ツナ缶とトマト缶、ついでにお皿もキンキンに冷やして、ウマいピリ辛スパゲティを食べる【メシ通の冷たい麺】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 缶詰は何でもかんでも冷蔵庫で冷やしておきたくなる簡単まかない夏メシ、 www.hotpepper.jp www.hotpepper.jp 今回はトマト缶と、ド定番のツナ缶を使った「ツナとトマトのピリ辛冷やしスパゲティ」です。冷やしたツナ缶とトマト缶を混ぜるだけのツナトマソースと、冷たくしたスパゲティを和えたら、具入りラー油をかけてピリ辛に仕上げます。 たっぷりのっける大葉の香り、具入りラー油のピリ辛とザクザク食感がいいアクセントに。和えそば感覚で、箸で具入りラー油をスパゲティによく絡めてから、口いっぱいに頬張ってください。 ヤスナリオの「ツナとトマトのピリ辛冷やしスパゲティ」 材料：1人分 スパゲティ（細めの1.4mmがおすすめ） 100g カットトマト缶（冷やしておく） 1/2缶（約200g） ツナ缶（オイル漬けタイプ、冷やしておく） 1缶
ナイジェリア出身シェフが謎すぎる！池袋のトマト料理専門店でトマトに対する価値観ががらりと変わった - ぐるなび みんなのごはん
はじめまして。 「カフェオレ・ライター」というブログをやっているマルコと申します。 カフェオレは好きですが、ブログではほとんどグルメ系の記事は書かず、もっぱらBLなどについて語っております。 ……初回にしていきなり干されそうな挨拶から入ってしまいましたが、知らないオッサンの自己紹介を長々と聞くのは苦痛だと思いますので、さっそく本題に入っていきましょう。 さて。 トマトを嫌いな人というのが、わりとそれなりの数います。 さらにその中にけっこうな割合でいるのが、「パスタなんかのトマトソースは好きだけど、生のトマトがちょっと……」という人。 気持ち、わかります。 僕もトマトソースは大好きですが、生のトマトは若干敬遠しがちで、感覚的にいうと「トマトソースのパスタはお店で積極的に注文するけど、塩トマトは誰かが注文して出てきたらまぁ食べる」くらいの距離感です。 そんな微妙なおつきあいを長年トマトとしてき
サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ
サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
休日のお昼に 野菜たっぷりトマトつけ麺 - めざせ 野菜1日350g！ ちまこ通信
連休のお昼ご飯に、こんなつけ麺はいかがでしょう？ トマトつけ麺 まるでパスタのような真っ赤なスープが特徴のつけ麺です。 出汁は、鶏ガラから取ったしっかりしたものを使い、トマトを中心とした野菜をたっぷり入れています。 チャーシューの代わりに、ちょっと前に流行った通称 鶏ハム、正確には鶏肉のロール蒸しを使っています。 これは、作りおきでも作っています。 こちらの写真の麺は、うどん。 最後に紹介する写真は、中華麺です。 その時、家にあるもので食べてみました。 どちらも美味しかったけれど、中華麺の方がスープとの馴染みがよかったかな？ こちら、静岡県富士市で「つけナポリタン（略称つけナポ）」の名称で親しまれているご当地グルメを真似た料理です。 が、本家を食べたことが無いので、どれくらい似ているのか似ていないか判らず。。。 「つけナポ」とは名乗れません。 そのうちご本家つけナポを食べたら、名乗ろうかな
トマトラーメン チーズましまし - めざせ 野菜1日350g！ ちまこ通信
休日昼ご飯の紹介です。 トマトラーメン☆ チーズましまし 以前作った、「つけナポ」（つけ麺 ナポリタン風）のラーメンバージョンです。 （つけ麺じゃないラーメンを、何と呼べばよいのでしょう？ 汁麺？？） 徐々にご本家「つけナポ」から離れていっているので、料理名は大人しくトマトラーメンにしました。 で、大好きなチーズを増量しましたので、チーズましまし☆ トマトラーメン チーズまし スープは、牛すじにトマトの缶詰を加えて煮込んだもの。 麺は太さ2ミリとちょっと太めの、ストレート丸麺。製麺機で作りました。 お肉は、作りおきの鶏肉ロールを、さっと焼いて。 お野菜は、焼きトマトと小松菜。 野菜も肉もさっと焼くと、味が際立ってきますね。 特にトマトは火を通すと、酸味と甘味がはっきりして美味しくなるのでおススメです。 そして、忘れてはいけないのが、溶けるチーズ！ スープが熱々なので、チーズが徐々に溶けてき
