早く多い収穫を手にするためには、化学肥料や除草などが必要です。その反面、土には良くないという説があります。土に良くないとすれば、土から養分や水分を吸収する野菜にとっては、中長期的に良くないということになります。 実際に、畑で化学肥料を使うのをやめてから、野菜の大きさは小さく、また、周りの畑に比べて野菜の成長のスピードが明らかに遅くなりました。しかし、感覚値ですが、ミミズやカエル、バッタやその他の虫は畑に豊富に生息しているように感じます。また、若い芽の周辺以外は除草もしないようにしています。よっておそらく、土は自然に近い生態系が営まれているように思うので、それは持続可能な状態で、野菜にとってもナチュラルな状態ではないかと推測しています。 そのような、いわゆる自然農という考え方を見つめると、収穫量と成長スピードという点において、その自然の営みは市場という人工的な営みとリンクしていることに気が付

2013/11/10 拡大する「同窓会」市場 カテゴリ：集客 ３０数年ぶりに中学校の同窓会に参加しました。 正確には卒業以来初めて参加した、と言うことです。 高校卒業以来、約１０回も引っ越しを繰り返したお陰で、 「同窓会」と呼ばれるものにはほとんど参加したことがなかったわけです。 「あいつどこにいるのかな？」といういわゆる「行方不明リスト」の一員でした。 ところがインターネットのお陰で状況は変わって来ました。 今回も主催者の幼なじみが、ネットで検索したら私の名前を見つけたらしく、 同窓会のFacebookを立ち上げて、そこから私にコンタクトしてくれました。 こんな風にSNSのお陰で再会できた人が急増しているようです。 そう言った意味では、中高年にとっても大変ありがたいツールです。 同窓会の会場となったは中野駅近くのお寿司屋さんでした。 行ってみると、入口にいくつもの同窓会の団体名が表示され

安倍昭恵首相夫人が９日、和歌山県有田川町の棚田を視察し、棚田の文化的意義や、農家の高齢化が進み全国的に活用が難しくなっている現状の説明を受けた。昭恵夫人は「中山間地域を諦めるのではなく、本当に豊かな暮らしの見本になってほしい」と述べた。　視察したのは、江戸時代に開墾された棚田「あらぎ島」。有田川町で作られたサバのすしなどに舌鼓を打った。米ロックフェラー財団会長のデービッド・ロックフェラー・ジュニア氏と妻スーザンさんが同行した。

２０２０年の東京オリンピック開催を機に羽田空港の利用拡大が見込まれるなか、ＪＲ東日本は、東京都心と羽田空港を結ぶ新しい鉄道路線を整備する検討に入りました。 課題となっている都心の交通インフラ整備を巡る検討作業が、本格的に動き出すことになります。 関係者によりますと、ＪＲ東日本が検討に入ったのは、山手線の田町付近から海岸部を通って羽田空港方面に向かう現在休止中の貨物線を活用した新しい鉄道路線です。 空港付近でトンネルを造って貨物線と空港とを直結させ、都心から列車が直接乗り入れるルートを軸に検討を進める方針です。 ２０２０年の東京オリンピック開催を機に羽田空港の利用客がさらに増加することが見込まれるのに対し、ＪＲ東日本は、子会社の東京モノレールでは輸送力に限界があるため、今回の新線の整備によって、増大する需要を確実に取り込みたいねらいがあります。 ＪＲ東日本は、今後、新線の実現に向けて、建設費

貨物列車と横須賀線が多重衝突し１６１人が死亡、１２０人が負傷した国鉄鶴見事故から、きょう９日で５０年になる。半世紀を経てもなお、遺族や元国鉄職員、現場付近の住民らには「記憶の傷痕」がある。 ■知らない住民も 横須賀線や湘南新宿ラインが高速で駆け抜ける線路際に、事故の被害者の遺族が建立した慰霊塔が、静かにたたずんでいる。 隣に住む元国語教師の女性（８４）は「竹の芽がどんどん出てきてしまって、草取りが大変で…」と話しながら参道を掃除する。事故があった土曜の夜は、ちょうど家にいて試験の準備をしていた。衝撃音に驚いて外に出たという。 「今でも、九州など遠くから来る遺族がいる。でも新しい住民が増え、事故を知らない人が多くなった」。真新しいマンションを見ながら女性は話した。 ■元鉄道員の悔恨 「なんで、あんな事故をやってしまったんだろう」。横浜市鶴見区に住む元国鉄職員の小林照明さん（８６）

