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Foodとagricultureに関するGreenRideのブックマーク (70)

  • 見ているだけでハイな気分になれる、ポンポンはじけるマッシュルーム加工工場 : カラパイア

    この工場では、1時間に12000kgものマッシュルームがベルトコンベアに収集され、分別され、カッティングされ、ラックに詰め込まれていく。マッシュルームは大きさに応じて10のサイズに分けられ、それぞれのラインでコロコロと運ばれていくのだが、まるでポップコーンみたいで、ボケーっと見ているだけでなんだかちょっと楽しくなってきちゃうんだ。

    見ているだけでハイな気分になれる、ポンポンはじけるマッシュルーム加工工場 : カラパイア
  • ポジティブリストで残留農薬を調べてみよう:フジTV

    2024年03月15日 ◆改正の概要 令和6年3月15日厚生労働省告示第82号において、下記農薬等の基準値が改正・施行されました。 ・イソフェタミド ・エトパベート ・キザロホップエチル及びキザロホップPテフリル ・クロルフルアズロン ・テブフェンピラド ・ヒドロコルチゾン ・フルキサメタミド ・1-メチルシクロプロペン ・モサプリド ◆施行日 即日施行(令和6年3月15日)。 ただし、イソフェタミド、キザロホップエチル、クロルフルアズロン、テブフェンピラド、フルキサメタミド、モサプリドの一部品に係る残留基準値は、公布の日から1年以内に限り、 イソフェタミドの未成熟いんげん及びえだまめ、モサプリドのその他の陸棲哺乳類に属する動物の肝臓は、令和6年5月30日までに限り従前の例によるとされました。 2024年03月04日 ◆改正の概要 令和6年3月4日厚生労働省告示第51号において、下記農薬

  • 農薬残留量が多い・少ない野菜・果物ランキング

    (Photo by tpmartins) 人の健康と環境保全のために活動するNPO、環境作業部会(Environmental Working Group)が、農薬(殺虫剤)残留量が多い野菜・果物ランキングを発表しました。 残留量が多い野菜・果物 りんご セロリ いちご 桃 ほうれん草 ネクタリン(輸入品) ぶどう(輸入品) ピーマン じゃがいも ブルーベリー(国産) レタス ケール・色つき葉野菜 パクチー キュウリ ぶどう(国産) 残留量が少ない野菜・果物 たまねぎ とうもろこし パイナップル アボガド アスパラガス 豆 マンゴー なす メロン(国産) キウイ キャベツ すいか さつまいも グレープフルーツ マッシュルーム このランキングは、米農務省とFDA(品医薬品局)による2000-09年の調査データを元に作られたもので、消費量の多い野菜・果物53種類を対象としています。 調査は、各

  • 最初から切ってある「カット野菜」がジワジワ人気 冷蔵在庫を使うので値上がりしにくいらしい

    1 名前:おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y @しいたけφ ★ 投稿日:2012/02/04(土) 22:04:12 ID:???0 昨年末から続く大寒波の影響で生育が遅れ、キャベツやレタスなどの 葉物野菜の価格が年明け以降、高止まりしている。店頭価格が昨年の倍に なっているものもあり、値上がりしにくいカットサラダやカット野菜に人気が集まっている。 関西地盤のスーパー、イズミヤ花園店(大阪市西成区)では、キャベツやレタスなどが 細かく切られたカットサラダ、ネギやハクサイなどが入ったカット野菜が並ぶ。 カットサラダなどが値上がりしにくいのは、「取引先の加工業者が価格の安い時期に 材料となる野菜を大量に確保しているため」(イズミヤ)だ。冷蔵保存の技術向上から 鮮度がほとんど損なわれないことも人気の理由で、同社の1月のカットサラダの販売額は 前年同月比37%増、カット野菜は16%増と

    最初から切ってある「カット野菜」がジワジワ人気 冷蔵在庫を使うので値上がりしにくいらしい
  • Senate Bill S 510 Food Safety Modernization Act vote imminent: Would outlaw gardening and saving seeds

    Senate Bill S 510 Food Safety Modernization Act vote imminent: Would outlaw gardening and saving seeds (NaturalNews) Senate Bill 510, the Food Safety Modernization Act, has been called "the most dangerous bill in the history of the United States of America." It would grant the U.S. government new authority over the public's right to grow, trade and transport any foods. This would give Big brother

    Senate Bill S 510 Food Safety Modernization Act vote imminent: Would outlaw gardening and saving seeds
    GreenRide
    GreenRide 2011/04/25
    安全を建前として、種苗の独占が狙われている。
  • 直売所と植物工場が併設したバイキングレストラン「めぐみのさと」、リーズナブルな価格で客足も上々

