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料理の常識を覆す、目からウロコの料理本 [男の料理] All About

料理の常識を覆す、目からウロコの料理本意欲的で、料理にまつわる迷信を払拭してくれるような家庭料理のレシピ本に出会いました。基本を教えられ、また目からウロコの調理法に驚かされ、そして私自身とても考えさせられ、勇気づけられた本です。とても意欲的で、料理にまつわる迷信を払拭してくれるような、とてもよい料理本に出会いました。それは『今日からおいしくなる洋食のシンプルルール』という本です。自分に足りなかった基本の部分を教えられ、また目からウロコの調理法に驚かされ、そして私自身とても考えさせられ、勇気付けられました。著者は、エムズキッチン・サントゥールという恵比寿のフレンチレストランのシェフである水島弘史さん。All Aboutのフレンチガイドの嶋さんも水島さんをこちらの記事で紹介しています。また、科学的な理論に裏打ちされた料理教室でも知られています。基本となる三つのルール著者はまず、料理の

HanaGe 2018/02/05

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「ぐりとぐら」の大きなカステラ！ホットケーキミックスで簡単に [毎日のお助けレシピ] All About

「ぐりとぐら」の大きなカステラ！ホットケーキミックスで簡単にフライパンで作るカステラのレシピ・作り方をご紹介。ホットケーキミックスで、絵本「ぐりとぐら」に出てくるような大きなカステラが作れます。卵白を泡立てるのが一手間ですが、手動でも簡単に泡立ちますし、見栄えと味が良くなりますよ。

HanaGe 2017/10/17

ぐりとぐらだ。↓パンケーキはちびくろサンボかな？

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結んだ髪をくるりと返すだけ！簡単”くるりんぱ”アレンジ10選｜All About（オールアバウト）

結んだ髪をくるりと返すだけ！簡単”くるりんぱ”アレンジ10選街で見かける、シンプルなのにこなれ感があってオシャレなアレンジ。それはもしかして”くるりんぱ”アレンジかもしれません！結んだ髪の上に穴をあけて、髪を通すだけ。簡単なのに仕上がりは120点なアレンジは、覚えておいて損はなし！

HanaGe 2015/03/29

くるりんぱ、の呼び名定着したなぁ。ゴムに髪がからみやすいのが困りもの。:

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「本格タイ料理」を身近な材料で手軽に作れるレシピ15選｜All About（オールアバウト）

「本格タイ料理」を身近な材料で手軽に作れるレシピ15選辛うまい料理といえば「タイ料理」！あのお店の味をおうちでも楽しめたら最高ですよね。実は、カルディなどの食料品店で売っている調味料を使えば、本格タイ料理が手軽に楽しめちゃうんです。そんな、身近な食材でできる本格タイ料理レシピを15個集めてみました。

HanaGe 2013/12/11

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あの味を真似しちゃおう！自宅でできる再現レシピ（料理編）｜All About（オールアバウト）

あの味を真似しちゃおう！自宅でできる再現レシピ（料理編）牛角のやみつき塩キャベツ、一風堂のホットもやしなどは専用のたれもスーパーなどで売っていますが、自宅で作ることもできますよ！ファストフードやファミリーレストランで人気の味を自宅で再現できる簡単レシピをまとめました。お菓子編もあります。

HanaGe 2013/09/04

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そうめんのつゆをアレンジ！鶏生姜風味の冷やしそうめん [簡単スピード料理] All About

そうめんのつゆをアレンジ！鶏生姜風味の冷やしそうめん鶏ベースに生姜とレモンをきかせた、さっぱり味のそうめんです。そうめんのつゆをアレンジ。具は鶏ささみやきゅうり、たまごの他、湯むきしたトマトやオクラ、湯通ししたしゃぶしゃぶ肉、千切りにしたミョウガ、大葉など冷蔵庫にあるもの、お好きなものでどうぞ。

HanaGe 2012/08/03

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「お手軽だけど続かない」通信教育を続けるコツ　これなら続く？！通信教育学習法 [資格・検定] All About

