新米と秋刀魚のわた焼き お刺身用の秋刀魚を買いました。1尾250円です 3枚におろして、秋刀魚のわたに酒、味醂、醤油で調味して1時間ほど漬け込み、グリルで焼きました 秋刀魚のわた焼き わたの、苦味が程よくマイルドに調味され、クセになる味わいです 艶やかな新米と一緒に 自家製お漬物 土…
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新米と秋刀魚のわた焼き お刺身用の秋刀魚を買いました。1尾250円です 3枚におろして、秋刀魚のわたに酒、味醂、醤油で調味して1時間ほど漬け込み、グリルで焼きました 秋刀魚のわた焼き わたの、苦味が程よくマイルドに調味され、クセになる味わいです 艶やかな新米と一緒に 自家製お漬物 土…
クーリエ・ジャポン、Google全世界の本をスキャンせよ！ - 川崎裕一 / マネタイズおじさん
NYTのGoogle Book Searchの特集記事が日本語訳となってクーリエ・ジャポンに載っていました。 Google 全世界の本をスキャンせよ! 奇想天外な発想で、 ネット業界をリードしてきたグーグル。 地球上のあらゆる書物を集める 「万能図書館」構想も、世界中を驚かせた。 "人類の英知"を一つにできる時代はやってくるのか? ここら辺が興味深かったです。 「ミリオンブック計画(Million Book Project)」では、人件費の安い国に書籍を送りスキャンを行う。スタンフォード大学では一冊に30ドルかかるが中国では10ドルですむ。現在は1日10万ページの速度で進行中。スキャン工場はインドと中国に計20ヶ所以上あり、2年以内に100万点以上の本をデジタル化する 本の単位は1冊から1ページ、1ラインへと変化。熱心な読者がページとページをリンクで結び、タグを利用して繋げていく。 著述家
Connection Oriented - pêle-mêle
GLOCOMでised倫理研。今回が最終回。委員のみなさま、お疲れさまでした。 行きの電車で『デジタル音楽の行方』（ISBN:4798110035）を読み始める。著者ががちがちのアカデミシャンではなく、マーケティング寄りのひとだからなのかもしれないが、インターネットによって消費者に無限の選択肢が与えられる環境を手放しで礼讃しているのは、いかにもアメリカ的だと思わされる。 これはじつは今回の倫理研の議題ともリンクしている。「GoogleやAmazonが個人の好みをフィルタリングするのは、消費者の自由をかえって狭めているのでは？」という話をどれだけ日本人が語っても、アメリカ人には通じないそうだ。Amazonが何をお勧めしようが、オレはオレで読みたい本を主体的に選んでいる。そんなことを気にするのは「繋がりの社会性」（あいつがこんな本を買っているのだから、オレも同じ本を買わなければ）を重視する日本
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