こんにちは〜 今日はさぼりランチ! インスタントラーメン〜! で、ローストビーフラーメン作っていきます〜 今日はこちらのインスタントラーメン CGC煮干し醤油ラーメン！ うまいですよ〜 【トッピング】 ・ローストビーフ ・小松菜 ・新たまねぎ ・焼きばらのり インスタント麺でもトッピング少し気を使って作ればふつうに満足度が高い仕上がりになりますよね! 美味しくいただきました〜!^_^

ども！ 世界の料理を作ってちょくちょくご紹介しております。９（キュー）です。 今回はアフリカの料理を作ってみたのでご紹介していきます～(^^) ２１カ国目 タンザニアになります。 赤道直下に位置する東アフリカの共和制国家タンザニア。ケニアなど７カ国と国境を接し、北部にはアフリカ最大の湖ビクトリア湖、北東部にはアフリカ最高峰のキリマンジェロ、西部はアフリカで一番深い湖タンガニーカ湖があり、東部はインド洋に面していて、広大な自然が魅力的な国。 もともとあったタンガニーカとザンジバルという２つの国から構成された国で、国名はタンガニーカとザンジバル、かつてアフリカの総称であったアザニアからくる合成語になります。 広大な自然を誇るタンザニアではサファリが人気があり、野生保護区の中に直径約１７ｋｍの火口跡のクレーター内に多くの野生動物が生息しているンゴロンゴロ野生保護区や、ヌーの大移動が有名なセレンゲ

どうも！ ９（キュー）です。 今回も世界のおいしい料理を作ってみたのでご紹介をしていきたいと、思います。 ２０カ国目はパキスタンです。 パキスタンは南アジア、中近東、中央アジアの分岐点に位置していて、北部はヒマラヤ山脈などの世界的な名峰が連なる世界で有数の山岳地帯。もともとはイギリス領インド帝国の独立運動の中でイスラム教徒とヒンドゥー教徒の対立があり、ヒンドゥー教徒の多い地域がインド、イスラム教徒の多い地域をパキスタンとして分離独立してできた国になります。 パキスタンは世界的文明のひとつ、インダス文明発祥の地。世界遺産にも登録され、インダス文明最大の都市モヘンジョダロの考古遺跡や標識遺跡として知られるハラッパーなどの遺跡が有名で、その他にもガンダーラの古代王国やムガル帝国など世界的に知られる文明があり、歴史的観光スポットが数多くあります。 首都はイスラマバード。１９５８年に遷都された新しい

ど、ども～。 世界の料理を作って、ちょろちょろ～とご紹介しております。９（キュー）です。 今回も世界のおいしい料理を作ってみたので、ご紹介したいと思います(^^) １９カ国目 リトアニアの料理を作っていきたいと、思います。 リトアニアはロシア連邦の西側、バルト三国の中で南に位置する国。西はバルト海、北はラトビア、東はベラルーシ、南はポーランドに面していて国土の９８％が農地と森林に囲まれています。緑豊かな自然に恵まれながらも、中世の面影を色濃く残した街並みが多く存在する魅惑あふれる国。 首都のヴィリニュスは小さなローマとも形容され、かつてリトアニア大公国の王ミンダウガスの城が築かれ栄えた街で、歴史のある街。世界遺産のヴィリニュス歴史地区はヨーロッパの中でも最大級の面積を誇り、歴史的・文化的な見どころが満載。中でもカトリック教徒が多いリトアニアを象徴するように大小様々な教会が目立ち、すばらしい

ども～。 世界の料理をぽっちぽっちとご紹介しております。９（キュー）です。 今回も世界のおいしい料理を作ってみたので、ご紹介したいと思います(^^) １８カ国目 イスラエルの料理を作っていきたいと、思います。 中東に位置する共和制国家イスラエル。北にシリア、東にヨルダン、南にエジプト、西は地中海に面していて、１９４８年に建国されたユダヤ人の国家です。 日本人にはあまり馴染みのない国ですが、ユダヤ、キリスト、イスラムの聖地として多く巡礼者が訪れる聖地エルサレムや政治・経済の中心で近代的リゾート都市テルアビブ、ユネスコ世界遺産の港湾都市アッコなど、それぞれの魅力のある街が数多くあります。（ちなみにイスラエルは首都をエルサレムと主張していますが、国際的に認められていないため、政治・経済の中心地テルアビブが国際的には首都とみなされてるそうです） 世界で一番低い場所。死海。 文字通り水の塩分量が通常

