Healthy-Yamachanのブックマーク (48)

  • 山ちゃん流〜ネギ海苔ピリ辛卵かけご飯(TKG)〜 - 山ちゃんの創作料理

    はじめに 今日は撮影上手く出来ました^^ 今日のTKGは、ネギ海苔ピリ辛卵かけ御飯です! 【スポンサードリンク】 材料(1人前) 炊きたてのお米:茶碗1杯分 卵:1個 長ネギ(青い部分):適量(お好みに合わせて、調節して下さい) 白ごま:適量(お好みに合わせて、調節して下さい) 七味唐辛子:適量(お好みに合わせて、調節して下さい) 醤油:適量(お好みに合わせて、調節して下さい) 海苔:適量適量(お好みに合わせて、調節して下さい) 作り方 STEP-1 まずはネギを出来る限り薄く切って、1分程水に浸けておきます。 STEP-2 ご飯を用意して、いつも通り中央に凹みを作って下さい。 そして、そこに卵を割り入れて下さい。 STEP-3 凹みの周囲に長ネギ(青い部分)と胡麻、海苔を添えて、少し醤油を垂らします。 最後に七味唐辛子をちょいと入れて、完成です! さいごに(コツ・チェックポイント) 今回

    山ちゃん流〜ネギ海苔ピリ辛卵かけご飯(TKG)〜 - 山ちゃんの創作料理
    Healthy-Yamachan
    Healthy-Yamachan 2014/01/17
    長ネギの青い部分を使うのがポイント!シャキシャキ感を楽しむ事が出来ます^^
  • 山ちゃん流〜土鍋で炊く、ふっくら米〜 - 山ちゃんの創作料理

    はじめに 今回は、お米を土鍋で美味しく炊く方法を、皆さんにご紹介致します。 最新の炊飯器は、土鍋で炊くより美味しくお米が炊けると言われています。 ですが、最新の炊飯器は高いですよね…。 ならば、手軽な土鍋を使って、お米を炊いてしまいましょう! 【スポンサードリンク】 材料(1合) 洗ったお米:1合 水:200ml〜250ml(好みに応じて、調節して下さい) 作り方 STEP-1 お米を研ぎましょう。 そして、土鍋の中にお米とお水を入れて下さい。 STEP-2 夏場は30分〜40分。 冬場は1時間〜1時間30分程度、吸水させて下さい。 置いておくだけで大丈夫です。 違い、わかりますかね? STEP-3 土鍋を火にかけましょう。 強火にかけると、土鍋が割れてしまう事がありますので、要注意。 弱火でも、中火でも構わないので、まずは沸騰させましょう。 尚、この際土鍋の蓋は、取っておいて下さい。 い

    山ちゃん流〜土鍋で炊く、ふっくら米〜 - 山ちゃんの創作料理
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    Healthy-Yamachan 2014/01/17
    個人的には、土鍋で炊いたお米が一番です^^
  • 山ちゃん流〜漬け卵かけご飯(TKG)〜 - 山ちゃんの創作料理

    はじめに 撮影に失敗してしまいました…。 さて、今日の卵かけご飯(TKG)レシピをご紹介致します。 今日は【旨だれ】に漬け込んだ卵を使ってみました! 【スポンサードリンク】 材料(1人前) 炊きたてのお米:茶碗1杯分 漬け卵:1個(旨だれに浸けて、1晩冷蔵庫へ入れた卵) 長ネギ:適量(お好みに合わせて、調節して下さい) 醤油:適量(お好みに合わせて、調節して下さい) 作り方 STEP-1 いつも通り、炊きたてのお米を茶碗に盛り、中央に少し凹みを付けます。 今回のお米は、土鍋で炊いてみました! 土鍋でお米を炊く方法はこちら! STEP-2 ネギを凹みの周辺に散らします。 STEP-3 漬け卵を凹みに落として、醤油を凹みの周りに垂らして、完成です!! 漬け卵の作り方はこちら!準備中 さいごに(コツ・チェックポイント) 今回は撮影に失敗してしまったため、写真が良く無いですね…。 今後、不定期では

