突然ですが質問です。 皆さんは「お米」と聞いて何を想像されるでしょうか。 多くの方は、あの白くて炊きたての白米を思い浮かべるのではないでしょうか。また栄養価が高いことで知られる雑穀米、玄米などをイメージされた方もいらっしゃるかもしれません。 ですが、本日ご紹介するのは黒いお米、その名も「黒米(くろまい)」です。聞き慣れない方が多いかもしれませんが、実は栄養価が高いことで古くから食べられてきた貴重なお米なのです! さらにダイエットや美容、健康維持にも効果的な健康食品として人気があります♪ そこで今回は、黒米の効能や、他のお米との比較についてご紹介します! 黒米って何? 黒米とは、古代米の一種で、発祥地である中国の狭西省漢中地方では2000年以上の歴史があると言われています。昔から特別なお米として重宝されており、さらに縁起が良いため出世米としても食べられていたそうです。 栄養成分としては、白米
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