白菜1/4カットをペロリ「フライパンコンソメバター煮」シメでパスタも食べられるやつ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、楽うま料理研究家のかめきちパパです。 寒くなってくるとますます甘くなる白菜。今回はその白菜をフライパン1つ、材料も調味料もできるだけ少なくして美味しく食べるレシピを紹介します。 味付けは、白菜の甘みとベーコンのうま味に合うコンソメとバターで。甘みを引き出すのに無水で作るのもいいんですが、それだと弱火でコトコト煮て……と時間がかかってしまうので、ここでは作りやすく少し水を加えてから蒸し煮にしました。フライパンのままいただいて、洗い物も減らしますよ。 奥さん評価（試食担当） ★★★★★ 「おもいっきり洋風で濃厚な味付けだけど、白菜の甘みもしっかり感じられて美味しい！ ビールに合いそうだけど、飲めない私はご飯にドンとのせていただきます」 かめきちパパの「白菜とベーコンのフライパンコンソメバター煮」 【材料】（1～2人分） 白菜 1/4カット（400g程度） スライスベーコン 6枚程度
ラーメン二郎の店長に素人の作った家二郎を食べてもらう会
趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：お盆にキュウリやナスで作る馬とか牛をヤングコーンで試してみた ＞ 個人サイト 私的標本 趣味の製麺 趣味でたまにラーメンを作っています まず前提の話として、私は家庭用製麺機というかっこいい道具が好きで、その機械を使ってラーメンやうどんを作ったり（参照）、その歴史を調査したり（参照）、同人誌「趣味の製麺」を発刊したりしている。 そういった自然な流れから、家庭で作る二郎っぽいラーメン「家二郎」のレシピを、友人から教わったりもした（参照）。 いつの間にか９号ですよ。こことかで買えます。 ラーメン二郎は「食べてみたいけど量がすごそうだし、注文の仕方やマナーも難しそう」と思っている人も多いため（私もそうでした）、たまに開催している製麺会（
ズボラでも簡単に作れる！ おいしい炊き込みごはんベスト5 | オモコロブロス！
炊飯器を購入してから自炊をする機会が増えたのですが、毎日おかずとご飯を作るは面倒じゃないですか？ 極力包丁を握らず、レシピが簡単で、炊飯器のみで作れる料理が知りたい…。 そんなズボラな人にオススメな料理が、炊き込みごはんです。 セブンの『焼きとうもろこし』を炊飯器で炊くと、誰でも簡単にめちゃ旨なとうもろこしご飯が作れますよ！とうもろこしを剥く手間も焼く手間もなく、こんなにおいしい部分だけ食べていいのか心配になるほどうまい…。https://t.co/O0UHsJwI0Q pic.twitter.com/O1KpbKxm55 — 松岡🍚 (@matsuokujyaku) July 14, 2020 あまりにも料理をするのが面倒なので、趣味としてnoteで炊き込みごはんにしておいしくなる食材を探していたら、40品近く試していました。今回は、その中で特に印象に残ったベスト5をご紹介しますよ！
【魔改造】サッポロ一番を世界のシェフが料理したらすごいことになった | オモコロ
こんにちは。オモコロ編集長の原宿です。 オモコロ編集部の加藤です。 いやー、はじまってしまいましたね。サッポロ一番の「おうちで偏愛フェス」が。 サッポロ一番の色んなアレンジが載ってるやつですよね。 オモコロって、これまでサッポロ一番を散々イジってきたじゃないですか。 【サッポロ一番】食品のパッケージ写真をそのまま再現してみた 料理研究家がサッポロ一番を本気で作ってみた 【暇人】北海道まで行って本気の「サッポロ一番」を作ってきた 「イジった」って言うと響きが悪いので「リスペクトしてきた」にしましょう。 そうそう。リスペクト。そのおかげで、なんと「オモコロ編集部でもサッポロ一番の偏愛レシピを作ってください！」という依頼が来ました！ やっＰ～～～～～～～～～～～～～～！ でも、担当ライターを誰にしようか悩んでるんだよね。 誰ですかね？料理が得意なライター？ 誰がいいかな～～～。 いや～～、まさか
【画像】「中華一番の中華料理」を片っ端から再現する中国人、あらわる！ : 飲食速報(ﾟдﾟ)ｳﾏ-
【画像】「中華一番の中華料理」を片っ端から再現する中国人、あらわる！ Tweet 1 ダークエネルギー(新疆ウイグル自治区) 2012/05/01(火) 16:42:10.22 ID:RDAhF8Ar0 http://blog.livedoor.jp/kashikou/archives/51878970.html 「中華一番」は中国のテレビで放映されかなりの人気となった作品でして、中国オタクの面々にもかなり深い印象を残しています。「中華一番」の派手なエフェクト共に出て来る料理に関しては、今でも中国オタクの間でネタになっていたりしますね。 そして、そんな中国の中華一番ファンの中に作中の料理を片っ端から再現しようとしている方がいるそうです。 こちらの雨前羽街的日記で、中華一番の各料理を番組内の情報を元に、現在中国で手に入る食材を使い（ネタも込みで）頑張って再現しようとしています。 「黄金炒飯」
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