世界が認める“日本人らしさ”とは何か「馬毛の漉し器」が象徴する我々の武器
1981年生まれ。服部栄養専門学校卒。料理人として活動する傍ら、2005年、『さよならアメリカ』で群像新人文学賞を受賞し、小説家としてデビュー。ほかの作品に『月とアルマジロ』（講談社）、『大人ドロップ』（小学館）、『星空の下のひなた。』（光文社）、『ヒマワリのキス』（徳間書店）、『アクアノートとクラゲの涙』（メディアファクトリー）がある。 ニッポン 食の遺餐探訪 和食を世界遺産に、という動きが農林水産省を中心にはじまっている。日本料理はここ十年余りの世界的な流行になり、外国の料理人の多くも関心を持っていて、誰もがそれを理解しようとしている。しかし、当の日本人の多くは日本料理を理解できていないのではないか。そこでこの連載では、日本の食を支えている道具や食材をつくっている生産者、職人を訪れて、私たち日本人が知らない日本の“食の遺餐”を紹介していく。 バックナンバー一覧 先日、『世界料理学会 i
【梅田望夫氏×武田隆氏対談】（前編）「あちら側」と「こちら側」はまだ遠い？ベストセラー『ウェブ進化論』著者が『ソーシャルメディア進化論』著者に訊く！｜識者に聞く ソーシャルメディア進化論｜ダイヤモンド・オンライン
【梅田望夫氏×武田隆氏対談】（前編） 「あちら側」と「こちら側」はまだ遠い？ ベストセラー『ウェブ進化論』著者が 『ソーシャルメディア進化論』著者に訊く！ シリコンバレー在住の梅田望夫氏が2006年に上梓した『ウェブ進化論』は、発売されるや学生から年配のビジネスパーソンまで幅広い読者を獲得し、一大ベストセラーとなった。おもしろいことに、若い読者がまとめ買いをし、上司や親に配るという現象まで起きたという。 あれから7年。「ＩＴ業界のドッグイヤー換算でいえば、2006年はもう50年以上前」と言って笑う梅田氏の目には、この間のインターネットの進化はどのように映っているのだろうか？ 2006年、啓蒙書としての役割を果たした『ウェブ進化論』 武田 梅田さんが書かれたベストセラー『ウェブ進化論』。あの本に、エイベック研究所はすごく助けられました。というのも、2006年に『ウェブ進化論』が出てから、われ
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