どうも！ 世界各国の色々な料理を、ぽちぽちご紹介しております。９（キュー）です。 今回はチュニジアの料理を作ったので国の簡単な解説と、レシピ付きの料理をご紹介していきたいと思います(^^)/ アフリカ大陸北部に位置するチュニジア。 地中海のリゾート地から南部のサハラ砂漠まで、それぞれ特徴のある多様な風景を楽しむことができます。またアフリカ大陸に属しながらもヨーロッパやアラブ地域とも繋がりがあり、様々な文化が混ざり合う特徴的な国。歴史上ではカルタゴの都市国家からはじまり、ローマ帝国・オスマン帝国からの支配やフランス保護国からの独立など激動な歴史を刻んできました。 現在はその歴史の中で残された多くの世界遺産が、国のシンボルとして観光資源となっています。中でも海上貿易都市カルタゴや古代ローマの遺跡は有名で歴史好きにはたまらない観光スポットになっています。 また、チュニジアは首都チュニスのほか、チ

ども！ 世界の料理をご紹介しております。９（キュー）です。 今回も世界のおいしい料理を作ってみたのでご紹介しますね(^^)/ １９カ国目 ウガンダの料理を作っていきたいと思います。 かつて英国の首相ウィンストン・チャーチルがアフリカの真珠と形容したことからも、東アフリカの内陸国ながら緑豊かな美しい自然が魅力な国ウガンダ。 アフリカ最大の湖ビクトリア湖や地中海まで流れるナイル川の源流がウガンダに緑をもたらしたと言われています。ウガンダは赤道直下でありながらも平均海抜が１２００ｍと高く、平均気温が２５度前後とアフリカ諸国の中では比較的過ごしやすい国でもあります。 またウガンダの人々は穏やかで礼儀正しいと言われているので比較的治安もよく、観光にも適していて、その豊かな自然と過ごしやすい気候からサファリが人気です。隣国ケニアに勝るとも劣らない自然保護区を保有していて、様々な動物を観察することができ

どうも～。 世界の美味しい料理を食べたい！知りたい！ ってことで世界の料理を完食してみよう！ といったことをぼちぼちとやっております。９（キュー）です。 今回も世界の美味しい料理を作ったのでご紹介させてもらいます(^^)/ １７カ国目 コロンビアの料理を作っていきたいと思います。 南アメリカ北西部に位置する共和制国家コロンビア。アメリカ大陸の発見者コロンブスにちなんでこの国の名前が名付けられました。 ５０年に渡る長い内戦が勃発していたことや、麻薬の売買、マフィアなど治安の悪い国とされていましたが、近年では内戦も終わり、治安の大幅の改善とともに経済も急成長を遂げています。 また、スペイン植民地時代の歴史的建造物や美しい自然、伝説の黄金郷エルドラードなど魅力的な観光スポットが多くあり、近年多くの観光客が訪れています。 その他にも美女が多い国（世界美女の多い国では必ず名前が上がってきます）、サッ

どうも！ 今回もまたインドネシアの料理を作りました！ さくっと紹介させてもらいます(^^) インドネシア料理第３弾！ プルクデルジャグン！ という料理を作っていきたいと、思います。 ジャグンはとうもろこし、プルクデルはコロッケという意味でコロッケなんですが、かき揚げに近い料理です。 今回はトウモロコシと干しエビを合わせてみました。ザクッと香ばしく揚げたトウモロコシの甘みに干しエビと南国のスパイスの風味がうまく調和した一品になります。 それではさっそく作っていきます。 【材料】6個分 ・とうもろこし　　　　　　　　　　　　１本（コーン缶１５０ｇ） ・干しエビ　　　　　　　　　　　　　　１０ｇ ・玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　１／４個 ・小ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　３本 ・ニンニク　　　　　　　　　　　　　　１片 ・卵　　　　　　　　　　　　　　　　　１／２個 ・小麦粉　　　　　

