速水もこみちさん「MOCO'Sキッチン」でオリーブオイル週間宣言 6/14まで毎日“ドバドバ”？ - はてなニュース
情報番組「ZIP!」の人気料理コーナー「MOCO'Sキッチン」で6月10日（月）、出演者の俳優・速水もこみちさんが“オリーブオイル週間”を宣言しました。オリーブオイルに関するメールがたくさん番組に寄せられていることから、6月14日（金）まで毎日「オリーブオイルを使ったレシピ」を紹介するとのこと。この日の料理では速水さんがスペインで自作したオリーブオイルを使用し、チキンのグリルにぴったりというオレンジソースを作っています。 ▽ もこみち流 ズッキーニとチキンのグリル〜オレンジソースで〜｜MOCO'Sキッチン｜ZIP! 6月10日の放送回では、オリーブオイルに合うフルーツソースを使った料理「もこみち流 ズッキーニとチキンのグリル～オレンジソースで～」が披露されました。料理中にオリーブオイルを多用することで知られる速水さんですが、この日の使用は1回のみ。“好調”なときは揚げ油や味付けだけでなく、
丸1日かけて、ホテルオークラ特製「フレンチトースト」を再現してみた - はてなニュース
以前はてなブックマークで“死ぬほど美味い”と絶賛されていたホテルオークラ特製の「フレンチトースト」をご存じでしょうか？美味しさの秘密は、“パンを丸1日漬け込む”という老舗ホテルこだわりのレシピ。今日はホテルオークラが公開しているレシピを参考に、このフレンチトーストを実際に作ってみました。 ▽ ホテルオークラ東京の死ぬほどうまいフレンチトースト - ただのにっき(2010-07-10) こちらのエントリーで紹介されたのをきっかけに、はてなブックマークでも「美味しそう！」「食べてみたい！」という声が続出していたホテルオークラ特製のフレンチトースト。筆者によれば「ナイフを入れるとサクっと入る。マシュマロより軽い手ごたえ。表面が少しカリっとしていて、中はふんわり。」という今までにない食感とのこと。パンを丸1日漬け込んで作るため予約が必須で、その予約もすぐに埋まってしまうほどの人気ぶりだそうです。
格安で手に入るかも？便利でお得なクーポンサイトをまとめてみた - はてなニュース
飲食店や娯楽施設を利用した際、お会計時によく配られているクーポンチケット。実はこうしてお店で配られるもの以外にも、更に格安のクーポンが手に入るサイトがあるということをご存じでしたか？今回は飲食店や映画の前売り券まで、色んなものがお得になる便利なクーポンサイトをご紹介します。 ■パソコンから利用できるクーポンサイト こちらで紹介するのは、共同購入のシステムを導入しているクーポンサイトです。期間中に最低販売枚数以上の購入があった場合のみ成立するクーポンで、実際の知り合いでなくても、ネット上でそのクーポンの購入希望者が集まれば取引成立となります。 ▽ http://qpon.jp/ ▽ KAUPON [カウポン] | 日本最大級のクーポンチケット販売モール - 東京都内のクーポンチケット販売店舗が集まる仮想商店街 ▽ http://www.minawari.jp/ クーポンはエリア別に発行されて
チーズケーキやカルボナーラもヘルシーに楽しめる！「豆乳」レシピ - はてなニュース
ダイエット、骨粗しょう症や更年期障害の予防など、健康のために嬉しい効果がいっぱいの「豆乳」。しかしそのまま飲む以外に、どんな使い道があるのかいまいち分からない食材でもありますよね。そこで今回は、毎日のおかずからお菓子まで、「豆乳」を使ったレシピを集めてみました。 ■はてなオフィスで人気のメニューも！「和風」レシピ まずはあっさり食べられる和食のレシピです。はてな京都オフィスのまかないランチでも、豆乳が活躍してくれています。 ＜レンジでできる簡単茶碗蒸し＞ ▽電子レンジで簡単に、豆乳茶椀蒸しを作る [毎日のお助けレシピ] All About こちらは蒸し器を使わずレンジで作れる「茶碗蒸し」のレシピ。出汁のかわりに豆乳を使うので、豆乳の自然な甘みと旨味がたっぷりです。 ＜味を変えて何度も楽しめる豆乳鍋＞ ▽http://www.kibun.co.jp/tnabe/tounyuunabe/ ▽豆
魔女宅のパイ、ぐりとぐらのカステラも！物語に出てくる料理の再現レシピ - はてなニュース
『ぐりとぐら』のカステラ、「魔女の宅急便」に出てくるニシンとかぼちゃのパイ、「ルパン三世 カリオストロの城」に出てくるミートボールスパゲティ…。アニメやマンガ、絵本に出てくる料理を「食べてみたい！」と思ったことはありませんか？今回は、架空の世界で生み出されるレシピを再現したブログやサイト、書籍を紹介します。 ■『美味しんぼ』に『クッキングパパ』も！ ▽再現料理のまとめリンク - 本がないならブログをお読み 『ミスター味っ子』『クッキングパパ』『美味しんぼ』『中華一番』など、数々の料理マンガ・アニメ・小説のレシピを再現しているのがこちらのブログ。 『華麗なる食卓』のキーマ・マタール。夏にピッタリなスパイシーメニューですね。 華麗なる食卓 1 (ヤングジャンプコミックス) 作者:ふなつ 一輝出版社/メーカー: 集英社発売日: 2001/07/19メディア: コミック『クッキング・パパ』のバジリ
「あの粉」が遂に？土屋礼央さんによるハッピーターンの粉再現レシピ - はてなニュース
独特の甘くてしょっぱい味がクセになる「ハッピーターン」。最近では「パウダー200％ハッピーターン」や「パウダー250％ハッピーターン」も登場するなど、ますます「あの粉」の魅力に取り憑かれる人が増えているようです。そんな中、はてなブックマークでは、人気グループ「RAG FAIR」のメンバーである土屋礼央さんが自身のTwitterで紹介した「あの粉」の再現レシピが話題になっています。 ▽土屋礼央 on Twitter: "実験の結果、砂糖と塩を4:1で混ぜるとハッピーターンです。それに味の素を少々で、よりリアル。龍一君も是非。写真は自家製ハッピーパウダー入れ。RT @ryu_winds ハッピーターンの粉は変わらず製造してますか？ VT: http://twitvideo.jp/01M1T" 土屋さんによれば、色々実験を重ねた結果、「砂糖と塩を4:1で混ぜ、さらに味の素を少々加える」ことでリア
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