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2022年8月11日のブックマーク (4件)

  • トマトの魅力を広げるトマト加工品:農林水産省:農林水産省

    トマト加工品で 町おこし 埼玉県北市 北トマトカレー recomend 教えてくれた人|北市観光協会事務局長 小松政毅さん 北トマトカレー。同カレーの定義は「ライスをトマトで赤くすること」、「ルーにトマトを使用すること」、「トッピングにトマトを使用すること」の3カ条に則っていること。 ご当地グルメ大会出品が きっかけで誕生 現在の埼玉県北市西部にあたる石戸村は、1925年からトマトの栽培を始めました。やがてここから出荷されるトマトトマト加工品は「石戸トマト」の名で全国に知られるようになりました。以来、トマトは北市の代表的な特産品で、そんな背景から生まれたのが「北トマトカレー」です。 きっかけは、2011年の「第9回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦inきたもと」に出品するために開催したグルメ開発コンテスト。24レシピの中から北トマトカレーが最優秀となり、「真っ赤な誘惑北トマト

    KariumNitrate
    KariumNitrate 2022/08/11
    『保存料や着色料などの食品添加物を一切使わない安心安全なケチャップ』 食品添加物を微量でも使ったら安心安全ではないということなの?
  • ラーメン二郎の店長に素人の作った家二郎を食べてもらう会

    趣味材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえてべるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。(動画インタビュー) 前の記事:お盆にキュウリやナスで作る馬とか牛をヤングコーンで試してみた > 個人サイト 私的標 趣味の製麺 趣味でたまにラーメンを作っています まず前提の話として、私は家庭用製麺機というかっこいい道具が好きで、その機械を使ってラーメンやうどんを作ったり(参照)、その歴史を調査したり(参照)、同人誌趣味の製麺」を発刊したりしている。 そういった自然な流れから、家庭で作る二郎っぽいラーメン「家二郎」のレシピを、友人から教わったりもした(参照)。 いつの間にか9号ですよ。こことかで買えます。 ラーメン二郎は「べてみたいけど量がすごそうだし、注文の仕方やマナーも難しそう」と思っている人も多いため(私もそうでした)、たまに開催している製麺会(

    ラーメン二郎の店長に素人の作った家二郎を食べてもらう会
    KariumNitrate
    KariumNitrate 2022/08/11
    『店長がなにやらアドバイスを送っているが、別にゆーきさんがラーメン屋をやる予定はまったくない。ものすごく贅沢な遊びをしているのだ。』 真似たいとは思わないけど羨ましい。
  • 「みんな怒って帰っちゃうんだよね。約束して、絶対に帰らないって」…声優・日髙のり子が“地獄の苦しみ”を味わった、ETC音声の収録裏話 | 文春オンライン

    地獄の苦しみだった収録 「ETC(※)カードが挿入されました」 車に乗ってエンジンを掛けると車内に響き渡る声、この音声を担当しているのが私だということをご存知ない方はまだまだ多い。なのでイベントなどでご披露すると「おお~」と思わず声を洩らす方もたくさんいる。そしてその声がどのキャラクターを演じたときよりも大きかったりして、私のほうがびっくりしてしまう。 反応の大きさは、その声のシェア率に比例している。どの世代にも満遍なく知られている私の声は、今のところ南ちゃんとETCが半々という感じだ。 いやいや出世しましたなぁ~ETC! 今となってはETC音声に起用していただいてありがとうございます、という気持ちだけれど、その収録は、実は地獄の苦しみだった。 「収録の前に一つだけ約束してほしいことがあるんだけど」 ETC音声収録の当日、機械音声の制作を専門にしている会社の社長さんが誰にも聞こえないように

    「みんな怒って帰っちゃうんだよね。約束して、絶対に帰らないって」…声優・日髙のり子が“地獄の苦しみ”を味わった、ETC音声の収録裏話 | 文春オンライン
    KariumNitrate
    KariumNitrate 2022/08/11
    編集でどうにかなりそうな気がするのは素人考えなのかな。
  • 母の膝が金属製になる日のこと

    先日、私の母が入院した 突然の病だとか不幸な事故だとかではなく、計画された入院である 母の入院に際して、夏休みで在宅中だった小学4年になる私の娘は、その日が1日また1日と迫る来るのを悲しそうにカウントしていた 入院予定日前日に至っては、「おばあちゃん」をどうにか入院させまいと風邪を引かせる努力をしていたが、コロナ対策も万全だった母には通用しなかった 当日の朝、母の居室である和室の襖の前に娘が座り込んでいた 娘の目はすでに赤く充血していて、小さな手に握られた紙片は涙でほんのり濡れていた 困った顔をしつつも嬉しそうな母は娘が座り込んでいる逆の襖を開け部屋から出てきた 娘は「おばあちゃん」の入院する意思の固さを感じ取ったのか、和室封鎖を諦めて私に泣きすがってきた まるで今生の別のようだなと、微笑ましくも思わず目が潤んだ 病院に送迎してくれる車が到着した 荷物を運び入れ母が乗り込もうとした時、娘は

    母の膝が金属製になる日のこと
    KariumNitrate
    KariumNitrate 2022/08/11
    現代の人体錬成。