10月1日からマクドナルドがレジ前のデスクメニュー表をなくすという面白い社会実験をやらかしています。まあこの実験は場所も期間も限定されてないんですけど。 マクドナルド側はこの件について「レジにたどり着く前にメニューを決めてもらうことで待ち時間を短くすることが目的」と“回転率をあげるため”だと回答していますが、レジ上のメニューボードに単品価格が掲載されていないことを考えると“客単価をあげるため”であることはあきらかです。 だってマクドナルドの売上げ落ちまくりですし。 日本マクドナルドホールディングスが9日発表した9月の売上高は、既存店ベースで前年同月比3・6%減と6カ月連続で前年を下回った。 (中略) 客数は1・3%増で5カ月連続のプラス、客単価は4・9%減で5カ月連続のマイナスだった。 マクドナルド、9月売上高も前年割れ 6カ月連続に – MSN産経ニュース 客数が1.3%増えているのに客
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