いつもの"卵甘酒プロテイン"トリオを今日はパンケーキにしよう。 と思ったら、派手に失敗しました。 ホエイプロテイン　30g 麹甘酒　50g 卵　1個 いつもと同じ分量です。 ot-icecream.hatenablog.com パンケーキっぽさを出すために、卵白をメレンゲにして使う。 あとは、ココナッツオイルを熱してフライパンで焼くだけ。 と、ここまでは何の問題もなかったのに。焦がしてもうた。 あまりに散々な見た目になったので、小さな丸型に抜いて3枚のミニパンケーキに変更。 色はヤバいけど、味はいつも通り素朴なたんぱく質モリモリのパワーおやつです。 失敗の要因は、恐らく嵩の高いパンケーキにしたくてノロノロと形を整えていたこと。その間に焦げてしまった。 ot-icecream.hatenablog.com この分量で厚みを出したいなら、オーブンにすべきだったし、フライパンで厚みを出したいなら

毎日の食生活の中で欠かすことの出来ない業務スーパー購入品と言えば、1番に思い付くのがこのクリームチーズ。 アーラ ブコ クリームチーズ 300g 398円(税抜) 一時期は入荷が不安定だったけど、ここのところ安定している様子。製品詳細は過去記事で。 ot-icecream.hatenablog.com 普段はデザートやスイーツを紹介していますが、食事にも頻繁に使っています。 最近ハマっているのが、ガーリッククリーム。すりおろしたニンニクと塩、オーツミルクを少々加えただけのクリームです。 ちなみにニンニクをすりおろすのに使っているスプーン型おろし器はそのまま混ぜるのにも盛り付けにも使える出来る子。 こうして出来たガーリッククリームを今回は、しめじのリゾットにのせます。 私の定番メニューきのこリゾットを、D&D風に盛り付けて、クリームをのせたら、メイクアップして出来上がり。 業務スーパーアイテ