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簡単にプロの味を再現！ おいしい手作りトマトソースのレシピ - はてなニュース
トマトソースといえば、パスタやピザ、グラタン、肉料理、魚料理など、幅広いメニューに使える万能ソース。いつも市販のトマトソースを使っているという人も、一度手作りならではのおいしさを味わってみませんか？ プロの味を再現できる、手作りトマトソースの人気レシピを紹介します。 ■ プロに聞く、トマトソースの基本的な作り方 ▽ http://magazine.shokuikuclub.jp/kitchen/20141103_050018/ HATTORI食育クラブの「食育通信 online」では、基本のトマトソースの作り方が分かりやすく紹介されています。プロとアマチュアの違いは、香味野菜（タマネギ）とオリーブオイルの量にあるとのこと。香味野菜を入れ過ぎると油っぽくなり、オリーブオイルが少ないとコクが出なくなるそうです。酸味が苦手な人は、タマネギの量を増やして調整しましょう。 ■ トマトソースをおいしく
あっさり爽やかな味。フライパンひとつで作る「モッツァレラチーズとトマトのパスタ」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-
これ必要材料が少なく、簡単で美味しいので何度か作っています。 今回も参考したのはこちらのワンポットパスタレシピ。 ワンポットパスタレシピ (NEKO MOOK) 出版社/メーカー: ネコ・パブリッシング 発売日: 2015/03/03 メディア: ムック この商品を含むブログを見る その名の通りワンポットで作れるパスタのレシピがたくさん載っています。 ただ、ワンポットで作らない方が確実に美味しいと言えるレシピもあります。 今回のモッツァレラチーズとトマトのパスタについては、ワンポットで作った方が美味しいです。 モッツァレラチーズとトマトのパスタの材料（2人前） お好きなパスタ･･････････250gぐらい (A)玉ネギ･･････････1/4個 (A)ニンニク･･････････1かけ (A)鷹の爪･･････････1本(なくてもいいかも) (B)トマト缶･･････････1缶
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豚とトマトのニンニク鍋☆ 今日は完全手抜きご飯 - めざせ 野菜1日350g！ ちまこ通信
ちまこ亭は本日、手抜き気分満載です。 しかも、そんな日に限って役に立ちそうな作りおきお惣菜が無〜い。 ということで、完全手抜きの鍋料理です。 一応、真冬とは違う野菜の取り合わせにし、ニンニクをたっぷり使ってやる気アップを図りました。 こちらのニンニク鍋は、手抜きしたい方、減塩したい方におススメします。 豚とトマトのニンニク鍋 材料 2人分 豚バラ肉薄切り 300g(しゃぶしゃぶ用がおススメ） ニンニク 4片(小さじ山盛り2） トマト 中玉4個(大玉なら2個) 大根 5cmくらい 豆腐 1丁 出汁昆布 10cmくらいのもの1枚 作り方 豚バラ肉は一口大に切り、みじん切りにしたニンニクを揉み込みます。 大根は千切り、トマトはくし形、豆腐は食べやすい大きさに切ります。 鍋に出汁昆布と水を入れ、大根
絶品！大和芋のトマトジュレ和え☆ - めざせ 野菜1日350g！ ちまこ通信
これは絶品です。 そして、真似っこ料理です。私の創作料理ではありませ〜ん。 大和芋のトマトジュレ和え 粘りのつよ〜い大和芋のネバネバに、トマトの酸味が絡み、すっきりとした喉越しが楽しい一品です。 大和芋を酢の物にする時は、拍子木に切ることが多いと思うのですが、こちらは繊維を断ち切る方向に薄くスライスしています。 切り方によって、素材の特徴がまったく変わって感じられることがよ〜っくわかる料理です。 これまで、大和芋の酢の物はちょっとね〜。。。と敬遠していた方にこそ、試していただきたい料理です。 作り方も、超絶簡単。 日本酒だけでなく、ビールはもちろん、ワインにもぴったりの一品です。 大和芋のトマトジュレ和え 材料 2人分 大和芋 5cmくらい トマト 中玉3個 (大玉なら1個） 作り方 トマトはよく洗って冷凍庫に入れ、30分ほど冷凍します。 大和芋は洗ってから皮を剥き、スライサー
