おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は 嫁さんが作ってくれた 晩御飯達です ・ワタクテの仕事が 遅かったりで 嫁さんが作ってくれました スポンサーリンク しかし 作る工程は一切なし 写真を撮る時間がないほど 嫁さんも遅くに帰ってきて 二人のハラヘリコプターズが 「ご飯まだ?」 とせがむので 急いで作ったらしいです まずは コストコの乾燥マッシュポテトを 使ったポテトグラタン マッシュポテトを戻して ウインナー   輪切り 玉ねぎ  千切り 溶けるチーズを振りかけ オーブントースターで 焼き上げる(^-^)/ 乾燥マッシュポテトを使えば 簡単に手早くできます 次は 味噌煮込みうどん 落とし卵バージョン 実はこの味噌煮込みうどんは 前日の豚汁の残りを リメイクしたものです 前日の豚汁がよりコクがでて 味わい深くなり うどんとの相性もよいです 晩御飯担当と言っておきながら 嫁さんに

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は 鶏ムネ肉たっぷりの スパサラです ・冷凍していた鶏ムネ肉が 霜焼けを起こしているので 鶏ムネ肉の消費をします スポンサーリンク 今回の主な材料で～す （4人分）300g レタス1玉 鶏ムネ肉2枚 パスタは半分にポキッと折って お鍋に投入します 茹であがったらお湯を切り オリーブオイルをかけておくと パスタ同士がくっつきません 鶏ムネ肉を茹でま～す 冷凍していた鶏ムネ肉が 霜焼けを起こしていたので 少しはしっとりするかと思い お鍋に投入～ 結果 霜焼けは戻りませんでしたが… 少しお酒を入れるのを忘れずに かなりの量です ゆで卵も作ります レタスは刻んで 器の底に～ 茹でたパスタを乗せ コショウをかけます 鶏ムネ肉も刻むか 裂いておきます ゆで卵やトマトを乗っけて 完成どす マヨネーズを使った スパサラも考えたのですが こちらの方があっさり

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は 台湾料理のお店でランチ ・以前から気になっていたので 食べに行ってみました スポンサーリンク 今回は福岡県大牟田市にある 台湾料理「花楽」です ランチの時間に お店に入りました 日替わりランチは650円 +100円でラーメン付き 夜は780円+200円で ラーメン付きとのこと ラーメンの日なる ものもあるみたいです お店は以前 うどんやそばのお店だった 雰囲気ですね 台湾らしいところもチラホラ ワタクテと娘ちゃんチョイスの 油淋鶏 写真はワタクテが注文した 台湾ラーメン付きの定食 嫁さんチョイスのレバニラ炒め ラーメン付き ラーメンは娘ちゃんと シェアして食べるそうです 台湾ラーメン拡大写真 ご飯 見れば分かるか～ 漬け物と杏仁豆腐 息子ちゃんチョイスの餃子定食 メニューの写真をパシャリ 味も美味しい 飲み放題食べ放題のコースも 魅力的

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は しゃぶしゃぶ美山大牟田店 ・誕生日主役の息子ちゃんが しゃぶしゃぶを 食べたいと言ったので スポンサーリンク 2月の上旬が 息子ちゃんの誕生日 何か食べたいものは? と話を聞くと しゃぶしゃぶを食べたいとのこと お財布と相談して食べ放題の 「しゃぶしゃぶ美山」 へ行く事に 本日はディナータイムなので 一人1980円税別×4 メニューの写真をパシャリ 注文後 セルフで取り放題の 食材をパシャリ 今回注文したのは 選べるだしを+300円で追加し すき焼き&とんこつスープ すき焼きには卵もついてきます そして卵は注文し放題(^-^)/ 肉だけを食べる予定が ちょこっとお野菜を 豚さん 牛さん 牛肉のを中心に トータル17皿いただきました 最後の〆になぜかカレー 帰宅後 息子ちゃんチョイスの バースデーケーキ フルーツミルククレープ 4等分に切

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は イカの一夜干しで おつまみ～ ・イカの一夜干しを いただいたので～(^-^)/ スポンサーリンク 呼子産のイカの一夜干しです フライパンで弱火で じっくりと焼いていきます 一枚入らなかったので 別のフライパンで 焼いていくと イカが縮みますので ひとつのフライパンに まとめました マヨネーズに黒コショウを たっぷりとかけ 通称 ブラックマヨネーズ の完成どす イカを食べやすい大きさに切ります 今回はキッチンバサミで チョキチョキ イカの一夜干し ブラックマヨネーズ添えの 完成どす 泡が出る麦ドリンクと合います(^-^)/ 自動で毎日更新はしているのですが 見に来て頂いている皆様に なかなか 返信が出来ずに 申し訳なく思っておりますm(_ _)m スポンサーリンク スポンサーリンク 今日はこれで　(^O^)／ おやすみなサイダ～　シュワシ