みなさんは普段スパイスって使いますか？ 本格的なスパイスは種類が多くてあまりよくわからないし、あまり使わないという方は多いかと思いますが、基本の知識を抑えてスパイスを使用すれば料理の幅がグッと広がります。 また、長年人々と深い繋がりのあるスパイスは主に香り付け、辛味付け、色味付けといった３要素のほかに健康や美容、アンチエイジングなど実に様々な効能がある魔法の調味料です。 そこで、ここではスパイスを活用するために最低限知っておきたいスパイスの基本をご紹介していきたいと思います。 数多くの効能のあるスパイス。みなさんの生活の中にもちょこっと刺激を入れてみませんか？ スパイスとは スパイスの形状　使い分け ホール シード パウダー ミックス フレッシュ ペースト ミックススパイスとシーズニングスパイスの違い スパイスの基本的な使い方（香りの引き出し方） テンパリング 乾煎り 専用の道具で擂る、挽

ども！ 今日も世界のお美味しい料理を作ったので紹介させてもらいます(^o^) インドネシア料理第２弾！ ミーゴレン！ を作っていきたいと、思います。 ミーゴレンはインドネシア、マレーシア、シンガポールなどで食べられる焼きそばで、具材にはエビや鶏肉を使用します。味付けはサンバルと呼ばれる辛味ソースとケチャップマニスという甘いソースが味の決め手の料理でご存知の方も多いと思います。 今回はサンバルとケチャップマニスはなかなか家庭にないので、なるべく手に入りやすい材料を使用したレシピにしました！ 簡単で間違いないミーゴレンの作り方です。 それではさっそく作っていきます。 【材料】３人前 ・焼きそば麺　　　　　　　　　　　　　　　　　３玉 ・むきえび　　　　　　　　　　　　　　　　　　２００ｇ ・豚バラ肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　１００ｇ ・ニンニク　　　　　　　　　　　　　　　　　　１片

どうも！ 世界にはどんな料理があるのか？ ってことで、世界１９６カ国の料理を完食してみよう！ といったことをぽつぽつーっとやっております。９（キュー）です。 今回も世界の料理を作ってみたので紹介させてもらいます(^o^) １６カ国目 ケニアの料理を紹介していきたいと思います ケニアと言ったらやはりり大自然の中で野生動物を観察するサファリが有名ですよね。ライオン、ゾウ、キリン、サイ、バッフォローといったBIG５の他、ヌーの大移動や数百万のフラミンゴがピンク色に湖を埋める世界有数な湖など、種類豊富な野生動物を間近で観察することができるケニアは動物好きな方にとっては非常に魅力的なところです。また伝統と文化に価値をおくマサイ族は非常に有名ですよね。 アフリカ東海岸に位置し国のほぼ中央に赤道が横切るケニア。古くからインド洋モンバサなどの沿岸部でアラビア、ペルシア、アラブと盛んな交易が行われてきました

ヨーロッパの北部に位置し、独自の歴史と美しい自然が豊かな北欧諸国。 みなさんは北欧と聞いてなにを想像しますか？ 魔女の宅急便の舞台の参考にされたストックホルム、アナと雪の女王の関連舞台が多くあるノルウェー、作家アンデルセンが愛したコペンハーゲンなど、おとぎ話に出てきそうなお洒落な街の景観や、高いデザイン性と機能性を兼ね揃えた北欧のデザイン・北欧スタイルといった言葉やミニマリズムなどを思い浮かべる人も多いのではないでしょうか？ 今回はそんなお洒落な北欧地域ではどういったスイーツが食べられているのか？ということで北欧のメルヘンチックでフォトジェニックなスイーツを国別にピックアップしてみましたので、よかったらチェックしていって下さい(*^^*) １　スウェーデン セムラ プリンセルトルタ クラッドカーカ ルッセカット ハッロングロットル カネルブッレ ２　アイスランド ピョンヌキキョクール ボッ

どうも～。９（キュー）です。 世界の１９６カ国の料理を食す！ といったことひそかに手作りでやっております。 よろしくお願いします。 今回はアフリカの料理を作ってみたので紹介していきますね(^o^) １５カ国目 ガーナの料理を紹介していきたいと思います ガーナと聞いてまず思い浮かべるのはカカオじゃないでしょうか？ガーナ共和国はアフリカ中西部の沿岸部に位置していて、カカオの生産は隣国コートジボワールに次いで世界第２位の生産量を誇るカカオの一大産地です。商品名にガーナのついたチョコレートがあることからも、ガーナというフレーズは日本人にも馴染みがありますよね。 かつてガーナのある地域は金や奴隷貿易の拠点として栄え裕福な地域でしたが、やがて西洋人が渡来し植民地化されます。その後、多量の金が採掘されることがわかり、ゴールドコースト（黄金海岸）と呼ばれるようになりました。そのことからも現在でも金の生産が