    山ちゃん流〜漬け卵かけご飯(TKG)〜 - 山ちゃんの創作料理
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    Healthy-Yamachan 2014/01/16
    撮影に失敗してしまいました…。ですが、美味しい事には変わりません。ぜひお試し下さい。
  • 山ちゃん流〜ネギとカイワレのピリ辛和え〜 - 山ちゃんの創作料理

    はじめに 【スポンサードリンク】 今回はあっという間に出来る、簡単おつまみをご紹介! このレシピを作るのにかかる時間は、約5分です。 では、早速材料の紹介からスタートします。 材料(2人前) A - 長ネギ:1 A - カイワレ:1パック B - 塩:小さじ1/2 B - 胡麻油:大さじ1 B - 白胡麻:適量(好みに応じて、加減して下さい) B - 七味唐辛子:適量(好みに応じて、加減して下さい) B - 粉山椒(無くてもOK・好みに応じて加減して下さい) 作り方 STEP-1 ネギは斜めに薄く切り、カイワレもべ易いサイズにカットして下さい。 STEP-2 ザルにネギとカイワレを移し、流水で揉む様に30秒程度洗います。 洗い終わったら、水を切って下さい。 STEP-3 洗ったネギとカイワレをボウルに移し、Bの調味料で和えます。 小鉢に装って、完成です! さいごに(コツ・チェックポイン

    山ちゃん流〜ネギとカイワレのピリ辛和え〜 - 山ちゃんの創作料理
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    Healthy-Yamachan 2014/01/16
    流水で揉み洗いする事がポイントです。辛みを落としてくれます^^
  • 山ちゃん流〜子供が喜ぶ!簡単!チキンピカタ〜 - 山ちゃんの創作料理

    はじめに 【スポンサードリンク】 さて、今回も安い鶏胸肉を使った、簡単レシピをご紹介致します。 このレシピを作るのにかかる時間は、約8分です。 では、早速材料の紹介からスタートします。 材料(2人前) A - 鶏胸肉:1枚 A - 塩胡椒:適量 A - 小麦粉:大さじ2 B - 卵:1個 B - 粉チーズ:大さじ1 C - オリーブオイル:大さじ1 C - トマトケチャップ:適量 作り方 STEP-1 鶏胸肉をそぎ切りにして、一口大に切ります。 塩胡椒をまぶしておきましょう。 同時に卵をボウルに入れ、さらに粉チーズを加えてしっかり混ぜ合わせて下さい。 STEP-2 STEP-1で塩胡椒をまぶした鶏胸肉に、小麦粉をまぶします。 余計な粉を落とした後、ボウルで混ぜ合わせた卵・粉チーズとからめます。 STEP-3 油を入れたフライパンを熱して、中火で焼いていきます。 肉の片面に焼き色が付いたら、

    山ちゃん流〜子供が喜ぶ!簡単!チキンピカタ〜 - 山ちゃんの創作料理
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    Healthy-Yamachan 2014/01/16
    タバスコでちょっと辛くすると、大人の味に変化します^^
  • 山ちゃん流〜シンプル卵かけご飯(TKG)〜 - 山ちゃんの創作料理

    はじめに 色々なアレンジが出来る、卵かけご飯(TKG)のレシピをご紹介致します。 まずは山ちゃん流ではありますが、最もシンプルな卵かけご飯(TKG)の紹介です。 では、いつも通り、材料紹介からスタートしていきましょう。 【スポンサードリンク】 材料(2人前) 炊きたてのお米:茶碗1杯分 卵:1個(出来るだけ新鮮な卵を用意して下さい) 醤油:適量(お好みに合わせて、調節して下さい) 作り方 STEP-1 炊きたてのお米を茶碗に盛り、中央に少し凹みを付けます。 STEP-2 卵をご飯の凹みに割り入れて、卵の周りにお好みで醤油を少し垂らします。 STEP-3 中央から外に向かって、少しずつ空気を含ませながら、ご飯と卵をかき混ぜます。 STEP-4 ご飯全体に卵が絡んだら、さらに空気を含ませる様にかき混ぜます。 STEP-5 ここでさらに少しだけ醤油を垂らします。 こちらも、お好みに応じて醤油の量

