台の上についているQRコードを読み取って、電子決済をしているのだ。今や中国の都市部では驚くほど電子決済が進んでおり、屋台街においてもほとんどの人が現金を出さない。QRコードで支払いをした後で画面をお店の人に見