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2013年11月30日のブックマーク (5件)

  • 簡単に作れてうまいソースを加熱しない「ほうれん草とベーコンのカルボナーラ」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

    カルボナーラに初挑戦してみた。 何となく面倒くさそうだと敬遠していたが、作ってみると意外に簡単。 基パスタを茹でてソースに絡めるだけ。(ソースは加熱しなくてもOK) 場イタリアでは生クリームを使わないとか、様々な作り方があるようだが、今回は余った生クリームの処分が目的なので生クリームを使用したレシピである。 カルボナーラは炭焼職人という意味らしく、散らした黒胡椒が職人の手から落ちた炭の粉をイメージしていているそうだ。 そんな話を聞くと「黒胡椒はかかせないな」なんて思いながら調理開始。 ほうれん草とベーコンのカルボナーラの材料(2人前) スパゲッティ・・・・・・・・・・160g〜180g ベーコン・・・・・・・・・・40gぐらい ほうれん草・・・・・・・・・・半束 (A) すり下ろしたパルメジャーノチーズ・・・・・・・・・・大さじ3〜4ぐらい (A) 生クリーム・・・・・・・・・・10

    簡単に作れてうまいソースを加熱しない「ほうれん草とベーコンのカルボナーラ」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-
  • ふわっふわのバターが出てくる!! 日本発「バターすりおろし器」が海外で話題に

    海外発、日の会社『メテックス』が販売している超画期的バターすりおろし器『イージーバター』を、あなたはご存知でしょうか。 市販されているバター丸々1個をそのまま中へポン、あとは容器をそのままくるくる回すだけ。するとアラ不思議、糸状になったふわっふわのバターがわんさか出てくるの! 要は、手動回転大根おろし器、みたいなイメージといったらわかりやすいかしら。 糸状になることで、バターの豊かな風味、さらにはふんわりした感をも楽しめるという、同アイテム。塊バターとは趣の異なる口どけなめらか~なバターを、どうか想像してみてください……どうです? ほらほら、べたくなってきたでしょう? そのほかにも、「ふんわりしているので少量で満足することができダイエットにも繋がる」「パンやクラッカーに塗りやすい」などなど、たくさんの利点がある『イージーバター』に、どうやら海外のネットユーザーたちも注目しているみたい

    ふわっふわのバターが出てくる!! 日本発「バターすりおろし器」が海外で話題に
    Honey41
    Honey41 2013/11/30
    ふわふわバター
  • じゃあ、ぼくら夫はどうすりゃいいの? 育児と言うより妻に苦悩する日々。 - 長男と一緒に不登校を楽しもう

    はじめに googleなどで検索した結果、このページをご覧いただいているかたが多いようです。 大変ありがたいことですが、このページはかつて炎上したページです。 人によっては不快な内容が含まれている可能性があり、私もいま読み返すと、ああ書き直すべきだなと思うところが多々ありますが、当時の素直な気持ちを残しておきたいと考え、あえてそのままに公開いたします。 この点をご了承いただけますと幸いです。 ほう太 最近、ネット上でいわゆるイクメンと呼ばれるひとたちの悲劇的状況を目にしてしまいました。 育児には積極的なつもりだったが… が家を出た理由 :日経済新聞(第1回のみ) 育児のストレス、の一番て結局これじゃないか?と思ったこと。 - スズコ、考える。 の不機嫌ループ ~困惑する夫たちに捧ぐ~ : MAMApicks -子育て・育児教育ニュース&コラムサイト- いずれも同じ育児に関わる男とし

    じゃあ、ぼくら夫はどうすりゃいいの? 育児と言うより妻に苦悩する日々。 - 長男と一緒に不登校を楽しもう
    Honey41
    Honey41 2013/11/30
    狩野さん 秀逸 共感 子育て
  • 「結婚」について考えるための、7人の作家のことば - いつか電池がきれるまで

    参考リンク(1):「結婚したくない人」の気持ちがわかりません - 体調わる子の毒吐きブログ 参考リンク(2):釣り解説"「結婚したくない人」の気持ちがわかりません" - 斗比主閲子の姑日記 最近は「炎上商法」のみならず、「炎上」に「消火活動」までセットになっているみたいで、なんてマッチポンプな世界だ!などと思いつつも、これもひとつのきっかけなので、便乗して「結婚」について、さまざまな作家が言及したものを集めてみました。 といっても、あんまり歴史的な名言として知られているもの(「結婚人生の墓場である」とか)ではなくて、最近の言葉ばかりです。 ちなみに、最後の村上春樹さんの言葉以外は、僕が2013年に読んだものです。 (のタイトルのところは、それぞれのの感想へのリンクになっています) 『女子漂流 ーうさぎとしをんのないしょのはなしー』での、三浦しをんさんの言葉。 でも、正直に言おう! 私

    「結婚」について考えるための、7人の作家のことば - いつか電池がきれるまで
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