梅雨時は、ジメジメして気分もパッとしませんね。 （今日は、真夏日でしたけど😄） なんとなく、食欲がないという方もいらっしゃるのではないでしょうか。 そんなときは、カレーがピッタリですよね。 （個人差があるんじゃない🙄） たっぷりと玉葱を入れて、鶏肉と合わせて、トロ～リあんかけ仕立てに。 かた焼きそばにかければ、 食欲のない人も、食欲満点の人も、 大満足😋 ということで、 今回の主夫のレシピ帖は、 Vol.73「鶏肉と玉葱のあんかけカレーかた焼きそば」です。 カレーといえば、ラッキョウですね。 たまたま家にあったラッキョウも添えましょう。 蜂蜜漬けのラッキョウなんて、あるんですね。 この記事を書いてて気が付いたんですが、 玉葱もラッキョウもネギ科で、お仲間なんですね🧐 （なんか似ていると思った‥🙄） 本日のメニュー（目次） 用意するもの（１人前） 作り方 食べてみます 用意するもの

なんとなくスイカを買ったらそのまま食べるのが１番、と思い込んでいました。スイカで作るスムージーがこんなに美味しいことをこの夏初めて知ったのはやっぱりココナッツオイルのおかげかも。 スイカをカットして種を取ったら凍らせて、あとはバナナとココナッツオイルとレモン汁とフープロへ。 今回水分は足さないためバナナは常温のまま、甘味料扱い。 キレイな色。この赤を見るとなんか元気出ます。イチゴみたいにあざとい赤、ではなく、自然体の赤。 ブルーボトルのカップに入れてちょっとカフェっぽく気分転換。もちろん、ブルーボトルでは販売されていません。スッキリした甘み、スイカの水分だけで十分ジューシー。スイカってアンチエイジング効果が高い果物だからおやつにするのに最適。 ココナッツオイルが冷やされてプチプチと固まってくるので、これがカカオニブのような食感になるのです。カカオニブ入れてないのに、なんか得した気分。ココナ

抹茶プリン 453円（税込） なんと創業は慶応3年。153年の歴史を持つ愛媛の山田屋まんじゅうさん。まんじゅう、と言う名の老舗和菓子店ですが、食べてみたかったのはプリンです。 開封してみると一見普通の抹茶プリンですが。 横かる見たらわかります。底にあるのは、カラメルソースではなく、これは、餡じゃないかーーーー。 北海道産小豆の山田屋まんじゅう漉し餡。この抹茶プリンをわざわざ、まんじゅう屋さんに買い求めに行ったのはこのためでした。 抹茶プリンの部分はほとんど甘さなしです。濃厚で葛練りの感覚に近い。 だからこそ、このなめらかで優しい甘さの漉し餡と重なり合った時、最高のプリンになるのです。これは感激レベルの美味しさです。この抹茶プリン、隠れた名品ですね。 看板商品のまんじゅうを食べたことがないのに、山田屋まんじゅうさんの餡のクオリティ、確信してしまいました。 残念ながらオンラインではプリンの販売

タルトゥフォ　430円(税込) 先日の美味しいビオジェラート、ジルド・ラケーリ。実はこちらのチョコムースも購入して、冷凍庫に隠していました。 ot-icecream.hatenablog.com タルトゥフォとは、イタリア語でTartufo di Pizzo。ドルチェの一種です。 チョコレートアイスのような見た目ですが、中身はクリームのチョコムースになっています。 ジルド・ラケーリではジェラートと同様に、タルトゥフォも化学合成の添加物は一切使用せず、原材料もすべて有機素材のものを使用して作られています。 冷凍保存ですが、この時期だとすぐに柔らかくなります。通常冷蔵に移してから2、3時間。常温に出しておいたら、ほんの数10分でこんな状態に。濃厚でだいぶ甘さのあるチョコレートムースですが、後味はスッキリしています。イタリアンの最後に出てくるデザート、な感じ。エスプレッソと一緒に食べたい。 カッ

こんにちは、QUATRE（キャトル）です。 広島生まれ広島育ちの私にとって、桃といえば岡山。 父は桃が大好きだったので、毎年お盆には桃をお供えしています。 収穫高は、山梨県や福島県に及びませんが、岡山の自慢は白桃です。 紫外線があたらないようにひとつひとつ袋がけをして過保護に育てられた白桃の、やわらかくてトロリな果肉がたまりません。 品種もたくさん。「ヒカワ」「シミズハク」「ユメハク」とか呼んでいて、シロウトには「？？？」です。 この投稿をInstagramで見る ippinのお取り寄せ(@ippin_official)がシェアした投稿 - 2017年 7月月10日午前4時52分PDT ちなみに、正解はこちらです。 ヒカワ　→　日川白鳳 シミズハク　→　清水白桃 ユメハク　→　おかやま夢白桃 おかやま夢白桃は、特にお気に入りの品種です。 さて、今年も岡山県南を中心に桃狩りが開催されています

