【うまみ醤油】 ～材料～ 削り節　（醤油　みりん　昆布　水） ～作り方～ 1.鍋にカッコ内を入れて、中火にかけ煮立てる 2.削り節を加え、弱火で2分煮る 3.紙タオルを敷いたザルでこす

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材料費が安く、満腹感も得られる粉もの。家庭料理で言えば、代表格はお好み焼やたこ焼であろう。家計救済メニューにもなる粉ものではあるが、毎日お好み焼やたこ焼、といったわけにもいかない。そこで、ここでは意外に簡単な中華まんのつくり方を紹介しよう。もちろん生地からつくるのだが、イーストを使わずベーキングパウダーで仕上げるので、予想以上に短時間で簡単! 発酵いらずの中華まん生地で簡単、お手軽! 発酵いらずの中華まん生地とは ふわふわとした中華まん生地。そのやわらかな食感も魅力的なのだが、それはイーストを使って発酵させた生地によるもの。しかし、パンづくりの経験がある方ならわかるであろうが、イーストを使うと温度管理に手間取ったり、発酵時間をとったりと何かと手間のかかることが多い。そこで、今回はベーキングパウダーを活用。ふわふわというより、もっちりとした食感の生地に仕上がるのだが、それはそれで別のおいしさ

牡蠣と冬野菜のチャイニーズミルクシチューのレシピです。旬の牡蠣と冬野菜を使って中国風のミルクシチューに仕立てます。オイスターソースが味に深みを与えます！　このレシピは、カブ、青梗菜、カキ、鶏ガラスープ、オイスターソース、牛乳、片栗粉、塩などを使って作ります。・登録数：475人 ・投稿数：0件 レシピ情報を送る：携帯電話　パソコン 旬の牡蠣と冬野菜を使って中国風のミルクシチューに仕立てます。オイスターソースが味に深みを与えます！ (4人分) カブ...2コ青梗菜...2株カキ(加熱用)...200g鶏ガラスープ...2カップオイスターソース...小さじ2牛乳...2カップ片栗粉...大さじ2塩...小さじ1/4 1.カブは茎を少し残して皮をむき、4等分に切ります。青梗菜は長さを半分にして茎は縦4等分に切ります。カキはザルにあけて濃いめの塩水でふり洗いをし、水気をきります。2.鍋に鶏ガラスープ

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先日大阪に行った時のことですが・・・ お昼ご飯を何処で食べようか？探していたら、 目の前に「一風堂」が出来ているではありませんか・・・ ここに行こうという事で、行ってみました。 注文して、待っている間、もやしナムルと高菜が食べ放題。 店員さんも感じが良く、「なくなったら何回でもお代わりして下さい。」 まっそんなに食べれるもんでもないでしょう。 しか〜し、これがまた美味しいんですわ。 「もやしナムル」は辛いけどいい味です。 赤玉とからか麺口の中が辛くて味は良くわからなかった。 もやしナムルは作れそうだったので、 店員さんにもちろん聞きました。（笑） 「作り方教えてください。」と・・・・ すると、店長さんが来て教えて頂きました。 なんていい人たちなんでしょう。 ・・・・・・レシピ・・・・・ 一味・・・・・適当 塩・・・・・適当 味の素・・・・少し ごま・・・・・適当 ごま油・・・・大さじ１ぐら

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ヘルシー中華料理レシピを無料公開中お勧め料理ブログ 超簡単！うさうさレシピ 私が料理ブログを作って初めて知り合った方です。 ２・美味しい食卓～簡単幸せレシピ～ カレーが大好きなgomakoさんです。 ３・ジュンキママんちのげんきごはん!! 主婦にお勧めなブログです。 ４・☆おいしいって幸せ☆ 食べることが好きなゆいさんです。 ５・おいしいスイーツ！食べ歩きレポ（仮 おいしデザートが紹介されています。 ６・かんたんおつまみでたのしく晩酌♪ 酒のつまみにあう料理を紹介しています。 ７・vege dining　野菜のごはん 野菜を中心にしたレシピです。 ８・ドタバタ★キッチン　 犬と家族の食生活について書かれています。 ９・ちょりまめ日和 とてもわかりやすいレシピが書いてあります。 １０・おべんと＆平凡なる日々 親子の会話が楽しく紹介されています。 １１・ビールと節約ヘルシー料理！ ビ