鳥貴族ホールディングス(HD)は1日、社名を「エターナルホスピタリティグループ」に変更した。社名から焼鳥店「鳥貴族」の屋号を外す背景には、看板業態への依存からの脱却と海外での成長を目指す戦略がある。外食産業が共通して抱える課題を乗り越えられるか。社名変更に伴う改革を「第2の創業」と位置づけ、成長を目指す。「今後の成長を見据え、海外で通用する社名をつけようということだ」。創業者の大倉忠司社長はこ
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