コスパの良い終電後の夕食を考える
最近仕事の関係上終電ぎりぎりで帰ることが多い。 大体12時から１時くらいの間に駅に着くんだけど、その時間うちの地元は大体どの店も閉まってる。 なんで大体松屋とかコンビニで済ませる。 貧乏だからなるべく安く、お腹がいっぱいになるように考えながら買うけどなにが一番良いのかなあ。 一応いままで食べた中でよさそうなのを書いてく。自炊はしないのが前提。お湯くらいは沸かすけど。 １ 松屋の牛丼 鉄板。大盛りでも３８０円。肉と白米を食べられるのも良い。味噌汁もついてくる。 ２ コンビニの100円チャーハン。 冷凍食品の奴。ローソン系列のが２３０gで一番量が多かった気がする。味はどこも変わらない。 一つじゃ足りないけどカウンターフーズの唐揚げ二つ付けても２００円くらいですむ。 ラーメン＋チャーハンという手もあり。 ３ 100円ショップの白米＋カレー 家の近くに100円ローソンがあるんでそこで買う。カレーは
ChefConf 2013: Beginner Chef Antipatterns
ChefConf 2013: Beginner Chef AntipatternsAI-enhanced description This document discusses common beginner mistakes or "antipatterns" when using Chef. It provides best practices for things like repository structure, cookbook structure, using environments and roles properly, planning data bags in advance, and utilizing tools like the Chef shell. Specific antipatterns called out include having one gia
ニュー速で暇潰しブログ 【料理板より】COOKPADのウマーなレシピを紹介しよう
1 ：ぱくぱく名無しさん：2009/10/06(火) 02:37:01 ID:Ke9OSzY80 5 ：ぱくぱく名無しさん：2009/10/06(火) 12:52:41 ID:K8QIrIU60 下茹で不要で簡単♪里芋の煮っころがし http://cookpad.com/recipe/544119 ツナがなかったからひき肉をいれたけどおいしかった。 料理長直伝☆和食屋さんのきんぴらごぼう http://cookpad.com/recipe/258490 超おいしかった。私的にゴマ油や一味を入れないほうが好み。 革命的な！！ ごぼうサラダ http://cookpad.com/recipe/226866 これもおいしかった。濃いめの味付けなんで、お弁当とかにも入れてる。 12 ：ぱくぱく名無しさん：2009/10/07(水) 08:42:52 ID:eabr3hnt0 極上っていうのは言い
新常識?! 「つぶしハンバーグ」をカリッとおいしく焼く3つのポイント | ライフハッカー・ジャパン
「つぶすべきか、つぶさぬべきか──それが問題だ」 シェイクスピアばりに何を深刻に悩んでいるかと思えば、ハンバーグのことです。ハンバーグはつぶさずに肉汁を閉じ込めたままふんわりと焼き上げるというのが常識。しかし、つぶした方がカリッと香ばしくてよりおいしくなるという新しいアイデアもあるそうなのです。 一体どちらがよりおいしいのか、料理ブログ「Serious Eats」が答えてくれています。J. Kenji López-Altさんは「ハンバーグをつぶすと肉のうま味が台無しになると思っていたけれど、実際には肉のうま味が増した」と書いています。ハンバーグをつぶして焼くことで、こんがりと焼き目を付けられる面積も増えます（この愛すべきこんがりはメイラード反応といいます）。 しかし、ハンバーガーのジューシーさを損ないたくないという場合は、焼き初めて最初の30秒間だけつぶすといいです。後は何度もつぶさずに、
放射能とうまい話 - ２４時間残念営業
2013-08-26 放射能とうまい話 今日店でレジ売ってたら軽めの放射脳の人来た。 「この野菜、安いけど、放射能とかだいじょうぶ？」 「厳格な検査がありますから平気だと思いますが。というより産地が◯◯県ですから、遠く離れてますよね」 「でもねえ……放射能入ってたら怖いでしょ。もう怖くてこわくて」 初老くらいのおばちゃん。 どうしたもんかなーと思ったけど、とりあえず 「こういう事故があった時期だからこそ、かえって厳格な検査になってるんだと思いますよ。むしろそういう事故が表面化しなかった時期の野菜とかのほうが、よほど怖かった、ということもあるかもしれません」 とかてきとーなこと言っといた。 んでまあ、このときは産地が福島から離れてたから特に問題なく買ってった。 実際に福島県産の野菜とか入ってくると、いまだに売れない。反射神経的には「えーかげんにせーよ」と思うし、むしろ風評被害とかあって売れな
まったくどうでもいいことを学んでいた私の大学４年間について - チェコ好きの日記
局長 (id:kyokucho1989) さんの以下の記事を読んで、私も大学や大学院で学んだことを、思い出してみたくなりました。 四年制大学ってひどい！わけわからん教養を学ぶために大学でやってきたことをまとめる。 - マトリョーシカ的日常 私が大学生をしていたのは、2005年から2009年の4年間。 大学院生をしていたのは、2009年から2011年の2年間です。 現在は、2013年。 このあたりで思い出しておかないと、記憶が永久に葬られてしまう可能性があるので、記録として残しておきたくなったというわけです。 ちなみにプロフィールにあるとおり、私は「役に立たないことを学ぶ学部代表」として名高い文学部、それも芸術系の出身です。 大学の頃の話を、理系や法学、政治経済系出身の知り合いにしたりすると、いつも苦虫を噛み潰したような顔をされます。そして苦し紛れに彼らがいうことは、「ラクそうでいいね」。
自宅でKFC！ケンタッキーフライドチキン風唐揚げの作り方 | ライフ | マイナビニュース
■ はじめに 時々無性に食べたくなるケンタッキーフライドチキン。でもお腹いっぱい食べようと思うとちょっとお値段も高くなりますし、骨付き肉は女性やお子さんにはちょっと食べにくいこともあります。 自宅であの味が再現できたらいいなと思い、教えてもらったレシピをもとに、今回は晩ご飯のおかずにもなる唐揚げをケンタッキーフライドチキン風の味にして作ってみました。 ■ 材料(4人分) ◎ 肉 ・鶏もも肉……2枚 ◎ 衣 ・米粉……大さじ4 ・小麦粉……大さじ4 ◎ バッター液(フライを作る時、素材に付ける小麦粉→卵を一つにまとめた液) ・小麦粉……90g ・牛乳……100g ◎ スパイス ・塩……小さじ1 ・コンソメ……小さじ1 ・ジンジャーパウダー……小さじ1 ・ガーリックパウダー……小さじ1 ・カレー粉……小さじ1/2 ・パプリカパウダー……小さじ1/2 ・ガラ
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