世界で1番美味しいトマトソースの作り方 - はらぺこグリズリーの料理ブログ
今回は 筆者が渾身の力で考え抜き研究したトマトソースをご紹介させて頂きます。 まず、トマトソースの汎用性の高さについて少しお話させて下さい。 このトマトソースというものはそれ自体で味付けになるだけでなく、ミートソース、デミグラスソース、ピザのソース、ケチャップ、ペスカトーレ、ボンゴレロッソ、ミネストローネ、ドリア、ラザニア、グラタンなどたくさんの用途で使えます。 そして一人暮らしで料理を作る以上やはり「どうせ食べるならおいしいものを食べたい！」、という気持ちが常にあります。 仮にこのトマトソースをすごくおいしく作ることが出来れば、これを使った他の料理が全てすごいおいしい料理となるわけです。 「おいしいトマトソースがあればおいしい料理を他にももっと食べられる」 その事に気づいてから、かつての煮卵 cheap-delicious.hatenablog.com の時のように試行錯誤、研究に研究を
トマトジュースでトロリまかないトマト麺 平 優里シェフのレシピ | シェフごはん
1 まずは玉ねぎを半分に切ります。片方を細切りにし、残りはラップにくるんでお皿にのせ電子レンジで5分加熱します 2 電子レンジから取り出しまな板の上で包丁で形がなくなるまでたたきます。 3 深めのフライパンか鍋で鶏肉を焼いていきます。オリーブオイルをひいて鶏肉は皮目を下にこんがりキツネ色になるまで焼き目をつけます 4 鶏肉に焼き目がついたら鶏肉を返し刻んだニンニク、細切りにした玉ねぎ、鷹の爪を加えて軽く火を通します。 5 全体に軽く火が通ったら白ワイン、水、コンソメ、鶏がらスープのもとを加えてひと煮立ちさせてからトマトジュースを加えます。鶏肉に火が通ったら取り出しておきます。 6 鶏チャーシューを切ります 7 麺はお好きなラーメンを、お好みの硬さに茹でます 8 麺が茹で上がったら器に入れ、スープ、水菜、白髪ねぎ、鶏チャーシューを盛り付ければ完成です！お好みで胡椒やパルメザンチーズなどかける
太陽のトマト麺...♡らーめん/つけ麺 by food town
女性に大人気♡1杯に完熟トマト3個以上～贅沢な濃厚スープ♪味の決め手はコンソメ＆鶏がら～作り方も簡単。リコピンランチ♪ このレシピの生い立ち 大人気の【太陽のトマト麺...♡そうめん】レシピID :17829446 内の洋風、パスタ/中華麺用のスープをUP.新たに超簡単トマトスープの作り方も追加しました。夏に最適な冷たいスープの新感覚ラーメンです。パスタや、うどん、ご飯にも合います。 女性に大人気♡1杯に完熟トマト3個以上～贅沢な濃厚スープ♪味の決め手はコンソメ＆鶏がら～作り方も簡単。リコピンランチ♪ このレシピの生い立ち 大人気の【太陽のトマト麺...♡そうめん】レシピID :17829446 内の洋風、パスタ/中華麺用のスープをUP.新たに超簡単トマトスープの作り方も追加しました。夏に最適な冷たいスープの新感覚ラーメンです。パスタや、うどん、ご飯にも合います。
基本のトマトソースの作り方〜プロはなにが違う？〜 | 食育通信 online
南イタリア料理の基本はトマトソース。コロンブスによって新大陸から持ち込まれたトマトははじめは観賞用でしたが、やがてヨーロッパ人をとりこにしました。 トマトソースは家庭でもよくつくられていますが『お店とちょっと違う……』と思われる方も多いのではないでしょうか。今日はトマトソースの作り方をご紹介します。 さて、トマトソースの基本となる材料は ホールトマト 香味野菜（玉ねぎ） オリーブオイル （ハーブ） といったところです。プロとアマチュアではなにが違うか、検討してみましょう。 ホールトマトは市販品ですので、お店と品質は変わりありません。よく言われるのはお店のものと比べて『コクがない』と『油っぽい』といったもの。 その原因はと『香味野菜の量』と『オリーブオイルの量』にあります。 コクが出ないからといって『香味野菜の量』を増やすのは考えもの。 プロは通常、２．５キロの缶詰でソースを仕込みます。大き
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トマトにかけて！！めっちゃウマたれ☆ by ミ～ちん
太陽のトマト麺...♡らーめん/つけ麺
基本からアレンジまで！思わずつくりたくなる「太陽のトマト麺」のレシピ集
トマト缶でささっと煮！ プロ級イタリアンレシピ15選｜All About（オールアバウト）