『スマガツオ』１匹捌く！料理はタタキ・漬け丼・竜田揚げ！ | よちよちエクスプレス
今回は全身トロ、カツオの王様と呼ばれる魚「スマガツオ」を頂きます。丸１匹のスマガツオが手に入ったんですよ。お家に連れて帰りました！こんなチャンスは滅多にない。しっかり料理して、有難く頂きたいと思います。 以前こちらの記事を書いたんです。この時は、初めて市場でスマガツオの切り身が売らているのを見つけ、買って食べてみたんです。評判通りのお味でした。カツオとマグロの良いトコ取りをした、濃厚な味わい。 全身トロ「スマガツオ」ってどんな味？刺身で食べてみる。 そしていつか一匹丸ごと買ってみたい！でも希少すぎて、そんな日は来ないんじゃないか？なんて思いつつ、失恋の思い出を忘れる様にスマガツオのことは、心の隅に追いやっていた。 それから、ちょうど半年の月日が流れ、忘れかけていたそんな時、 まっまじか！ あの子が目の前に現れたんだ。美しい！（てか、安いなぁ） というわけで、迷いなく買って帰りましたwww
豚肉の生姜焼きを夕食に決定 記事を納品して一休み - きよさばのブログ
皆さんこんにちはきよさばです。 本日の地元の天気は雨のち曇り。 まだ暫く雨模様ですね、気を付けて行かないと さて、今日は復帰後の2記事目の本文を作成して納品しました。 今回の内容は難しそうにも感じましたが、これまでの修行の成果で書けました。 後は結果待ちです。 今回は日常面と、豚肉の生姜焼きを夕食に決定しましたのでこちらをご紹介します。 それでは始めましょう。 昨夜の事 昨夜はネタ帳の見直しをして、本文記事作成に意気込んで行きたいと思っていて、 暫くネタ帳を確認し続けていました。 そして、入浴後はABEMAでこち亀や美味しんぼを観て楽しみながらブログ作成。 その後の余暇は何をしていたかと言いますと、 神々のトライフォースを攻略していました。 何度プレイしても1991年のスーファミ初期ソフトとは考えられない。 任天堂の宮本茂さんは本当に凄いソフトを、初っ端から出して来たなと思い、 毎晩感動し
それぞれの高校中退の理由と決断 - アラフィフ まあみんの日常
2021年2月17日に書いた記事を 2021年7月3日、内容を更新しました。 将棋の藤井聡太さんが卒業間近の高校を 今年、1月末で中退されました。 昨年の秋にはすでに退学の意思を固め、 学校側と数回の話し合いを重ね 1月末に退学届けを提出したようです。 本人により将棋に専念したいとのコメントが出されました。 周囲の反応は「もうすぐ卒業できるのに」、 「この時期に退学するとは…」 なんて声も聞こえてきます。 高校を卒業することも大切なことですが、 それよりも今、 自分が専念したいことが将棋であり、 退学という決断をしたのであれば 意思を尊重して応援したいと思います。 ところで我が家の三女、 高校を中退しております。 高校2年の冬に高校を休学し、 1年ほど海外に留学しておりました。 当時、留学に際して私と娘で 「帰ってきたら高校に戻るかどうか」を 検討してみました。 娘の場合は 高校に戻って1
【書評】彼の生きた証、今を生きるということ『「がんになって良かった」と言いたい』 - HIU公式書評ブログ
著者は去る6月6日の朝、最後まで病と戦い亡くなった。痛みに耐え、携帯を持つことも辛いはずなのにTwitterやnoteに想いを綴り、大学のオンライン授業も病室で参加し、体が衰弱しても歩行訓練に挑み未来のために前向きだった。 そんな著者が自分に残された可能性を選択し挑戦した日々の記録だ。死の恐怖と戦っていたはずなのに最後まで諦めない姿に、きっと良くなると皆んな願っていた。 本書では、死生観について考えさせられた。今健康な人でも身近な人の死や震災などで直面することがあるかもしれない。実は誰しもが明日死ぬかもしれないのだ。変わらぬ日常が明日もやってくのが当たり前で疑いもしなかった。でも、これは全ての人に言えるのだ。 "生きたいように生きる。それが叶う時代、叶う国に生きている。そのことを嚙みしめなければならない。はっとした。もし、本当に死ぬことになったら。俺はそれでも最期の一瞬まで、生きたいように
ゆめあかり食パン・本間製パン ～ 愛知県産小麦100％使用 - 黒猫サンタさんのパン作りブログ
