スイーツで太る理由は「高カロリーだから」ではありません | 美LAB.
菓子パンやスナック菓子、ケーキやクッキーなどは「太りやすい食べ物」と言われていますが、どうしてだか知っていますか？大量に食べることでカロリーオーバーになっているのならば、これも理由の1つでしょう。ですが、それだけではないんです・・・！ 菓子パンやケーキなどの「スイーツ」は高カロリーなものが多く、食べ過ぎれば太ってしまうのは当たり前。ですが、「高カロリーのスイーツを食べる分、他の食事量を減らせば大丈夫」ではないんです。 問題は、摂取できる栄養素が偏っていること。スイーツでは糖質や脂質に偏り、細胞の材料であるたんぱく質や、代謝を高めるビタミン・ミネラル類が不足しがち。これらが不足しては、摂取カロリー量を消費カロリー量以内に抑えたとしても、代謝が落ちて太りやすい体質になってしまいます。 「でもでも、食べたいものは食べたいし・・・！」 スイーツを「食べては絶対にNG！」な食品にエントリーすることは
【レシピつき】ブロッコリースプラウトでダイエット！肝機能アップで代謝を良くしよう！
大学卒業後、会社員生活を経て料理家に。 現在は料理教室や料理イベントの講師、レシピ開発、フードコーディネートなどを手掛ける。『楽しく作って楽しく食べる』をモットーに、おいしい＆かんたん＆ヘルシーなレシ… 最近、スーパーなどで「スプラウト」の種類が増えてきましたね。その中の一つの「ブロッコリースプラウト」。発芽後約１週間のブロッコリーの新芽です。たいてい貝割れ大根が売られているところの隣に置いてあり、これまで特に気にしないでいた方が多いかと思いますが、注目食材なのです！！ダイエット効果が期待できるのですよ。 ブロッコリースプラウトには、ファイトケミカルの一種の「スルフォラファン」というピリっとした辛みの元となる成分が成熟ブロッコリーの7倍以上含まれています。 期待できる主な効果としては、抗がん作用・アンチエイジング・花粉症抑制・二日酔い防止、そして肝機能の改善＆強化。この肝機能の改善＆強化が
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