1 名無しさん@涙目です。(不明なsoftbank) 2011/07/22(金) 18:54:25.41 ID:Z9WCkILqP 千駄木・団子坂に生パスタ専門店「モカロ」-9割超が女性客 /東京 千駄木・団子坂の生パスタ専門店「モカロ」が4月のオープンから3カ月を迎えた。 デュラム小麦を使用した50種類の生パスタを提供する同店。こだわりの生パスタについて、 店主の篠さんは「生パスタの特徴はもちもちした食感。またゆで時間も早く、お客さまにパスタを素早く提供することもできる」と話す。 店舗面積は15坪で、席数は19席。 客層については、「昼は9割5分が主婦などの女性客。夜はファミリーやカップルなどにも利用されている。 開店から間もないものの、常連客となっていただいた客さまも多い」と篠さん。 同店の他に5店余りのパスタ店が軒を連ねる千駄木地域については、「『生パスタ』という特徴があるため、