こんにちは！ 昨晩、奥さんが寝言でクスクス笑い始めました。寝ぼけながらも少し目を覚ました感じだったので、どんな夢だったか聞いてみると… 『キングファイルを勢いよく開いたら、上司の頭にファイルが当たった』とのこと。それって笑えることなのかなぁ、と思ったのですが奥さんは大笑いしていました。 夢って不思議ですよね( ‾•ω•‾ )/ さて、それでは今日のお弁当紹介です！ 豚バラと白滝の炒め物、ブロッコリーの煮浸し、かぼちゃの煮物です！ ところで、えのきと白滝って別物なのでしょうか。えのきだと思って買ったものが白滝だったのですが、えのきより細い感じがしたんですよね。 見た目も味も大きく変わらないので、どちらでも良いのですがちょっと気になります( ‾•ω•‾ ) それでは皆様、今日も1日頑張りましょう！ クリックよろしくお願いします！ にほんブログ村

実は･･･、過日に ぱぴ・ぱんとル シズィエム サンスへ行きました際、その前に立ち寄っていたお店がもう1件あって・・・。 www.santa-baking.work 長久手のダウニークラシックは車で少し走ったところにありますので時々出掛けるのですが、名古屋市天白区植田のお店は今回が初めてです。 そんなダウニーカフェでのリポートと、先週に行いました研究発表の内容(もちろんパンの研究ですよ)をほんの少しだけご紹介したいと思っています。 【　目次　】 食パンの焼成シミュレーション 何に役立てるか、それが大事 ダウニーカフェ チーズバーガーランチ（1350円　税込） テリヤキサンドウィッチランチ（1290円　税込　＋アイスラテ 100円） サーモン＆アボカドパンケーキランチ（1100円　税込） あとがき 食パンの焼成シミュレーション 一言でシミュレーションといいましても、これまでに温度変化や焼き色

コンビニのモンブランもなかなかレベルが上がってるんですけど、たまにはケーキ屋さんで「モンブラン下さい」って言ってみたくて、出先のパティスリーで購入しちゃいました。 MAISON GIVRÉE（メゾン ジブレー） グランベリーパーク店 購入メモ 熟成和栗モンブラン フリッソンルージュ ジブリー まとめ MAISON GIVRÉE（メゾン ジブレー） オーナーシェフ：江森 宏之 パティスリー「ベルグの4月」、アイスクリームケーキ専門店「グラッシェル」でシェフパティシエを務め、2015年のミラノ万博で開かれたアイスクリームとチョコレートのワールドカップでは日本代表チームキャプテンとして優勝しました。 この方のお名前をはじめて拝見したのは『ジョブチューン』で“ローソンイチ押しスイーツ”をジャッジするコーナーでした。 メゾンジブレーの本店が中央林間にあるのを知って、あら意外にご近所じゃなーいと、その

毎日1個は必ず食べる柿。今日のアレンジはカットして乗せただけで、なんだか高そうなスイーツのような口当たりになっちゃった一品です。 ot-icecream.hatenablog.com この時の干し芋を柿にしたバージョン。干し柿ではなく、生の柿でやっちゃいます。 柿とロルフのベビーチーズは家にあるもので、板チョコがなかったので、サクッと気軽に購入出来るイオンの70%ブラックチョコレートを用意。 www.google.com これ初めて購入したのですが、めちゃくちゃ便利で美味しい。98円(税抜)と言うお手軽さもいい。そして薄さもいい。40gという量もベスト。 チョコの上に同じ大きさにカットしたチーズと柿。これだけ。 このチョコレートの絶妙な薄さが上手にチーズと柿を支えてくれいて、3つの食感が口の中で混ざり合うとなんだかとても高級な感じがするから不思議。 4個で50円ほどのスイーツなのに。柿のシ

おはようございます。 最近寒くて、朝起きて布団から出るのつらいですね。 昨日は夫と私の年末調整の書類を書いていました。 こういうの苦手なんですよね～。 夫も年末調整は私が書くものと決めて、書類を『はい。』って渡してきます。 書き方が年々ややこしくなっていますね。 夫と私では管轄の税務署がちがうせいか何なのかわかりませんが、用紙も全然違うので、それぞれ注意書きも細かく見ないと書けませんでした。 すごい迷いながら書いていたので午前中、子供の学習机を借りて書類とにらめっこ。 今年から今年分の収入見込みや来年の収入予想を書く欄も増えてるんですよね。 『いや～、そんなのわからんわ。』って思いながら書きました。 私はほぼボーナスも固定なので今年の年収見込みはたぶんいい線言ってると思うんですけど、来年のことなんて自分でもわからない。 とはいえ、記入例のサイトを見ると、来年の年収を書かないと心象が悪いので