先日、スーパーのパンコーナーの棚で、愛知県産の国産小麦ゆめあかりを使用した食パンを目にしました。 ゆめあかりを使用した食パンは、焼き立てパンでは(ベーカリーではないのですが)以前に紹介しましたカフェタナカから湯種生食パンが発売されていましたが、ホールセールベーカリーでは初めてかもしれません。 www.santa-baking.work 今回は、愛知県からちょっとローカルな国産小麦の食パンの紹介です。 【 目次 】 本間製パンとゆめあかり ゆめあかり食パン（368円 税別） 外観 内相 食味・食感・風味 名古屋初出店のコストコ 事前会員登録 早速のお買いもの 本間製パンとゆめあかり 東海地区では業務用食パンのシェア1位を誇っているのが、本間製パンです。 たしかに全国的にもモーニングで有名な東海地区の喫茶店・カフェにあって、本間製パンの包装紙は複数の店内で時々目にします。 もちろん、風味・食感
「睡眠時間見直し月間」の結果をお知らせします - 埼玉在住中小企業勤務ダメ人間の思うところ・・・
６月１日のブログ記事で、睡眠時間は７時間が最適との検証結果があることから、「睡眠時間６時間３０分～７時間３０分」の範囲内となる日を、６月の３０日間のうち４割にあたる１２日間は確保したいと記しました。 ↓ この記事です saitama-dame.hatenablog.com 本日の記事はその結果のお知らせです。６月１日から６月３０日までの３０日間の睡眠時間は以下の通りでした。睡眠時間が６時間３０分から７時間３０分の範囲内となった日は「〇」を範囲外となった日は「✖」を付しました。 －・・・－ 日 付 睡眠時間 ６月 １日 ６：４０ 〇 ６月 ２日 ６：３６ 〇 ６月 ３日 ５：０１ ✖ ６月 ４日 ７：００ 〇 ６月 ５日 ６：５９ 〇 ６月 ６日 ６：３１ 〇 ６月 ７日 ６：３２ 〇 ６月 ８日 ６：３４ 〇 ６月 ９日 ６：３１
【サンタの日】先月はこれ、ポチりました！ - ほんの少しだけ楽しく
国産全粒粉セット 全粒粉の細挽き 500g×2袋を購入。 先々月は、細挽き と粗挽き 1袋づつ購入したけど 粗挽きを使うことがなくなったので細挽きのみに。 細挽きのほうが味も食感も格段に良いのです。 選べる！国産全粒粉セット 500g×2袋(1kg) 送料無料 前田食品全粒粉 パン用 手ごねパン ホームベーカリー クッキー 手作り 国産 低糖質 食物繊維 ダイエット 価格：1120円（税込、送料無料) (2021/5/18時点) 楽天で購入 国産菊芋パウダー 国産菊芋パウダー100% スーパーフードとして注目を集めている栄養満点の野菜で、イヌリン（水溶性食物繊維）を豊富に含んでいます。 奈良県の契約農家にて、無農薬・化学肥料不使用にて栽培された菊芋を100％使用し、お手軽なパウダー（粉末）にしました。 コーティング剤や保存料、着色料、甘味料等の添加物は、一切使用していません。 www.to
「東京オリンピック・パラリンピック」の観客動員問題について - 「童貞のまま結婚した男」の記録
「コロナ禍」は収まるどころか勢いを増してきている。 高齢者の感染率は下がっているとのことで、ワクチンに一定の効果はあるようだが、変異株の流入は見えないところで進んでいる節もある。 今のところ目立った報道はないが、参加を拒否するアスリートは増えてくるのかもしれない。 そんな中でメダルラッシュに沸く日本を想像すると、なんとも滑稽に思えてくる。 批判に晒されて、関係者として働く人たちの気持ちは複雑なことだろう。 実は私もちょっとした形で携わっているのだが、関係者は本当に細かいところにまで配慮している。 しかし「利権」が絡んでくると難しい。 既にお金は出してもらっているので、それを賠償金という形で割り増して返すことは困難を極める。 債権を返上してくれれば済む話ではあるが、それは現実的ではない。 損失をどうするか。 国が被るのか。都が被るのか。 どのみち泥沼、 「オリンピック中止」などという荒唐無稽
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静岡で住宅が流される、太平洋側で記録的豪雨。 - SNOWLOGの日記