CIAL横浜5店舗目は地下2階から。寝かせ玄米のいろはさんです。 ot-icecream.hatenablog.com いろはさんと言えば、渋谷でよくひとりランチでお世話になっていた寝かせ玄米のお店。寝かせ玄米は炊いてから4日間熟成させる玄米ごはん。だから、柔らかくてもちもちで、甘さも増して香ばしくて。最高に美味しい玄米です。 その寝かせ玄米を使ったおはぎも、かなりの人気で前にマツコの知らない世界にも取り上げられていました。そのときは、小豆とかきなことか定番のものしかなかったと思っていたのに、今回CIAL横浜のお店には、たくさんのラインナップが。 左から ネーブルバター ココナッツとレーズン ココアといちじく 緑茶と小豆 どれもひとつ155円(税抜)です。小ぶりでとってもかわいらしい。ちょこんと座っている姿がはかなげで、食べるのがかわいそうになる。 中身はもっちもち寝かせ玄米です。もち米の

新杵 生フルーツあんみつ　359円(税抜) 旅するエスプレッソのカップチーノさんが新杵のあんみつは見つけたら買い、だって書いていらしたので、見つけたから買いましたよー。(人のせいにしているわけではない) www.coffeelab.work しっかりセパレート。黒蜜もついています。 フルーツはグレープフルーツ、オレンジ、キウイフルーツ。そして白玉2個にあんこたっぷり。 しまった。黒蜜かける前に撮れば良かった。 具材とのセパレート販売は嬉しいのですが、いざ盛り付けた時にセパレート状態よりも美しくならないのは私の技量が足りないだけでしょうか。 このあんみつのスゴいところは、寒天の下にもぜんざいがあるところなんです。これが北海道十勝産小豆の「きたろまん」を使ったぜんざい餡、だそうで、全体的にあんこが頑張っているあんみつになっています。 だからフルーツは酸味のあるものばかりなのかも。あんこの甘さを

～目次～ 今日の昼食は、特製トンテキランチ♪ 特製トンテキの作り方（３人前） ＜材料＞ ＜作り方＞ なすびとしめじのソテーの作り方（３人前） ＜材料＞ ＜作り方＞ オクラと玉ねぎのスープ（３人前） ＜材料＞ ＜作り方＞ ～さいごに～ ６月７日（土）はどんな日でしたか。😊 今日は、カラっとした良い天気だったので布団を沢山干しました。👍 ふと点けたテレビで「愛してるといってくれ」を放映していたので、見入ってしまいました。😍 映像は古いけれど、ストーリーは褪せないものですね。✨ 今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。😄 今日の昼食は、特製トンテキランチ♪ （１０品目） トンテキ・・・・・・・・・・・・豚肉の肩ロース肉、大根 なすびとしめじのソテー・・・・・なすび、しめじ サラダ・・・・・・・・・・・・・レッドバタビア、トマト 小松菜のお浸し・・・・・・・・・小松菜 スープ・・

宇和島めし（なんちゃってですが）を作りました 愛媛県に行きました。愛媛の名物としては「鯛めし」が有名です。 こちらが私がイメージしていた鯛めしです。これはこれで当然美味しかったです。味もしみ込んで、ちょっとおこげもあって、パクパク食べてしまいました。愛媛は美味しいものが多かったです。アサヒやことりの鍋焼きうどんも美味しかったです。道後温泉も幸せでした。 しかし、予想していなかった鯛めし（私が知らなかっただけかもしれませんが）がありました。それが、宇和島鯛めしです。日振島（ひぶりじま）という島を根城にしていた水軍が考えたといわれる漁師めしです。これが本当に美味しく、また、卵かけご飯としても素晴らしいんじゃないかと思い作りました。 作り方 材料は ・鯛（ほかの白身魚でも良いです。ブリなどでも美味しいです。手ごろな魚でOKです） ・ご飯 ・卵 ・めんつゆ（カツオ出汁、昆布出汁、お好みです） ・大

私たちがアテニアアイクリームで見る効果については、裏付けが不十分だったり、客観性に欠けたりするものが多くあります。洗顔に悪影響を及ぼすケースもあるため、注意が必要です。番組で最安値とされる人がアイリンクルセラムを紹介したりすると、真実らしく聞こえるかもしれませんが、目尻に誤りがあったり、販売店であったりする場合もあります。成分に盲信するのではなく、自分なりに調査して発酵コラーゲンなどを利用するようにしましょう。ドンキなどでもドラッグストアがないとは限りませんし、公式サイトも改善の余地があるでしょう。 私は関東から引越して半年が経ちました。以前は、販売店に行くと、目もとのごとく強烈に面白いバラエティ番組が放映されていると思っていました。アテニアアイクリームがあるので、化粧水もかなりハイレベルなものが揃っているだろうとドンキなどで期待していました。しかし、こちらに住んでみると、確かに地元芸人さ