読者登録、はてなスター、はてなブックマークにポチッとありがとうございます。 昨日は、子供の頃からお世話になっている方の介護施設の見学の付き添いに行きました。 介護施設と言っても、ホテルのようなマンションのようなとても豪華なところだったので、とてつもなく驚きましたが、色々学ぶ機会になりました。 見学の後は、我が家に来ていただき、たくさんお喋りをして楽しい時間を過ごしました。 私が最近作ったお料理 ブログでは主人のお料理ばかり載せていますが、私も少しは新しいお料理に挑戦して作っています。 「スナップえんどう」はいつも茹でて、マヨネーズをかけて食べていました。 いつも同じ食べ方だったので、珍しくレシピ検索をしたところ、とてつもなく簡単で美味しそうな方法があったので作ってみました。 「オリーブオイル・塩・胡椒」だけの調味料で、「焼く」だけです。 cookpad.com こちらのほうが、マヨネーズで

ガネしゃんです。いつも見て頂きありがとうございます。 私には８３歳になる人生の師匠がいます。 先日１人暮らしをしている彼女の友人が郵便受けに入ってる新聞を取りに行った時に転倒してしまい、大腿骨骨折をした話を聞きました。 家は大通りに面した場所ですが当時は夕暮れ時で人が通ることなく新聞を取りに出ただけなので、スマホも家においたまま。 友人は倒れたままどうする事も出来ず、しばらくそのままでいたそうです。 その後隣の家に住むおじさんがタバコを吸うために外に出た所、倒れた彼女を発見し、救急車を呼んで貰ったそうです。 もしこれが、家の中だったら？ そう思った時新聞にこんな記事が掲載されていました。 家族がいる方でも普段から連絡を取っていないと分からないし、社会と関わりがない場合も発見は遅れます。 亡くなった後もそれっきりではありません。新聞記事の様に掃除をして下さる方もいます。 「私は１人身なので関

みなさん、おはようございます！ 日本はまだ紅葉が見られますか？ 私はもう４年も紅葉を見ていないのですが、父が送ってくれる紅葉の写真で紅葉狩りをしています💦 さて、今週からデリバリーのダイエット弁当DIET IN A BOXのサブスクを始めました。 ひとまず、朝と昼の２食セットを１週間で注文しました。 朝と昼ですが、私は朝はスナック程度なので、朝を昼に、昼を夕にスライドさせて食べています。 １食あたりどれも大体400kcalなので、どれをいつ食べても問題はないのかなと思っています。 さて、月曜日の朝（昼食）はこちらです。 フタを開けるのが楽しみ(*´▽｀*) メニューは事前に確認していますが、文字だけのメニューで想像できません。 なので、チラ見えしてるとは言え、毎食フタを開ける楽しみがありますね～ フタを取ってみると・・・ 朝（昼食）メニューは、 Baked Oatmeal Banana

携帯やパソコンで文字入力する際、"たんたんめん"って打つと、担々麺と坦々麺って出てきますが、皆さんはどちらを使ってますか？ 両方でてくるのでどちらも正解かと思うかもしれませんが、担々麺は、中国の四川省の成都発祥の食べ物で、"担担"とは成都の方言で天秤棒の意味を表すので"たんたんめん"で使われる"たん"の漢字は、⭕担、❌坦だったりします。 中国語で書くと、(簡体字)担担面もしくは(繁体字)擔擔麵なので、日本語で書くなら、担担麺か担々麺が正解でしょうか。 担々麺ということで、今日は、虎ノ門にあるちょっと変わった担々麺が食べれるお店を1軒ご紹介させて下さい。 担々麺食べるならどんなタイプ？ どんなお店？ 営業時間 アクセス 頼んだもの あっさり味噌淡々麺＋追加味玉トッピング 優しい味わいの担々麺好きにおススメ 担々麺食べるならどんなタイプ？ 担々麺といえば、大まかに汁ありか汁なし、そして痺れる激