    山ちゃん流〜シンプル卵かけご飯(TKG)〜 - 山ちゃんの創作料理
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    Healthy-Yamachan 2014/01/15
    山ちゃん流の、シンプルTKG(たまごかけご飯)です。
  • 山ちゃん流〜鶏胸肉のスパイスソース炒め〜 - 山ちゃんの創作料理

    はじめに さて、今回は安い鶏胸肉を使った、簡単レシピをご紹介致します。 このレシピを作るのにかかる時間は、約10分です。(浸けおきの時間は除く) では、早速材料の紹介からスタートします。 【スポンサードリンク】 材料(2人前) A - 鶏胸肉:1枚 A - 小麦粉:大さじ2 A - 塩胡椒:適量 A - 酒:大さじ2 A - 粉山椒(黒胡椒でも代用可):少々 B - ウスターソース:大さじ2 B - ケチャップ:大さじ2 C - 黒胡椒:適量 C - オリーブオイル(サラダ油でも代用可):大さじ2 C - サラダ菜:適量 作り方 STEP-1 鶏胸肉を一口大に切ります。 皮は好みに応じて、取り除いて下さい。 同時に、Bの調味料を全て混ぜて、スパイスソースを作っておきましょう。 STEP-2 ビニール袋に切った鶏胸肉と塩胡椒、酒と小麦粉を入れて揉んでおきます。 小麦粉で鶏胸肉をコーティングす

    山ちゃん流〜鶏胸肉のスパイスソース炒め〜 - 山ちゃんの創作料理
    Healthy-Yamachan
    Healthy-Yamachan 2014/01/15
    久々の更新です - 鶏胸肉のスパイスソース炒め
  • 人生のヒント|

    幸福、生き方、人生観 人はどうすれば幸せになることができるか?情報過多な世の中でも惑わされず一直線に幸せになる方法! 2024年5月18日 dshocker

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    Healthy-Yamachan
    Healthy-Yamachan 2014/01/10
    餃子が旨そう。
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    幸福、生き方、人生観 人はどうすれば幸せになることができるか?情報過多な世の中でも惑わされず一直線に幸せになる方法! 2024年5月18日 dshocker

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  • 山ちゃん流〜簡単!豚挽肉のレンジ蒸し〜 - 山ちゃんの創作料理

    はじめに さて、今回は火を使わないで作る事が出来る、とても簡単な料理を紹介します。 このレシピを作るのにかかる時間は、約8分です。 では、早速材料の紹介からスタートします。 【スポンサードリンク】 材料(2人前) A-豚ひき肉:200g A-たまねぎ:1個(小) B-万能ネギ:適量 B-みょうが:適量 B-塩こしょう:適量 C-ゴマ油:小さじ1 C-醤油:小さじ1 作り方 STEP-1 まず、たまねぎをみじん切りにします。 万能ネギは小口切りにしましょう。 みょうがは千切りにして下さい。 万能ネギとみょうがは、多くても問題ありません。 好きなだけ、刻んで下さいね。 STEP-2 ボウルにA(豚挽肉・ためねぎ)を入れ、塩胡椒を振りましょう。 そして、粘りが出るまで混ぜます。 粘りが出てきたら、形を丸く整えます。 STEP-3 耐熱皿に入れてラップをかけ、500wで5分間加熱して下さい。 ST

    山ちゃん流〜簡単!豚挽肉のレンジ蒸し〜 - 山ちゃんの創作料理
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    Healthy-Yamachan 2013/12/22
    新しいレシピを投稿しました。
  • 皆さんの意見をお聞かせ下さい。 - 山ちゃんの創作料理

