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中国料理と旬の味覚 東会芳（とうかいほう） | VivE La vIe ☆美味なるモノたち☆
よかったよぉ、ココ。 ありきたりの中国料理のコースなんて、もぉ飽きたわ！！ そぉ思っている方、是非行ってみてください。 ちょっとわかりにくい住宅街にあって、★隠れ家★要予約★個室で、ゆっくりできます。 中国料理 東会芳 女三人集まって。。。姦しい（かしましい）とはよく言ったものだ。 姦しくても全然へっちゃら。個室だも～～～ん！ テーブルに着くとかわいい金魚がお出迎えしてくれました。 金魚といえば。。。 先日、とある花火大会で出逢った、金魚すくいの露天商のおじぃさん。 稼ぎドキのこの時期、這ってでも商いをしたいのでしょう。。。まるで入院患者のように、鼻から管を通して懸命に商売していました。 ひと夏に駆ける熱い思い。。。伝わってきました。 さてさてお食事。 おまかせコース￥3,300を注文。 食前の【五味子ゼリー】 漢方で使われる植物だそうで、酸味や苦味が漢方薬っぽい。最後にスッキリとしたミン
炭をテーマにイタリアンとの融合 | VivE La vIe ☆美味なるモノたち☆
ですって。 ビルの二階にひっそりとたたずむ、一見Ｂａｒのようなレストラン。 築30年のシックで落ち着く店内は時間の経過を忘れてしまうほど。 今年の８月にオープンした、できたてホヤホヤのお店です。 ~Animato~（アニマート） オーナーオススメの【朝〆つくば鶏の刺身】￥１２８０ おしゃれな器におしゃれな盛り付け。 ささみ、もも、レバーなどなど色々な部位を楽しめます。 器の手前縁にアートのように飾られているのは、イタリアの岩塩とごま油。 鶏本来の味を楽しむには、シンプルな岩塩が一番。 オーナーがじっくり炭火で焼いてくれる、焼モノたち。￥１８０～ 焼き鳥を始め独創的で個性的な串まで、品数が豊富です。 左はカマンベールの串焼き。 表面のおこげと真ん中のとろとろ感の異食感が絶妙です。 そして、そして。。。焼モノと呼ぶべきか、飯モノと呼ぶべきか。 これを食べずに帰れるか！！ めちゃ惚れの焼きおにぎ
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