    植物工場と直売所が併設したバイキングレストランを運営するG7ホールディングス100%子会社のG7アグリジャパンでは、2010年10月のオープン以来、女性やファミリー層からの支持を受け、客足も上々のようである。 ビュッフェレストラン「めぐみ」では、隣にある直売所「めぐみの郷」で販売する地元材を普段に使った料理をバイキング形式にて提供している。店内には、完全人工光型植物工場も稼働しており、工場野菜もサラダとして提供、隣の直売所にて購入することもできる。 店内にある植物工場は、面積33m2の施設となっており、主にリーフレタス、小松菜、サラダ水菜、サンチュなどの葉物野菜を生産している。 レストランでは、生産者が見える安全・安心な材を利用しながら、バイキング形式により和洋中・デザートと豊富なメニューを提供している。さらに、店内の植物工場を見ながら、無農薬野菜をサラダとしてべることもでき、お客様

    直売所と植物工場が併設したバイキングレストラン「めぐみのさと」、リーズナブルな価格で客足も上々
  • リニューアルオープンする神戸布引ハーブ園。ハーブの体験施設が充実、店舗併設型の植物工場レストランも設置 – 植物工場・農業ビジネスオンライン

    リニューアルオープンする神戸布引ハーブ園。ハーブの体験施設が充実、店舗併設型の植物工場レストランも設置 ロープウェーの補修・改修工事のために休園していた「神戸布引ハーブ園」が2011年4月にリニューアルオープンする。新型ロープウェーを導入し、神戸市街地や神戸港などの絶景が眺められるだけでなく、巨大ハーブ園では200種類以上のハーブ・花々が見学でき、レストランでは店舗併設型の水耕・植物工場を楽しむことができる。 同施設は2010年4月に神戸市の外郭団体から神戸リゾートサービスに事業譲渡され、これまで別運営だったロープウエーとハーブ園を一体化、施設名称とロゴマークも一新し、より一層のサービス向上と年間30万人の集客を目指す。同社が12億3000万円をかけて改修工事を進めてきた新型ロープウエーのゴンドラ(スイス製、6人乗り)は、色鮮やかな赤でUVカット素材の広い窓から市街地や神戸港、眼下には布引

    リニューアルオープンする神戸布引ハーブ園。ハーブの体験施設が充実、店舗併設型の植物工場レストランも設置 – 植物工場・農業ビジネスオンライン
  • ハートの形をしたトマト - エキサイトニュース

    もう、“変わってる”どころの騒ぎじゃない。 そして今回は、トマトだ。「大島造船所」(長崎県)が開発・発売しているのは『大島トマトばれんたいん』なる、ハート型のトマトである。 私も、写真を見て驚いた。もろハート型。なんとも、キュンとくるトマトではないか。そこで同社に、こんな変り種トマトが出来上がるまでのストーリーを伺ってみた。 「実は元々、当社は造船のみを行っている会社でした。しかし、そのうちに造船不況が起こります。会社としては『社員を切り捨てたくない!』という思いがあり、雇用対策として昭和63年より始めた新事業が“トマト栽培”だったんです」(担当者) こうして始まった、トマト作り。これが、段々「美味しい!」といった評判を獲得していく。 そして、同社が手がけるトマトには更なる特徴があった。 まず、“先が尖っている”。そして、“酸味が強い”。 この2点を特徴として持つのが、今年で23年目になる

    ハートの形をしたトマト - エキサイトニュース
  • Say it with a... cucumber: Heart-shaped vegetables on sale for Valentine's Day

    Say it with a... cucumber: Heart-shaped vegetables on sale for Valentine's Day
  • 丁寧語とか、礼儀正しく書いてみる日記2:02/20 汚いフライドポテト

    ★161130 熊地震におけるピースボートに関した細かい情報が、「仕事の支障になる」とのことで一部削除致しました。 ★171108 ぱよちん記事における「ご人様」が御写真がアレだとのことで削除されておりました @管理人 358 名前:日出づる処の名無し[sage] 投稿日:2011/02/17(木) 21:45:12 ID:cVRD6css [11/15] TPPの件で郵政国有化突っ込まれていたぞwww郵政問題さえ党内統一意見を出せないのにTPP解散とか無理・・・・・ 確かTPP反対派議員と郵政民営化反対議員が半数程度いるはず。 そもそも菅自体が郵政民営化反対と一時は意思表明してたけどさ。 今の菅は郵政民営化反対なのか賛成なのかの個人見解もできない状況。 705 名前:日出づる処の名無し[sage] 投稿日:2011/02/18(金) 00:23:18 ID:U9UUS8jt >>35