    2013-12-16 皆さんの意見をお聞かせ下さい。 はじめに どうも。山ちゃんです。 最近当に寒くなって、コタツから出る事が出来ません…。 そんな事はどうでもいいですね。 今回は、皆さんの意見を聞かせて頂きたいと思い、この文章を書いています。 ブログの書き方について このブログは、一つのエントリーをアップするのに、もの凄い時間がかかります。 一のエントリーのため、50枚〜200枚以上の写真を撮影しています。 その方が読んで頂く方々にとって、優しいブログになるのでは? そう思ったためです。 しかし、とある事情で料理に時間を費やす事が出来なくなってしまいました。 写真は必要でしょうか? そのため、皆さんの意見を聞かせて頂きたいです。 料理の過程を毎回何枚か掲載しています。 過程の写真は、あった方が良いのでしょうか? 必要じゃない!という意見が多ければ、完成の写真+ポイントの写真だけに絞り

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    Healthy-Yamachan 2013/12/16
    皆さんの意見をぜひ、お聞かせ下さい。
  • (」°ロ°)」ブログのカスタマイズって大変だぁぁ! - 日本の右端で山ちゃんが叫ぶ

    2013-12-13 (」°ロ°)」ブログのカスタマイズって大変だぁぁ! その他 スポンサードリンク はじめに どうも。山ちゃんです。私は山ちゃんの創作料理と呼ばれるブログを運営しています。このブログのおかげで、様々な人達と交流を持つ事が出来ました。もし他のブログサービスを利用していたら飽きてしまい、すぐにブログを削除していたでしょう。はてなブログを選んで正解だったと思っています。 【日の右端で山ちゃんが叫ぶ】を作ったきっかけ では、【日の右端で山ちゃんが叫ぶ】を作ったきっかけを書きます。ブログを始めてからTwitterも始めました。Twitterはとても面白いです。色々な人の意見・考え方を知る事が出来ます。んな事はどうでも良いのです。  ただ思った事をダラダラ書きたかった。叫ぶなんて、とんでも無い!ひっそりと、細々と自分の思った事を書く媒体が欲しかったのです。だから「日の右端で山ち

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    Healthy-Yamachan 2013/12/14
    初記事投稿記念セルフブックマーク!
  • 遊星からの物体X ファーストコンタクト - grshbの日記

    2013-12-08 遊星からの物体X ファーストコンタクト 皆さん、初めまして。 私は無類の映画好き、「げろしゃぶ」と申します。【イメージ画】 3歳の時、私は初めて映画を見ました。 父親に無理矢理見せられた映画なのですが、確かインディー・ジョーンズの映画だったと思います。しかし、当時の私は3歳・・・。 映画を見せられても当然ですが、何も理解する事が出来ませんでした。時は流れて、私は今20歳の貧乏学生。 はてなユーザーの皆様に色々な物を頂き、何とか生活をしている状態です・・・。 ※ 当にありがとうございます!2013年の正月、実家に帰省した私は、父親と酒を呑み交わしました。 その際、酔った勢いで、父親に聞いてみました。 「なんで3歳の俺にインディー・ジョーンズを見せたの?」と。 すると父親は、こう言いました。 「俺あの映画好きだから、お前にも好きになってもらいたいなっ

    遊星からの物体X ファーストコンタクト - grshbの日記
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    Healthy-Yamachan 2013/12/13
    次のエントリーに期待
  • 人生のヒント|

    幸福、生き方、人生観 人はどうすれば幸せになることができるか?情報過多な世の中でも惑わされず一直線に幸せになる方法! 2024年5月18日 dshocker

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    Healthy-Yamachan 2013/12/10
    貴重な良記事
  • グラノーラ食べたいですか?無料キャンペーン告知の前に - 完全栄養食KOREDE(コレデ)開発日記

