自己責任で！ビワの種で蜂蜜漬けとビワ種酒を作ってみた【追記あり】
ゼロウェイストとミニマリストを両立させたい、家庭菜園が好きな主婦です。 我が家に来て3年か4年目のビワの木。最初の年に1個収穫してから音沙汰無かったビワの木でしたが、今年は盛り盛りで100個以上おいしくいただきました。 どんどん色づいて食べ頃に近づくビワを見ながら、今年はビワの種で酒と蜂蜜漬けを作ろう考えていました。ほとんど種よね、ビワって。 しかしビワの種を使ったレシピを調べると難あり。 ビワの種 取り扱い注意事項 農林水産省がビワの種について注意喚起をしていました。 農林水産省ホーム/消費・安全/食中毒から身を守るには/知識があればこわくない！天然毒素/ビワの種子の粉末は食べないようにしましょう ビワなどの種子（たね）や未熟な果実には、天然の有害物質が含まれています。平成29年、ビワの種子を粉末にした食品から、天然の有害物質（シアン化合物）が高い濃度で検出され、製品が回収される事案が複
材料はひよこ豆と玄米！プラスチックスマートな箱入りスパゲッティを買ってみた。
ゼロウェイストとミニマリストを両立させたい主婦です。 イオンが販売しているVegetiveシリーズのパスタ「ひよこ豆と玄米からつくったスパゲッティタイプ」がずっと気になっていました。 トップバリュトップページ/もっと“植物由来” Vegetive（ベジティブ） 大好きなひよこ豆の麺！っていう所と箱入りでプラスチックスマートっぽい所が良いなぁと思いながら、しかし値段が（240gで税込価格 321.84円）と毎度目に入ると眺めていましたが、 ついに20日と30日5％オッフ~の日に購入！さっそく食べてみました。 原材料と栄養価 食物繊維を欲しているわたしにはうれしい表示。 原材料表示はこちら。 遺伝子組換情報 /ばれいしょでん粉(ばれいしょ)は遺伝子組換えではありません。 栄養成分100g当たり/エネルギー361kcal たんぱく質14.8g 脂質4.4g 炭水化物68.6g 糖質62.4g 食
青じそ大量消費！青じそジュースを作ってみた。
ゼロウェイストとミニマリストを両立させたい、最近休肝日を作った主婦です。 プランターのもっさもさ青じそ。 虫も巣食ってきたし（写真右側の半分に折りたたまれた葉が虫の巣）、トマト用のプランターをもう1個確保したいと旦那さんから言われてしまったので、元気がない方のプランターの青じそは撤去することになりました。 さて、この大量の青じそをどう処理するか。 一気に消費できるレシピはないかと探したところ、青じそジュースというのを発見。これは休肝日の楽しみに良いじゃない！とさっそく作ってみました。 青じそジュースの作り方 今回は、 夏バテ解消★青しそジュース by 草カワセミ こちらのレシピを参考に作りました。 材料 青じそ/40枚ぐらい 水/500ml 蜂蜜/大さじ4 クエン酸/小さじ1 甘さと酸味はお好みで。 作り方 青じそを収穫します。 裏表、虫チェックしながらよく洗います。 水に数分漬ける、水を
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