中日新聞:こんにゃくの日に「味噌ファウンテン」:岐阜(CHUNICHI Web)トップ > 岐阜 > 5月29日の記事一覧 > 記事 【岐阜】 こんにゃくの日に「味噌ファウンテン」 Tweet mixiチェック 2012年5月29日 試食会で「味噌ファウンテン」を試す子どもたち＝恵那市串原のくしはら温泉マレットハウスで 恵那市観光協会串原支部は「こんにゃくの日」の二十九日、同市串原の食事どころで、特産のこんにゃくを無料で振る舞う催しを開く。噴水状に流れ出る味噌（みそ）だれに、こんにゃくをつけて食べる「味噌ファウンテン」も登場する。 串原こんにゃくのファンを増やそうと、初めて実施する。こんにゃくの日は一九八九年、全国こんにゃく協同組合連合会が、種芋の植え付けが五月にあることと、「五（こん）二（にゃ）九（く）」の語呂合わせから設けた。 くしはら温泉マレットハウスでは、こんにゃくおでんを一人一本サービス。チョコレートファウンテン用の機械で流す味噌だれをつけて食べる。喫茶店
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