    というか、なんと! いや、なんと!!! もひとつ、 な。・゚・(Д`(⊂(゚Д゚ つ⌒ Instagram 図らずも今回の記事で100記事目だったのね~。。。 と、書き終わって気づいたのであわてて追記しているのですが、 今日のエントリーとどこか親和性もあるような気もするのですが、 今日のエントリーはちょっと、これまでとは違うお話です。 ☆はじめに、 このブログをグラノーラ目的でクリックされた方は、 まずこちらをご覧ください。そうしないと失望すると思います。 序文 グラノーラ開発日記について - ということで、 まだまだこれからの話ですが、 みなさん、私の作った“グラノーラ”べたいですか? っていう変な振り。 でも、冗談じゃなくて、結構マジで。。。 なんか、最近ネタが尽きたのも災いしてか 災いなのか(;・∀・)ハッ?おい!? っというのも置いておいて、 比較的自分語り的要素というか、ネット

    グラノーラ食べたいですか?無料キャンペーン告知の前に - 完全栄養食KOREDE(コレデ)開発日記
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    Healthy-Yamachan 2013/12/03
    ぜひ下さい。専門の栄養学と、素人に毛が生えた味覚でレビューします^^
  • 人生のヒント|

    幸福、生き方、人生観 人はどうすれば幸せになることができるか?情報過多な世の中でも惑わされず一直線に幸せになる方法! 2024年5月18日 dshocker

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    Healthy-Yamachan 2013/11/26
    期待中くらい。楽しみ。
  • グレープフルーツに「塩」と「ごま油」をかけて食べると美味しい - 体調わる子の毒吐きブログ

    2013-11-19 グレープフルーツに「塩」と「ごま油」をかけてべると美味しい 料理 IT 最近おいらは、山ちゃんの創作料理というブログを読んでいる。 山ちゃんを知ったのは、はてなブックマークというサイトのホットエントリーに煮卵のレシピがあがってきたのがきっかけ。 なぜかその時期、定期的に煮卵レシピがホットエントリーに入っていた。 おいらは「また煮卵かよwww」と思いながらページを開いた。 そしたら、はてなブロガーだった。 とりあえず、様子を見守った。 そしたら美味しそうなレシピをたくさん公開していたから、読者登録した。 山ちゃんの創作料理 はじめに今日皆さんに紹介する料理は…。【10分で完成!簡単海鮮パスタ】です!あっという間に、美味しいパスタを作る事が出来ます。火を一切使わないため、失敗する心配... おいらはまともにオリジナルレシピなんて作って載せれるほどの腕は持ってない。 だ

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    Healthy-Yamachan 2013/11/19
    紹介ありがとうございます!味をイメージしたのですが、意外にイケそう?
  • あまいもんたべたい〜オーブンつかえない - 七ん家

    なんかあまいもんべた〜い!… あちこち開けてもなんにもないのでそれではと、 ポナコ (id:ponako10)さんの【今週のレシピ】 はてブのまとめ 山ちゃん流〜5分で出来るチョコケーキ を参考に、 レンジだけで作るチョコケーキ 完成で〜す 凄く古いオーブンレンジ。 レンジは使えますが,オーブンの性能が悪いのです。 一応膨らみはするが、あとへたるんです。 ケーキやパン作りが得意な長女がチャレンジしても、これだめよと。 「オーブンが新しくなったら,パンも焼けていいよねぇ」と 折にふれ云ってみるのですが、そのまま何年も経過してしまいました。 見ると、99年製と書いてありました。私が選んだのではなく、セイさんが 選んで買ってきたものです。なんという時を過ごしてきたんでしょうね… 自分が注文すると安くなると云われては引っ込むしかありません。 私には相談なしで機種が決まるのですから、碌なことはあり

    あまいもんたべたい〜オーブンつかえない - 七ん家
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    Healthy-Yamachan 2013/11/15
    作って頂き、ありがとうございます^ ^
  • http://dshocker.hatenablog.com/entry/2013/11/13/155520%23ON3Jfx5.twitter_tweet_count_m

    Healthy-Yamachan
    Healthy-Yamachan 2013/11/13
    参考にあります。iPhoneで崩れている事すら、気付いていませんでした…。ありがとうございます!
  • サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ

    サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。

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    Healthy-Yamachan 2013/11/07
    卵レシピ:卵のピクルス