食品総合研究所 :食品のサンプリングに関するガイダンス～品質情報解析ユニット
ガイダンスの目的 サンプリングの基礎 サンプリング手法 サンプリング実施前のチェックリスト 理論的サンプル数 (219KB A4サイズ 7ページ) 基本事項 母集団の推定値が平均値の場合（平均濃度の調査） 母集団の推定値が比率の場合（基準値を超える比率の調査） OC曲線を用いたサンプリング計画の評価手順 アフラトキシン検査のためのサンプリングの特徴 OC曲線 OC曲線を用いて評価するために必要な情報 OC曲線の作成方法 偽陽性率と偽陰性率の計算方法 母集団の推定値の確からしさの評価 サンプル平均値が正規分布する性質を利用する評価法 ブートストラップ法を利用する評価法 かび毒に関するサンプリング計画の立て方 抜き取り検査の発見率と見逃し率 複数ロットを混合した場合の濃度及びばらつき 報告書に記載する事項 参考文献
[pdf]NaI（Tl）シンチレーションスペクトロメータを用いて測定した結果を適切に評価するために(初心者編)農林水産省消費・安全局消費・安全政策課
1 平成 23 年 12 月 7 日 NaI（Tl）シンチレーションスペクトロメータを用いて 測定した結果を適切に評価するために（初心者編） 農林水産省消費・安全局消費・安全政策課 1 はじめに 食品中にどのような種類の放射性物質がどのような濃度で入っているかを知る ために使われる主な分析機器には、精密測定に使われるゲルマニウム半導体検出器 や簡易測定に使われる NaI(Tl)シンチレーションスペクトロメータがあります。こ れらの機器では、ガンマ線を出す放射性物質の分析が可能です。 NaI（Tl）シンチレーションスペクトロメータは、ゲルマニウム半導体検出器に 比べて値段が安く、 重さも軽く、 操作が簡単なものが市販されており、 飲料水や乳・ 乳製品を除く食品全般の放射性物質について、ゲルマニウム半導体検出器を使って 精密検査をする必要があるかないかを判断するための簡易検査（スクリーニング分
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放射能測定法シリ－ズ No.6 NaI (Tl) シンチレーションスペクトロメータ機器分析法
https://www.jfrl.or.jp/item/nutrition/post-2.html
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