「お手軽だけど続かない」通信教育を続けるコツ　これなら続く？！通信教育学習法働きながらでも手軽に始められる通信教育だけど、きちんと続けるのは至難の業です。途中で挫折した経験を持つ人は少なくないはず。通信教育の「強み」と「弱み」を把握して、今度こそ学び続けよう！ ▼通信教育「継続は力なり」は真なり通信教育の売り文句は「継続は力なり」。この宣伝文句は嘘じゃありません。送られてくる教材をしっかりと自学自習し、提出課題に取り組み、復習をすれば、合格に必要な力をつけることは十分可能です。ただし、自学自習だからこそ、通信教育をきちんと続けるのは至難の業。働きながらでも手軽に始められるだけに、とりあえず受講申し込みはしたものの、テキストをぱらぱらめくっただけで、気がついたら受講期限が終わっていた・・・なんていうこともありがち。途中で挫折した経験を持つ人は少なくないでしょう。せっかく始めた通信教育、

HanaGe 2012/01/13

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起きたい時刻に目を覚ます！自己覚醒法 [睡眠] All About

自分で決めた時刻に自然と目覚められれば、その日はきっと良い１日になるはず！多くの人が実行できる、とても簡単な快・目覚め法をご紹介します。半数の人ができるワザ「明日の朝６時に起きよう」などと、眠るときにあらかじめ起床したい時刻を決めておいて、目覚ましなどの外からの刺激を使わずその時刻に自分で目覚めることを自己覚醒 self-awakening と言います。実はこの自己覚醒、多くの人が実行可能なのです。海外の報告では、日常的に毎朝、自己覚醒している人は、21～81歳の約50％に上るとされています。また、日本での調査によると、大学生で自己覚醒できる人は約10％しかいませんが、65歳以上の高齢者では約75％の人が自己覚醒できると答えています。長いあいだ、自己覚醒のトレーニングを積んでいくことで、習慣化していくのかもしれません。また、若い世代には夜型人間が多く、朝は早く起きたいのだけ

HanaGe 2009/07/28

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子猫の離乳食はいつから？離乳の進め方と注意点 [猫] All About

今はメタボ気味の体型になっていますが、飼い主がいない猫が生んだ子猫は、何かしらの栄養障害を背負っていることがありますので、もしそれがわかる部分であれば（瞳子さんの歯のように）日頃から特に注意してあげてください。子猫の離乳食はいつから始める？離乳食開始の合図とあげ方順調に体重が増えていれば、離乳食は生後３週頃からスタートできます。乳歯が生え始めるのがちょうどこの生後３週頃で、歯茎に軽く触れてみてトゲトゲの歯が生えてきていれば、離乳食開始の合図だと思って良いでしょう。生後３週頃の子猫は…… ・徐々に足腰がしっかりしてきて、トコトコ歩き回るようになります。・セルフグルーミングを始めたり、兄弟がいれば舐めたり噛んだりして遊び始めます。・動態視力はまだまだですが、動くものを目で追うようになります。・動くものや音のするものに興味を示し始めます。離乳食はお湯で溶かして与える粉ミルクのような

HanaGe 2009/07/01

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大掃除!!どうにもならない汚部屋の片しかた - 大掃除All About

遊びに来た友人から恐れられ同居の家族から忌み嫌われるほど、気合の入った汚部屋に住んでいるアナタ。なんとすれば「何か棲んでるんじゃないのその部屋?!」という勢いで、「片付けろ！」「掃除しろ！」と人から言われたところで「いったいドコから手をつければいーの？一番途方にくれているのは自分なんだけど……。でもでも。いま折角の大そうじシーズンですし、ここはいっちょ、やっちゃいませんか?! 無法地帯な子ども部屋、家族未踏襲のダンナ部屋、かつて子どもだった大人部屋、何があるかもうわけの分からない納戸、爆発部屋、魔窟、……と化しているリビング、寝室、etc.etc... あらゆる住まいの、どうにもならない汚部屋を片す究極の?!　３棄てップ！なにせ「脱・ずぼら！」なんて編集氏に銘打たれてしまった本を書いた、かつての汚部屋住人提唱の方法ですから効きますよ！ =INDEX= ステップ１．「見える！汚い」を

HanaGe 2008/12/23

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