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は 手巻き寿司 ・節分時の晩御飯です 今頃かいっ! (*_*) スポンサーリンク 今頃ですが 節分の時の晩御飯です 遅っ!(--;) まずは お刺身用のサーモン 適当な大きさに切り分けます カニカマ ウインナーと生ハム キュウリが めちゃくちゃ高いので かいわれ  で代用します さけるチーズ 納豆 器に入れて 海苔も準備 お酢50cc 砂糖大さじ1ぐらい（15g～20g） 白だし大さじ1杯ほど（15g～20g） を混ぜ合わせ ご飯3合に入れます オーソドックス バージョンを ひとつ作ります 手巻き寿司の 完成どす 全部乗っけバージョン お腹いっぱいになり このあと豆まきもしました(^-^)/ 自動で毎日更新はしているのですが 見に来て頂いている皆様に 1日～3日ぐらいの間隔でしか 返信が出来ずに 申し訳なく思っておりますm(_ _)m スポ

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は 夏場活躍したそうめんを 冬場でも活躍して もらいます ・冬場は温かいにゅうめんも いいですよね スポンサーリンク 今回の材料です 左上は千切りにして 冷凍保存していたニンジンです タマネギはスライスします 他の材料も一緒に お鍋にダバ～と入れます 鶏胸肉です 皮は剥いでおきます 小さなサイコロ状に切ってますが お好みの形やサイズで大丈夫ですよ これもお鍋に入れます 水を入れます 好きな量でどうぞ 顆粒だしの素をちょい入れます メインは白だしです まずは少し入れます 沸騰させながら味をみて 薄いと思ったら白だしを足します やや濃い目に作っておきます そうめんが入るので そうめんです 食べれる量を茹でます 茹で上がったらザルに入れ お湯を切ります ヤケドしないように 水でしっかりとモミ洗いします 器にそうめんを入れます 熱々の具材とスープを

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は 砂肝の唐揚げで ツマミ作り ・砂肝の食感が食欲を そそります スポンサーリンク なぜかハッちゃん堂で購入した 砂肝ボイルの冷凍パック www.ajinoosushi.work 解凍して袋に入れ 小麦粉と塩コショウを入れます そして袋もフリフリして 衣を満遍なく付けます 後は揚げるだけ～ ボイルしてあるので 高温で衣がカリカリになれば 大丈夫です バットにばっと並べます ツマミ完成どす 本日はお弁当屋さんから いただいたクリームコロッケ ハンバーグの デミグラスソース煮込み これは嬉しい いただきものです こちらは子供達のおかずに 今度お店の宣伝をせねば(^-^)/ これだけではあんまりなので サラダも添えました 今日も美味しいツマミで 発泡酒が進みます(^-^)/ 自動で毎日更新はしているのですが 見に来て頂いている皆様に 1日～3日ぐ

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は 豚肉のブロックを 安く購入したので 串カツを 作ってみました ・竹串に刺して行くので 時間があるときに作るのを オススメします スポンサーリンク まずは野菜から～ まな板を一枚しか使わないときは 野菜→お肉と使用しましょう 食中毒予防になります 玉ねぎを輪切りに その後十字に切ります 豚ロース肉 g78円なり  安い! お好みの大きさに切りますが 火が通りやすい用に 厚さは1cmほどがいいと思います 竹串に刺していきます 自分を刺すと超痛いので ゆっくりと慎重に行きましょう なんとか刺し終わりました 小麦粉を振りかけ 卵を溶いた卵液にくぐらせ パン粉を付けます こんな感じですかね 全部にパン粉を付けました 油で揚げます 今回はこの油を使用します いい具合です 完成どす 串カツにはこれですね(^-^)/ 我が家は ソースの二度つけはOKで

