トマトと新玉ねぎのマリネ〜生ハム添え〜 - しにゃごはん blog
今日は春に美味しい新玉ねぎを使ったおしゃれで美味しいマリネレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ バジルをきかせたさっぱりと美味しい新玉ねぎとトマトのマリネに、生ハムの塩気が相性抜群です♬ とくに辛みが少ない新玉ねぎは、水にさらしたり加熱をせずにおいしく食べられるのが特徴です( •̀ .̫ •́ )✧ 玉ねぎに含まれる「アリシン」という成分は、血液をサラサラにしてくれる作用が期待できるので、美味しい上にとてもヘルシーな１品です♬ ワインやバゲットに合わせるのがオススメですよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡ それでは作り方をご紹介します♬ トマトと新玉ねぎのマリネ 〜生ハム添え〜 【材料】３〜４人分 ◎新玉ねぎ（大）・・・１個 ◎トマト（２）・・・２個 ◎生ハム・・・６０ｇ （調味料） ◎酢・・・大さじ２ ◎オリーブオイル・・・大さじ２ ◎砂糖・・・小さじ２ ◎塩・・・小さじ１／２ ◎バジル（乾燥）
【レシピ】サーモンとアボカドの塩こんぶ漬け - しにゃごはん blog
今日はがんばった自分へのご褒美やちょっと特別なおうち時間にオススメする、贅沢食材を使ったレシピをご紹介します✧*｡(ˊᗜˋ*) 相性が良いサーモンとアボカドをめんつゆベースのタレで漬けにしましたよ♬ なんと言ってもポイントは塩こんぶ(*･ᴗ･*)و！ サーモンのうま味がめちゃくちゃアップしますよ♬ そのまま食べても良し、 ご飯にぶっかけても良し、 オンザバゲットでも良し(*･ᴗ･*)و！ 柚子胡椒とめんつゆ、ごま油、たっぷり目のブラックペッパーがたまらないやつですよ♬ あればモッツァレラチーズも入れるとさらに美味しいです(´艸｀)* 切って漬けておくだけの簡単調理法もオススメポイントですね♬ それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！ サーモンとアボカドの塩こんぶ漬け 【材料】２〜３人分 ◎サーモン(生食用)・・・２００g ◎アボカド・・・１個 ◎モッツァレラチーズ・・・５０g ◎塩こ
【レシピ】トースターで簡単♬厚揚げのネギ味噌マヨネーズ焼き♬ - しにゃごはん blog
今日はトースターでチャチャっと作れる厚揚げレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ ネギ味噌✖︎マヨネーズのめっちゃ美味しい味付けで、ヘルシーなのに大満足です♬ 厚揚げはそのままでも良いですが、切り込みを入れるとネギ味噌がよく絡むのでオススメですよฅʕ•̫͡•ʔฅ それでは作り方をご紹介します(๑˘ᴗ˘๑)* トースターで簡単♬厚揚げのネギ味噌マヨネーズ焼き♬ 【材料】２人分 ◎厚揚げ・・・２枚 ◎マヨネーズ・・・適量 (ネギ味噌) ◎万能ネギ・・・５、６本 ◎味噌・・・大さじ２ ◎みりん・・・小さじ２ 【作り方】 ※写真は分量の2倍量 １．ネギを小口切りにし、(ネギ味噌)の材料を混ぜ合わせておきます。 ２．厚揚げに網目状の切り目を入れます。 割り箸などを使うと切りすぎ防止できます。 ※めんどくさかったら切らなくてもOKです。 ３．オーブントースターの天板にアルミホイルをひいて、厚揚げに(ネ
【レシピ】朝からごちそう♬アボカドチーズトースト♬ - しにゃごはん blog
今日は朝からテンションが上がる、アボカドとチーズのトーストを作りました( ´͈ ᗜ `͈ )♡ しょうゆマヨとバジル風味のアボカドにあつあつチーズがたまりません♬ ボリューミーなごちそうトーストで朝から元気いっぱいになれますよー(*･ᴗ･*)و！ それでは作り方をご紹介します♬ 朝からごちそう♬アボカドチーズトースト♬ 【材料】１枚分 ◎トースト・・・１枚 ◎チーズ・・・３０g ☆アボカド・・・１／２個 ☆マヨネーズ・・・大さじ１ ☆しょうゆ・・・小さじ１ ☆バジル(乾燥)・・・適量 【作り方】 １．アボカドの皮と種を取り除き、１〜２cm角に切ります。 ２．ボウルに☆の材料をすべて入れて混ぜ合わせます。 ３．トーストに☆とチーズを乗せます。 ４．トースターで５〜７分焼いたら完成です。 アボカドにあつあつチーズが最高です♬ トースターはアラジンさんのものを使っています꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱ めっちゃ簡
【レシピ】カリカリ厚揚げのカレーめんつゆ焼き - しにゃごはん blog
今日はヘルシーな厚揚げを使ったやみつき系の１品をご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 片栗粉をまぶして焼いてカレー粉とめんつゆで味付けするだけのめっちゃ簡単なやつですが、ほんと美味しいです✧*｡(ˊᗜˋ*) 仕上げに粉チーズをかけるのがめっちゃオススメです(´艸｀)* 厚揚げは出来るだけ全面をカリカリに焼くようにすると仕上がりもいい感じの食感になりますよー♬ カリカリ厚揚げのカレーめんつゆ焼き 【材料】２人分 ◎厚揚げ（正方形）・・・２枚 ◎片栗粉・・・大さじ１ ◎カレー粉・・・小さじ１ ◎めんつゆ（２倍濃縮）・・・大さじ２ （お好みで） ◎粉チーズ・・・適宜 ◎きざみネギ・・・適宜 ※工程写真は２倍量で作っています。 【作り方】 １．厚揚げをサイコロ状に切り分けます。 ２．ポリ袋に厚揚げを入れ、片栗粉をまぶします。 ３．大さじ２程度の油をひいたフライパンで厚揚げを焼いていきます。 ひっくり返し