【湊彬子】とんカツを卵でとじるカツ丼よりも古い歴史を持つとされる「ソースカツ丼」が今月、誕生から１００周年を迎えた。大正初期、「ヨーロッパ軒総本店」（福井市）の初代が東京で披露し、福井に持ち帰った逸品は、時代に合わせて今も進化している。　福井県ではカツ丼を頼めば、ソースに浸したカツをご飯にのせたソースカツ丼が出てくる。老舗の代表格が福井市の「ヨーロッパ軒総本店」だ。のれん分けを繰り返して今では県内に１９店あり、通称「パ軒」として親しまれている。　ご飯の上にのっているのは、秘伝の甘めのソースに浸った豚ロース肉のカツ１枚、豚モモ肉のカツ２枚。丼のフタにカツ２枚を移し、１枚ずつご飯と食べるのが流儀だ。食べやすさを考え、カツの厚みは８ミリ。スッとかみ切れるほどに柔らかく、県産コシヒカリなどをブレンドした米とも調和する。油を吸いすぎない「極細パン粉」のおかげで胸焼けもしない。

元ビートルズのポール・マッカートニーさん（７１）が９日午後６時、関西空港に降り立った。１１年ぶりの日本ツアーを１１日の大阪公演から始める。１９６６年にビートルズのメンバーとして初来日した時と同じような法被姿で、妻のナンシーさん（５２）とともに、集まったファンら約千人からの歓声に「サンキュー！」と笑顔で応えた。

【佐藤剛志】米国の人気歌手レディー・ガガさんの最新アルバム「アートポップ」のデザインに、北岡明佳（あきよし）・立命館大教授（５２）の「錯視（さくし）アート」が採用された。６日に日本で先行発売され、順次、世界各地で発売される。　採用された作品は北岡教授が「ガンガゼ」（ウニの一種）と名付け、インターネット上などに発表。放射状に描かれたウニのトゲのような絵が、錯視の効果で動いているように見える。オリジナルは水色だが、ＣＤやＤＶＤの盤面やケースにピンク色で印刷された。　発売元のユニバーサルミュージック（東京都）によると、９月下旬にガガさん側から北岡教授に打診があった。ガガさんのアルバムのデザインに日本人の作品が使われたのは初めてという。知覚心理学が専門の北岡教授は「奇抜な衣装や振る舞いで人々を引きつけるガガさんも『錯視』の世界に通じる。採用してもらえて光栄です」と話した。

【東京支社】釜石市は、オランダ生まれのウサギのキャラクター「ミッフィー」をテーマにしたカフェの建設を計画している。同市大町に建設する交流センター内につくる構想で、２０１５年のオープンを目指す。オランダ大使館や関連企業の支援を得て具体化したプロジェクトで、市は「復興の象徴にしたい」と張り切っている。 東京都港区のオランダ大使館で８日、「ミッフィーカフェ」構想が発表された。ラーディンク・ファンフォレンホーベン駐日蘭大使と、野田武則釜石市長、ミッフィーの国内版権窓口となるディック・ブルーナ・ジャパン（東京）の関係者が集まり、カフェ建設に向け協力を確認した。 ディック・ブルーナ・ジャパンの鉄田昭吾社長は「ミッフィー（の絵）が入ったスイーツとか、ミッフィーが隣に座っていたり、どんな提案が出てくるか楽しみ」と話す。常設のミッフィーカフェは国内になく、完成すれば話題になりそうだ。 カフェを含めた交流セン

子ども再会、遠のく足　事業の一部中止に　福島・浪江 集いに出て再会を喜ぶ福島県浪江町の小中学生。参加者は減ってきている＝１０月、同県猪苗代町 福島第１原発事故で全国に分散避難する福島県浪江町の小中学生に、再会の機会を提供する町の事業が一部中止に追い込まれた。避難先での生活が定着し、参加者が減ったためだ。町は「離れ離れになった子どもを引き合わせる貴重な機会で、打ち切りは考えていない」と話している。 　「『集まれ！なみえっ子　子ども家族交流事業』は参加申し込みが少なく、事業を行うことが難しいため、中止とさせていただきます」 　９月、町のホームページに再会の集いを取りやめる告知文が載った。請戸小など町内の５小中学校に在籍した避難児童、生徒４８６人を対象に１０月に郡山市で開く予定だったが、参加申し込みが８人にとどまり、町教委は開催を見送った。 　ほかの４小中学校の計１２８７人向けに同時期に予定した