ども！ 今回はサワークリームを使ったパスタを作ってみたのでさくっと紹介させてもらいますね(^o^) サワークリームってあんまり使う機会がないかもしれませんが、使いこなせばけっこう料理の幅が広がります！ サワークリームは生クリームを乳酸菌で発酵させた食材で、煮込み料理の仕上げやサーモンのソテー、お菓子作りではムースやチーズケーキに使われていて、さっぱりとした酸味とクリームのまろやかさが料理にいいアクセントを加えてくれます。野菜ではじゃがいもとの相性がとてもよく、フライドポテトにディップして食べてもおいしいですよ！ そんなサワークリームを今回はしらすとハーブを合わせてパスタにしてみました。程よい塩見と旨味のあるしらすはサワークリームとディルがとてもよく合います。さわやかだけど後を引くおいしい一杯です。よかったら見ていって下さい。 それではさっそく作っていきます 【材料】１人前 ・パスタ（スパゲ

ども！９（キュー）です。 甘いものは好きですか？ きらいな人はなかなかいないですよね！ 生クリームにチョコーレート、フルーツなどをふんだんに使った洋菓子、たっぷりのあんこや抹茶を使った和菓子はだれでも大好きですよね！ただ今回はアジアの国のスイーツとドリンクに着目して紹介させてもらいます。９的に独断でおもしろそうなスイーツをピックアップしてみました。次にくるスイーツはもしかしたらこの中にあるかもしれません！ 今回はその４として東アジア編です。 有名なものからマイナーなものまで紹介していきます。 よかったら見ていって下さい(^o^) １　台湾 雪花氷（シェイホアビン） 珍珠奶茶（ジェンジューナイチャー） 仙草（シェンツァオ）ゼリー 仙草ミルクティー パパイヤミルク 芋圓（ウエン） ２　モンゴル バウルサク ３　韓国 ボンボン トゥンカロン パッシルトッ ソンピョン サルカンジョン ホットク ４

ども！９（キュー）です。 甘いものは好きですか？ きらいな人はなかなかいないですよね！ 生クリームにチョコーレート、フルーツなどをふんだんに使った洋菓子、たっぷりのあんこや抹茶を使った和菓子はだれでも大好きですよね！ただ今回はアジアの国のスイーツとドリンクに着目して紹介させてもらいます。９的に独断でおもしろそうなスイーツをピックアップしてみました。次にくるスイーツはもしかしたらこの中にあるかもしれません！ 今回はその３として西アジア（中東）編です。 西アジア（中東）の日本人にはあまり知られていないマイナーなスイーツとドリンクを独断でピックアップしたので紹介させてもらいまね。 よかったら見ていって下さい(^o^) ◇目次 フティラトジャザル バクラヴァ スフガニア ハマンの耳 カナーフェ クラビエディス オリーブパイ ムハラビーヤ カターイフ オマニーハロワ カフワアラビーヤ メロマカロナ

どうもー！　９（キュー）です。 世界１９６カ国の料理を食す！ といったことをぽちっぽちっとやっておるんですが、 今回も世界の料理を作ってみたので紹介させてもらいます！ 今回は１３カ国目 インドネシアの料理を紹介していきたいと思います インドネシアは東南アジア南部に位置する国で島の数は世界一。人口は２億６２００万を超え日本の倍以上の人々が住んでいます。それだけに、数多くの民族がありその数３００を超えると言われています 食文化に関しても多くの民族を抱える多民族国家であることからも実に様々な料理があります。中でも有名なのはインドネシア版炒飯ナシゴレンやインドネシア版焼きそばミーゴレンなどがあります。 料理の特徴としてはまずスパイシーな料理が多いのですが、ただ辛いだけでなく旨味と辛味がうまく共存していて日本人にの口にも合います。またココナッツや果汁なども多様しているので辛さ、旨味、甘み、酸味が組み