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野菜系飲料等の商品テスト結果−手軽に野菜が摂れるとうたったものを中心に−(発表情報)_国民生活センター
実施の理由 近年、野菜の摂取量不足を背景に、「緑黄色野菜が○○g摂れる」等野菜を手軽に多量摂取できる旨の表示のある商品も見かけることが多くなった。そこで、野菜系飲料を中心にして、同様にうたっている粉末及び錠剤タイプの野菜加工食品を加えてテスト対象とし、野菜、特に緑黄色野菜と比べてビタミンやミネラル類など緑黄色野菜に期待される成分が実際にどの程度摂取でき、うたっている緑黄色野菜の量に相当しているのか、野菜の代わりになるのかどうかを明らかにする。加えて、品質面、表示面のテスト及び消費者アンケート調査も実施し、消費者への情報提供をすることを目的とする。 結果・現状 野菜系飲料では、1パッケージにビタミンA効力が、1日に摂る緑黄色野菜から期待される量（推定値）より多く含まれていたが、食物繊維は、概して少なく、不溶性食物繊維は全く摂取できない銘柄もあった。野菜系飲料は、普段家庭で摂取している緑黄色野
【PDF】事業番号: 2-70 議事録 国家備蓄石油管理等委託費（資源エネルギー庁） / 行政刷新会議ワーキングチーム「事業仕分け」第2WG
日時 2012年6月5日（火）15:59～16:47 場所 消費者委員会大会議室１ 出席者 【委員】 河上委員長、山口委員長代理、稲継委員、小幡委員、川戸委員、 田島委員、夏目委員、細川委員、村井委員、吉田委員 【事務局】 原事務局長、小田審議官 議事次第 １．開会 ２．健康食品について ３．閉会 配布資料 （資料は全てPDF形式となります。） 議事次第（PDF形式：7KB) 【資料１】 「健康食品の表示等の在り方」に関する考え方（案）関連資料 ≪１．開会≫ ○河上委員長 本日は、皆様、お忙しいところをお集まりいただきまして、ありがとうございます。ただいまから、「消費者委員会（第91回）」の会合を開催いたします。 配付資料の確認をお願いいたします。 ○原事務局長 資料は、資料１－１といたしまして、「健康食品の表示等の在り方に関する考え方（案）の概要」ということで、今日初めてお示しするもので
FILE NOT FOUND｜公益社団法人日本食品衛生協会
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