  • 遺伝子組み換え作物は生き残りの手段 - OurWorld 日本語

    「倫理的理由やその他の理由があるにせよ、遺伝子組み換え作物栽培に反対する動きは、もはや容認すべきではありません」英国政府最高科学顧問ジョン・べディントン博士は警告する。彼の主張によると、世界は今、破滅的な状況に向かっており、今後20~30年で大々的な料不足と世情不安が起こるかもしれない。この警告は北アフリカでの料暴動が起こり、料価格高騰に対する世界的な懸念が高まる中、発せられたものだ。 「数々の重要な要因によって世界が変わりつつあります」と人口生物学の専門家であるベディントン博士は述べる。「世界人口は毎月600万人ずつ増加しており、2050年には90億人に上るでしょう。また2030年には人口の60%以上が都市で暮らすようになり、作物栽培や畜産業には携わっていないでしょう。それに加えて人々はより裕福になりつつあり、更に多くの料にお金を払うことをいといません」 ベディントン博士が言うに

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  • 【乞食速報】野菜が無料

    ■編集元:ニュース速報板より「【乞速報】野菜が無料」 1 ゆうゆう(神奈川県) :2011/02/08(火) 11:48:33.07 ID:pQfauU4N0● ?2BP 野菜が無料でもらえるサイト「タダヤサイドットコム」が誕生。 「タダヤサイドットコム」は農家であまった野菜をプレゼントするサイトです。 形が悪いだけで捨てられてきた野菜を、ご応募いただいた方に無料でお送りいたします。 無料プレゼントの野菜は、発送当日に畑から採った「産地直送の新鮮野菜」です。 もちろん味や品質は販売野菜と変わりません。 http://www.value-press.com/pressrelease.php?article_id=72547 タダヤサイドットコム http://www.tadayasai.com/ ネッキー(大阪府) :2011/02/08(火) 11:51:12.55

  • 動物薬用・歯周病を対象にしたインターフェロン入りイチゴを植物工場内で生産。治験データを収集し年内に医薬品として申請予定 | 植物工場・農業ビジネスの情報提供サイト

    動物薬用・歯周病を対象にしたインターフェロン入りイチゴを植物工場内で生産。治験データを収集し年内に医薬品として申請予定 産業技術総合研究所の北海道センターでは、床面積が約291平方メートルの「医薬製剤原料生産のための完全密閉型・植物工場」にて、水耕栽培によってイチゴやイネ、ジャガイモなど遺伝子組換え植物の栽培実験が行われている。そして、センターでは、免疫の活性化に役立つタンパク質「インターフェロン」を含むイチゴが栽培できる新技術について、動物薬用を対象に平成23年にも医薬品として承認申請に踏み切る方針で準備を進めている、という。 今回の研究は、産総研・北海道センターが保有する特殊空調などで外部と遮断され、遺伝子組み換え植物の栽培や医薬品の生産を可能とする「植物工場」で進められた。実用化されれば、抗がん剤などとして用いられる高額なインターフェロンが安価に提供される可能性がある。同施設は、ホ

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  • 農作物直売所は「安全」か:日経ビジネスオンライン

    池田 信太朗 日経ビジネスオンライン編集長 2000年に日経BP入社。2006年から『日経ビジネス』記者として、主に流通業界の取材に当たる。2012年『日経ビジネスDigital』のサービスを立ち上げて初代編集長、2012年9月から香港支局特派員、2015年1月から現職 この著者の記事を見る

    農作物直売所は「安全」か:日経ビジネスオンライン
  • モスバーガー運営レストラン『GREEN GRILL』に行ってみた | ロケットニュース24

    ハンバーガーが美味しいモスバーガー。実はレストランも運営しているのをご存知でしょうか? それが野菜レストラン『GREEN GRILL』(グリーングリル)。外というとお肉や油の多い料理をイメージしてしまいます。野菜メインとはいっても、けっこう高カロリー・高コレステロールな料理なのでは? ヘルシーだとしても美味しくないのでは? ということで、辛口グルメ覆面調査員が『GREEN GRILL』に行ってみました。 ●バーニャカウダ 野菜料理の定番といえば、バーニャカウダですよね。野菜をバーニャカウダソースにつけてべるだけの料理ですが、純粋な野菜の味がハッキリとわかるので、バーニャカウダが美味しいレストランは他の野菜料理も美味しいといわれるほどです。さっそく『農家の野菜プレート 特製バーニャカウダソース』(1600円)を注文。 木製のプレートには、アスパラガス、かぼちゃ、パプリカ、ナス、にんじん、

