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増田とラーメンに関するTomosugiのブックマーク (6)

  • ラーメンって旨いのか?

    彼女がラーメンが好きなので、付き合って何回も行ってるんだけど、旨さが全く分からん。 彼女には「俺はお前が旨そうにってるのを見るのが好きだから、俺のことはいいんだよ」って言ってるし それは事実でもあるんだけど、ラーメン自体は何杯べても美味しいと感じる事がない。 未だかつて、同じラーメンをまたべたいと思ったことがないんだけど、あれって当に旨いの? 有名なラーメン屋には色々行ってみたよ。行列店で並んでまでべた事だって何度もある。 だけど、どこでべても、もう一度って気持ちには一切ならないんだよな・・・・ しょっぱいだけの脂汁に麺が入ってるだけで、一口で十分に味わい尽くせてしまう単調さも その割には他の麺類に比べて高くて、おまけに自分が旨い物を作ってるって気でいる店主のドヤ顔も 何もかもがしょうもなく思えてしまう。 塩味と脂分の塊だからえなくはないよ。人間が嫌いな味じゃない、でもそれだ

    ラーメンって旨いのか?
  • 自作ラーメンスープ3種

    【塩ラーメン】 水           450cc 創味シャンタン     小さじ1杯 だし         小さじ1杯 塩           小さじ半分 酒(清酒)         大さじ1杯 油           大さじ1杯 【醤油ラーメン】 水         400cc 創味シャンタン   小さじ1杯 だし       小さじ1杯 醤油        大さじ1杯 塩         少々 油         大さじ1杯 【味噌ラーメン】 豚挽肉        100g 玉ねぎ        50g にんにく       2欠片 ネギ         適量 生麺         1人前 ラード        20g (代用:サラダ油小さじ2+バター10g) 水          450cc 味噌         45g 味の素        小さじ1/4杯 自分のPC内から発

    自作ラーメンスープ3種
  • 草津市にあるパチンコ店オメガの中に 麺屋 聖というラーメン屋がある そこ..

    草津市にあるパチンコ店オメガの中に 麺屋 聖というラーメン屋がある そこはカウンター8席ほどの小さな店で 古い漫画や雑誌が置いてある 店主は常連客に親切で話好きで 笑顔と声が温かい そんなアットホームな雰囲気の店だった そこには自称ラーメンブロガーという男がよく来て 店の名物であるオメガラーメンを批評する オメガラーメンとは、コーラをベースにしたスープで作られたラーメンである 炭酸と砂糖、そしてスパイスが効いた甘辛い味わいが特徴だった 店主はこのレシピを祖父から受け継いだと言っており 地元では珍しい文化遺産として知られていた しかし、ラーメンブロガーはこのオメガラーメンを嫌っていた 「ぶちゃっ!このスープは甘すぎるんだよ!砂糖を減らせ!」「ぷしゅっ!炭酸が足りないんだよ!シュワシュワ感がない!」「ぱりっ!スパイスがなさすぎるんだよ!カルダモンやシナモンを入れろ!」 と大声で文句を言って他の

    草津市にあるパチンコ店オメガの中に 麺屋 聖というラーメン屋がある そこ..
  • クソみたいなラーメン作ってる

    2022/9/5 深夜にすいません。コメントをすべて読ませていただきました。 当にありがとうございます! 心臓がバクバクいってどうなるかと思いました!! ひとまずは転職を目標にしたいと思います。転職は今しかできないので…… 転職活動で納得のいく結果にならなかったら、弊社で上を目指そうと考えています。 重ね重ね、ありがとうございました。 (以下文) 深夜にすまんな。増田利用者の中では若手な方だ。30代前半の会社員男。たまに短文を投稿するくらいで、基は読んでるだけになる。 仕事のことで気になってることがある。転職を考えている。それとも働き続けた方がいいのか。人生経験豊富な増田の先輩方のご意見を伺いたい。 子どもの頃からずっと憧れだったラーメン作りの仕事。此処からキャリアを始めることができて、幸せな方だったと思う。今は辛い。無気力だ。やっていける気がしないし、やりたくもない。 今すごい精神

    クソみたいなラーメン作ってる
    Tomosugi
    Tomosugi 2022/09/03
    本気の増田が見れて嬉しいよ
  • 朝から会社のデスクでカップラーメン

    今日は真夏日からは気温も下がって、朝は半袖だとエアコンが肌寒い。 いつもデスクべてる朝ごはん、カップラーがべたい、と思った。 フロアの中でも早く出社する方とはいえ、ぽつぽつと人はいるオフィス。 朝からいきなりズゾゾと音を立て、しかもカップラー臭までさせるのは気の引けること。 それでも今日はカップラーがべたい。 誘惑に負けて、まいばすけっとに立ち寄りPBの謎ラーメン98円を買って給湯室に。 しかし、こういう日に限って給湯室で人に出くわす。しかも同じ営業課のおっさん。 きっと「えー…朝からカップラーってあり得るのかよ?日どんだけ最貧国だよ」 と思ってるに違いない。 こういう時のネガティブ妄想はターボ付きで加速する。 軽く致命打を喰らったところで、何とか持ち直して自分のデスクへ。 テレビで外人がラーメン喰ってる時のような啜り音を抑えたべ方をして。 うまい。あったかい。朝は汁物。やうや

    朝から会社のデスクでカップラーメン
  • 女性器のシャレにならなさ

    「今晩何べた?」 「袋ラーメンにキャベツと、ウインナーを入れて」 「ウインナー?!」 「おいしいよ?」 「聞いたことない」 「えー?」 「ラーメン ウインナー」で検索すると、チンチンを模したりっぱなウインナーがのったラーメンの画像がいっぱい出てきた。 私は「うわっwうへっへっへっへっ」と騒いだが彼氏は「わあ、気持ち悪い」と言った。育ちがいいんだなと思った。 でも「わあ、気持ち悪い」ってお前もぶら下げてるモノだぞ? でもでも、丼の上に女性器が再現されていたらやっぱりいやだな。 というかこういう場面(どういう場面だ)での女性器のシャレにならなさってほんとに何なんでしょうね。

    女性器のシャレにならなさ
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