課題のフィールドワークを終えた後、再び拝島駅周辺の飲み屋街を訪れた松山彩音さん＝１１日、東京都昭島市居酒屋でのフィールドワークについて報告する学生たち＝東京都国立市の一橋大 　【仲村和代】１人で居酒屋に行く――。これが一橋大学の大学院の宿題だ。赤ちょうちんを都市の文化空間とみなした、れっきとしたフィールドワーク。学生たちにとっては、異文化との出会いの場でもある。 　６月下旬の日中、東京都昭島市。同大学院修士課程１年の松山彩音さん（２３）は、西武拝島線拝島駅前で居酒屋を探していた。 　殺風景なビルの１階で、赤ちょうちんを発見。引き戸のガラス戸越しに、カウンターで飲む人たちの声が聞こえた。近隣の店より際だって地味な店構えだ。 　「常連客ばかりに違いない。ここにしよう」 　そう心に決めたが、居酒屋に１人で入るのは初めて。２０分ほど店の前をうろうろした末、思い切ってのれんをくぐった。 　「自分の感

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２０代半ばの会社員女性。ありとあらゆる飲み会が嫌いでたまりません。 お酒自体が嫌いだし、やかましい場所で人のうわさ話をしたり、先輩に説教されたりと、ろくなことがありません。にぎやかな場が好きとか、人脈作りに生かそうと考える人ならいいでしょうが、私にとっては、おいしいケーキを食べたり、日帰り旅行に出かけたりできるお金を使って、拷問を受けるようなもの。不毛です。 社内の飲み会は、若手は参加が義務という暗黙の了解があり、断りきれません。社外でも、飲み会なら無難と考えて会を企画する人がいて迷惑です。私にすれば、「飲みましょう」と誘ってくる人は、飲むことが楽しいことだと植えつけられている凡人だと感じます。 飲み会に対する心理的負担を、どう回避すればいいでしょうか。社の忘年会をデザートビュッフェで断行するぐらいの権力を持てるよう、偉くなりたいと思うほどです。（埼玉・Ｓ子） 飲み会に対して怨念すらお持ち

東日本大震災から１年に合わせて来日している、世界的なポップスターのシンディ・ローパーさんが、１２日に日本外国特派員協会で開いた記者会見の全文を掲載します。 無名時代に日本料理店で働いていたこともあるというシンディさん、会見では日本のファンや被災地への思いとともに、大ヒット曲「ガールズ・ジャスト・ワナ・ハブ・ファン」の邦題名にまつわるエピソードなども披露しました。 シンディ・ローパーさん記者会見　 3月13日13時から日本外国特派員協会にて ～ニホンを忘れないで～ シンディ： こういう場は初めてなのでどんな感じになるのか分からないのですが、依頼があったのでどんな風になるかな？と思いながら依頼を受けることにしました。みなさん、元気ですか？ 昨年私達は、地震のあと残りました。というのもこの国には1983年以来、長い関わりがありますし。日本にいる仲間たちと一緒に密接に働いてきました。長い時間、実

サントリーバー、ってご存知だろうか。 サントリーが経営する、もしくはサントリーと懇意の人が経営する、 サントリーのウイスキーが飲めるバーのことだ。 実は10年前に、恩師に、中野のサントリーバーに、連れて行ってもらったことがあった。 大人の雰囲気、ムーディな空気、だというのにメニューを見たら「何故！？」という安さ。驚きながらオーダーした記憶がある。「こういうところ、知ってる大人ってカッコいいなあ」と思ったっけ。 その時、私は恩師に、「ちゃんと残る仕事をしなさい。ぼやっとしてたら、10年くらい、すぐに経っちゃうから」と言われた。 その時、私は結構ヤングだったので、全然ピンと来なかったのだが、本当にぼやっとしたまま、実績ゼロで年をとってしまった。途方に暮れている。 ああ、そんなサントリーバーの思い出。 今更ながら、「もういっかい行きたいなあ」「もうサントリーバーなんて存在しないのかな？」と思って