    モスバーガー運営レストラン『GREEN GRILL』に行ってみた | ロケットニュース24
  • 食糧第一:世界飢餓にまつわる12の神話

    <原文> 12 Myths About Hunger Institute for Food and Development Policy Backgrounder Summer 1998, Vol.5, No. 3 http://www.foodfirst.org/pubs/backgrdrs/1998/s98v5n3.html 飢餓は神話ではなく現実だ。しかし神話が飢餓を温存させている。 今日少なくとも7億人が糧不足に苦しみ、毎年1,200万人の子どもが死亡している。 なぜ、飢餓はなくならないのか? 私たちはどうすれば良いのだろうか? この問いに答えるためには、まず今まで飢餓について教えられてきた固定概念を白紙に戻すことだ。根強くはびこる「神話」から自らを解放して初めて飢餓問題の当の原因を理解することができる。そこから初めて飢餓問題の解決に取り組むことができるのだから。 神話その1

  • Wheat prices surge on global weather concerns

    -- Wheat prices surged Monday as flooding in Australia and dry, cold weather in the U.S. and China sparked concerns about global supplies. Wheat for March delivery rose 11.25 cents to settle at $8.055 a bushel. Heavy rains have flooded a vast area in northeastern Queensland state of Australia, one of the world's top exporters of the grain. The government there is extending emergency relief to resi

  • 買っていい食材 いけない食材 一目瞭然図鑑 野菜編(秋冬) - 日経トレンディネット

    インフォメーション 渋谷ヒカリエで47都道府県の健やかなデザインに触れる (12/14) インフォメーション 「シーバスリーガル」が宮藤官九郎氏を日の顔に起用! (12/11) インフォメーション 【開催報告】日経クロストレンドEXPO 2018 (12/06) 連載:「日経トレンディ」最新号案内 日経トレンディ2019年01月号 (12/03) インフォメーション 【開催報告】ザ・コーポレートゲームズ東京2018 (11/13) インフォメーション 日トランスメディア方式映画『IN-EI RAISAN』 (11/06) インフォメーション 恒例のエボルタNEOチャレンジ、今回は2.5kmの遠泳! (10/01) 連載:「日経トレンディ」最新号案内 30日でマスター ずるい!エクセル仕事術 (09/26) インフォメーション 二子玉川ライズ S.C.に加わった新たな魅力とは? (09

    買っていい食材 いけない食材 一目瞭然図鑑 野菜編(秋冬) - 日経トレンディネット
  • 大飢饉の備えで屋根裏に貯蔵 幻のそば「天保そば」、伝承を科学が立証 (1/2ページ) - MSN産経ニュース

    江戸後期(天保)に植生された種子が偶然見つかり、幻のそばといわれる「天保そば」を現代科学が立証した。言い伝えだけが時代の根拠になり、これまで科学的に年代が立証されることはなかった。山形大学理学部の研究チームが世界最高レベルの測定器で時代を特定、「天保そば」であることに証明した。 そばの実は平成11年、福島県大熊町で旧家の解体中に屋根裏から見つかった。 「天保のそば保存会」の資料によると、そばの実は3重の俵でくるまれ、俵と俵の間には灰汁(あく)で覆われていた。ネズミや害虫から守るための工夫だという。 この地では天保の大飢饉のころ、子孫のために貯蔵として俵で保管されたという言い伝えがあり、処分されずにそのまま残ったと考えられていた。しかし、あくまでも言い伝えだけが時代の根拠で、科学的な解明は行われなかった。 旧家の主人は、一握りのそばの実を山形市の製粉所に送り、発芽試験を依頼。当初は「乾燥や

  • 日本農業新聞

    大豆生産 伸び悩む 牛肉は減産 農地整備が課題 生産努力目標 達成状況 農水省は、料自給率の目標達成に向けて設けた主要15品目の生産努力目標(2030年度)について19年度の達成状況をまとめた。主産地の天候不順で生産量が伸び悩み、大豆は目標を大きく下回った。牛肉は肉用子牛の出生が少なく減産。野菜や果実の生産量も停滞した。目標を下回る品目の増産には、生産条件の整備や農家の所得向上など課題が山積する。 政府は3月に閣議決定した料・農業・農村基計画で、30年度のカロリーベースの自給率目標を45%に設定。19年度は38%と、過去最低だった前年度(37%)からわずかに上向いたが、低い水準にとどまった。生産努力目標を下回る品目が多かったことが響いた。 特に目標との差が目立ったのは大豆だ。生産量は22万トンと18年度からほぼ変わらず、目標(34万トン)の65%にとどまる。主産地の九州で、台風や大雨