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2017年7月8日のブックマーク (2件)

  • タイで大人気の「犬のふん」ゼリー、あなたは食べられる?

    タイ・バンコクの自宅で「犬のふん」ゼリーを作るウィライワン・メグエンさん(2017年6月19日撮影)。(c)AFP 【7月7日 AFP】見たら吐きそうになるかもしれない。だが、タイのバンコク(Bangkok)で菓子作りをするウィライワン・メグエン(Wilaiwan Mee-Nguen)さんの元にはある商品の注文が絶えない。それは……「犬のふん」ゼリーだ。 「みんな大好きなのに、誰もふんの形(の菓子)を作ろうとしない。当に不思議!」──小さなキッチンでココナツミルクとゼラチン、着色料をかき混ぜながら、ウィライワンさんは話す。 30歳のウィライワンさんは会社員だが、このゼリーを生み出す以前から副業としてさまざまな型を使った菓子を作り続けてきた。見た目にこだわったゼリーをつくろうと思ったきっかけは、客から「ヘンな形」のゼリーをリクエストされたことだという。 「犬のふん」ゼリーは今やウィライワン

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  • How the battle for Mosul unfolded

    The battle for Mosul was a huge military operation to recapture Iraq's second largest city from so-called Islamic State (IS). Mosul fell to IS in June 2014, with IS leader Abu Bakr al-Baghdadi proclaiming the creation of a "caliphate" from its ancient and now destroyed Great Mosque of al-Nuri. Thousands of Iraqi soldiers, Kurdish fighters, Sunni Arab tribesmen and Shia militiamen, assisted by US-l

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