東北の酒はどうなってしまうのか…。伝わってくる被災地の状況に胸を痛めながらも、思わず酒の心配をしてしまったのんべえたちは多いことだろう。そこで今回本誌は、被災地域の主要な酒蔵が受けた被害と出荷状況を調査。表にまとめたのでご覧いただきたい。 　津波で建物ごと流され全壊して廃業に追い込まれた蔵、物的被害こそ軽微で営業は続けているが、仕込んだ酒を大量に損失してしまった蔵など、規模の差こそあれ、被害を被っているのがわかる。東京・麻布にある和酒専門酒屋「さかや栗原　麻布店」の山本貴文氏に日本酒市場の動向を聞いた。 　「まだ入荷は落ち着かない状況ですね。どの銘柄が、いつどれだけ入るのか見えてこない。また、今はどうにか在庫を確保できても、夏以降は厳しくなるでしょうね」 　石原東京都知事の花見自粛を受け、岩手・南部美人の蔵元久慈氏が「今こそ飲んで応援してほしい」とＹｏｕＴｕｂｅで訴えたのは記憶に新しい。ま

東日本大震災で被災した酒蔵の地酒を味わい、復興を支援する「呑みボラ」の関連イベントが今月２１日、石川県七尾市で始まる。 もともと能登半島地震（２００７年）に遭った輪島市の酒造店を応援しようと始められた活動で、主催者は「今度は恩返しを」と意気込んでいる。 まちづくり会社などでつくる「能登旨美オンパクうまみん実行委員会」（七尾市）が主催する。 呑みボラは「呑んでボランティア」の略。酒蔵を通じた活性化に取り組むＮＰＯ「酒蔵環境研究会」（東京都国分寺市、世古一穂代表幹事）が提唱している。被災した蔵元の日本酒販売を研究会が取り次ぎ、商品の発送も研究会メンバーがボランティアで手伝う仕組みだ。０７年の能登半島地震をきっかけに始まり、被災地の酒蔵と全国の日本酒ファンを取り持ってきた。 今回は、うまみん実行委が福島県矢吹町の「大木代吉本店」、同県いわき市の「四家酒造店」、同市の「太平桜酒造合資会社」、宮城県

日本酒を通して被災地を支援する取り組みが活発化している。蔵元や酒販店、飲食店などの業界だけでなく愛飲家も巻き込んで盛り上げる。過剰な自粛ムードを吹き飛ばし、日本酒業界ならではの「顔の見えるつながり」で復興に役立てようとしている。 12日に正式に始動した「日本酒義援金プロジェクト」は、神奈川の蔵元や酒販店が全国に呼び掛けた。１升（１８００ミリリットル）あたり５００円を日本酒造組合中央会などを通じて寄付する。蔵元と酒販店、飲食店が１００円ずつ、残りを客が負担。客は１合（１８０ミリリットル）あたり20円程度を基本に、店の裁量に任せる。 発案者の一人で泉橋酒造（海老名市）社長の橋場友一さんは「大手流通と違い、日本酒業界は顔の見える草の根的なつながりが基盤。日頃の仕事を通じて、小さくても息が長い支援をしたい」と話す。 義援金付きの一升瓶には、業界のキャラクター「さかずきん」のステッカーを蔵元が

東日本大震災の被災地、岩手県の酒蔵が「お花見でお酒を飲んで」と訴える動画をインターネット上に投稿し、大きな反響を呼んでいる。日本酒でみなぎった活力を被災地に回して−とのメッセージが感動の輪を広げ、再生回数は作成４日目ですでに１０万回を超えた。 　動画を作成したのは岩手県二戸市の酒蔵「南部美人」。動画投稿サイト「ユーチューブ」にアップされ、５代目蔵元の久慈浩介さん（３８）が約２分間、ピアノの曲をバックに「お花見のお願い」を訴えている。 　「酒を飲んでいる場合じゃないというのがこの東北の現状ではありますが、このままではわれわれ、経済的な二次被害を大きく受けてしまいます」 　「だからお花見をしていただくことは、自粛をしていただくことよりもありがたい」 　南部美人の創業は１９０２（明治３６）年。５１年から「南部美人」ブランドの日本酒を手がけてきた。原料米のほとんどを岩手県産米とするなど、東北のうま