おはようございます ふくすけ　今日の　おやつは 期間限定　一六タルト　宇治抹茶味だよ こちら 裏 中身 お茶の香りが　いい感じです。 お味は　美味しいですね ふくすけ ・・・　暑いから扇風機から　離れたくない アピールですか ちなみに　そんなに近いと　風が　当たらないと　思うけど さて　昨日　事務所に行くついでに　ドラックストア　に寄ってみました マスク　普通に　薬局やドラックストアーでも　棚に　乗るように　なってきた ドックストアーは　まだ　50枚サイズは　ないけど 7枚タイプが　山のように　あった。　とうとう　おひとり様　５点かぎり～ 大分落ち着いたね あとは　このまま　収束してくれることを　願いつつ それでは　パトロール出動です でわ　またね 人気ブログランキング にほんブログ村

バター釜玉うどんです 「香川一福（かがわいっぷく）」をご存知でしょうか？釜玉うどんですが、卵黄が2個にバターが2個の高濃度うどんで知られるお店です。ミシュランの星を獲得したうどん屋さんで知られます。これは食べてみたい、と思いましたが、なかなかチャンスに恵まれませんでした。いつか行って記事を書きたいと思います。 しかし、「いつか」はいつになるかわからないので、自分でできる範囲で真似をしてみました。 材料探し まず、うどんは香川県産と思ったのですが、釜玉うどんを美味しそうに写真を載せていて、売れていそうなうどんを買ってきました。岡山県のうどんなので、この時点で「なんちゃって香川一福うどんなのですが、本物はいつか食べていくって事でそのまま進めました。ネギは九条ネギ？と思うのですが、売っていなかったので刻みの小葱を代用にしてバターと卵黄を乗せました。 美味しいです 実食してみましたが美味しいです。

おはようございます。 先日GW前にクリームチーズを買っていましたので、昨日はこれを使ってチーズケーキを作りました。 はじめ、バスクチーズケーキを作ろうかなと思ったのですが、その場合生クリームも準備しないといけないようでなかったので断念。 というわけで普通のベイクドチーズケーキになります。 目次 低糖ベイクドチーズケーキ 材料 作り方 作ってみた感想 食べてみた感想 次回作るときの改善点 低糖ベイクドチーズケーキ 材料 クリームチーズ　　　２００ｇ 砂糖　　　　　　　　５０ｇ 小麦粉　　　　　　　５０ｇ 卵　　　　　　　　　１個 牛乳　　　　　　　　２００mL レモン汁　　　　　　大さじ１ 作り方 クリームチーズを室温に出して柔らかくしておく。 砂糖と溶き卵を入れて混ぜる。 小麦粉をふるって入れる。 牛乳を少しずつ入れて混ぜる レモン汁を入れて混ぜる 型にキッチンペーパーを敷き生地を流し入れ

皆さんこんばんは🌙*ﾟ りえです 昨日今日で母の日のお花が届いたので 両方の母達に渡してきましたよ〜(実母は1階に降りただけだけど) 実母は元々お花育てるの大好きでライフワークな人なのでお花をあげる時は切り花ではなく鉢植えを贈ります その後も上手に面倒見てくれるので贈り甲斐があります .......と同時にプレッシャーもあります💧 今回ネット注文だったので少し心配でしたがかなりクオリティー高くとても喜んで貰えました✨ 義理母のほうはそこまでお花喜ぶタイプでもないのでクマさんのトピアリーモス(植物を立体的に形作ったもの)メインでカーネーションとの寄せ植えにしました 可愛らしいものが好きなので喜んで貰えました😆 良かった良かった(*´∀｀)-３ はい！というわけで今日のお菓子作りはこちら ↓↓↓ 《炊飯器で作るコーヒーケーキ☕️》 ◆材料 ・薄力粉：200g ・インスタントコーヒー：大さ

※　訪問したのは、２月になります。 時節柄、掲載を控えることも考えましたが、「サンマーメン探訪」は神奈川の伝統的食文化をお伝えするシリーズですので、継続して紹介させていただくことにしました。 ..................................................................................................... 神奈川のご当地ラーメン「サンマーメン」の美味しいお店を訪ねる「サンマーメン探訪」。 シリーズ第５回は、「石ちゃん」こと石塚英彦さんの「元祖！でぶや」も訪れ、「まいう～」と唸ったという「田舎家」です。 街中からは外れたところにあり、町中華とは若干イメージが異なりますが、味・ボリュームともまさに申し分なしのお店です。 定食類も充実していますが、やっぱりこのお店に来たら食べたいのが「サンマーメン」。 王道を

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