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は 変わった材料 たくあん入り お好み焼きです ・静岡県浜松方面では たくあん入りお好み焼きを 遠州焼きと言うらしいですね 知らなかった～ スポンサーリンク 今回使用するお好み焼き粉です いつもは焼きそば麺を 入れるのですが 低糖質にするため カサ増しは豆腐さん 今回の変わった材料 沢庵漬け 沢庵和尚が考案した 漬物らしいです 以前 熊本県長洲町の お好み焼き屋さんで たくあん入りのお好み焼きを 食べて美味しかったのを 思い出し再現してみました カサ増し2 もやしさんです 下の角をキッチンバサミで 一ヶ所ちょっとだけ切り取り 袋を空け 上から水を注げば ザルを使わずに洗えます たくあんを切ります 大体5mm角ぐらいに 切ってみました 卵です 我が家では 卵の容器の上蓋を バリバリっと取ってしまい 冷蔵庫の卵入れに 直接入れています 買って来

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は 肉団子中華風スープ ・肉団子は鶏胸肉と豆腐を 混ぜて作ります スポンサーリンク メイン１の豆腐です 今回は木綿豆腐を使用します まず水切りしま～す キッチンペーパーに包んで チンしても大丈夫ですよ チンゲン菜 洗って好きなサイズに切ります できれば 葉っぱと茎の部分は分けましょう 春雨です あっさり系ですが カロリーは高いですよ(>_<) 春雨は沸騰したお湯に入れ 2分～3分茹でます メイン2の鶏胸肉です 今回は300gほど 皮は剥いでおきます フープロでミンチにします フードプロセッサーがない方や フープロを洗うのが面倒な方は 鶏ミンチを買っても大丈夫です 材料を全部ボウルに入れ 塩コショウを振り混ぜます ボウルが小さかった チョイスを間違えました(>_<) もう一つ大きいのを使えばよかったぁ～ なんとか混ぜました 今回は一度下茹でし

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は カレーが残った翌日は 我が家定番の焼きカレー ・カレーのリメイク料理 美味しいですよ スポンサーリンク カレーは前日の残りがあるので いきなりですが 器にご飯をよそいま～す カレーをかけま～す 今回は前日作った ササミキノコカレーですが いつでも 焼きカレーが食べたい!(^-^) と言う方は レトルトのカレーでも大丈夫ですよ チーズをパラパラ 全卵をパカッと乗せます オーブントースターで 軽く焦げ目が着くまで 焼き上げたら 完成どす 昨日はあっさり系のカレーでしたが 今回はチーズたっぷりで濃厚なカレー しかし美味しい(^-^)/ 二日目の この焼きカレーを楽しみに カレーを作っているのかも～(^-^)/ 自動で毎日更新はしているのですが 見に来て頂いている皆様に 1日～3日ぐらいの間隔でしか 返信が出来ずに 申し訳なく思っておりますm(

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は 熊本県長洲町にある 焼き肉飲食膳 刄娑羅 ・以前から気になっていたので ランチに来てみました スポンサーリンク 嫁さんと休みが合い 阿蘇方面にドライブに行こうと 思ったのですが生憎の雨(>_<) 近場でランチを食べ 気になる神社で お参りをする計画をたてました お店に到着 店内に入る前で写真をパシャリ 店内に入り 撮影してブログに載せても 大丈夫ですか?と尋ねると 「バシャバシャ撮って下さい」と 撮影の許可を快くいただきました インスタにあげると 500円以下の一品料理が いただけるみたいですが ワタクテ  残念ながら インスタをしておりません(*_*) 席に着いて早々とランチを注文 その後 他のお客さんが写らないように 配慮しつつ店内を撮影 奥に「映える部屋」がありますよ! と案内され 室内を撮影 天井画には たくさんの龍が描かれてい

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は コストコの 乾燥マッシュポテト を使い コロッケを作りました ・失敗して しまいましたが… スポンサーリンク コストコでも販売されている 乾燥マッシュポテト コストコに行く方がいたので ついでに購入してもらいました 今回はその一袋を使用します ボウルに 乾燥マッシュポテトを入れます タマネギ 一個を みじん切りにします 合い挽き肉350gほど まだ凍っていたので フライパンで解凍しておきます その間に ボウルに入れた 乾燥マッシュポテトに オリーブオイル 水500ccほど 牛乳200ccほどを 少しずつ入れ ヘラで混ぜながら しっとりと柔らかくなるまで 混ぜます 味付けをします 塩コショウ適量 入れておきます 次に具材作り タマネギと合い挽き肉を炒めます 炒め終わったら少し冷まします ポテトと混ぜ合わせます 成型します この時に気づいた