【レシピ】ほんとに美味しい♬大葉と柚子胡椒の和風サーモンポキ♬ - しにゃごはん blog
今日は自分へのご褒美や特別な日に作りたい、サーモンたっぷり使ったちょっと贅沢な１品をご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 某大型スーパーで売っているハワイアンポキもごま油がきいたピリ辛味で美味しかったのですが、こちらはより日本人向けの味付けにしたおススメのやつです✧*｡(ˊᗜˋ*) めんつゆ、しょうゆ、柚子胡椒で和風の味付けにしているので、そのまんまはもちろんご飯にもめちゃくちゃよく合いますよ♬ さらに大葉を入れることで飽きがこないさっぱりやみつきな味に仕上がっています✧* 切って漬け込んだだけでめちゃくちゃ美味しいので本当にオススメです( ´͈ ᗜ `͈ )♡ めっちゃ簡単な作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！ ほんとに美味しい♬大葉と柚子胡椒の和風サーモンポキ♬ 【材料】３～４人分 ◎サーモン(お刺身用)・・・４００g ◎大葉・・・５枚 ◎万能ねぎ・・・３本 （調味料） ◎めんつゆ(４倍濃
【レシピ】鶏ささみで♬やみつきカレーのりマヨチキン♬ - しにゃごはん blog
今日はリーズナブルな鶏ささみレシピをお届けします(*･ᴗ･*)و！ 今回はオーロラソースっぽいのにカレー粉、青のりを加えることで、スパイシーな旨味が増してめっちゃ美味しかったですよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡ 鶏ささみを酒で漬けこみ、片栗粉をまぶして揚げ焼きにし、（カレーのりマヨソース）と和えるだけの超簡単レシピです✧*｡(ˊᗜˋ*) めっちゃ美味し過ぎて味見でなくなりそうなやつですよ(´艸｀)* 冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもオススメです♬ それでは作り方をご紹介しますね(๑˘ᴗ˘๑)* 鶏ささみで♬やみつきカレーのりマヨチキン♬ 【材料】２〜３人分 ◎鶏ささみ・・・４００ｇ(６本分) （鶏ささみ下味） ◎塩こしょう・・・少々 ◎酒・・・大さじ１．５ ◎片栗粉・・・大さじ３ (カレーのりマヨソース) ◎マヨネーズ・・・大さじ３ ◎ケチャップ・・・大さじ１．５ ◎しょうゆ・・・小さじ１
【レシピ】やみつきおつまみ♬タコのキムチ明太子♬ - しにゃごはん blog
今日はおつまみにぴったりなやみつきレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ タコとキムチと明太子を切って混ぜるだけの簡単なやつですが、好きな人にはたまらないめちゃウマなやつですよ(´艸｀)* おつまみにはもちろん、アツアツご飯に乗せてもめちゃくちゃ進むこと間違いなしですよ✧*｡(ˊᗜˋ*) それでは作り方をご紹介します(๑˘ᴗ˘๑)* やみつきおつまみ♬タコのキムチ明太子♬ 【材料】２人分 ◎タコ（ボイル）・・・１５０ｇ ◎白菜キムチ・・・２００ｇ ◎明太子・・・２本 （お好みで） ◎きざみネギ・・・適宜 【作り方】 １．タコ(ボイル)をぶつ切りにします。 ２．白菜キムチを細かく刻みます。 ３．ほぐした明太子と一緒にボウルに入れ、混ぜ合わせたら冷蔵庫で３０分程度馴染ませましょう。 ４．器に盛り付け、お好みできざみネギを散らせたら完成です。 明太キムチとタコの相性が最高です✧*｡(ˊᗜˋ*)
【レシピ】鶏むね肉のやみつきニラダレまみれ - しにゃごはん blog
今日はヘルシーで美味しい鶏むね肉とやみつきニラダレの組み合わせのご紹介です(*･ᴗ･*)و！ しっとり仕上げた鶏むね肉にニラダレが絡んでめちゃウマのやつです♬ 作り方も簡単で、お子様から大人まで大喜びのやつですよ(´艸｀)* それでは作り方をご紹介しますฅʕ•̫͡•ʔฅ 鶏むね肉のやみつきニラダレまみれ 【材料】２～３人分 ◎鶏むね肉・・・４００g （むね肉下味） ◎塩こしょう・・・少々 ◎酒・・・大さじ１.５ ◎片栗粉・・・大さじ３ （ニラダレ） ◎ニラ・・・１／２束 ◎しょうゆ・・・大さじ２ ◎酢・・・大さじ１ ◎砂糖・・・大さじ１ ◎ごま油・・・大さじ１ ◎しょうが(チューブ)・・・小さじ１／２ ◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１／２ ◎いりごま・・・大さじ１ （お好みで） ◎豆板醤・・・小さじ１／２ ◎ラー油・・・小さじ１ 【作り方】 １．ニラを５ｍｍ程度の幅にきざみ、（ニラダレ
【レシピ】大葉でさっぱり♬長芋と豚肉の甘酢炒め♬ - しにゃごはん blog
今日は豚肉と、シャキシャキ食感が美味しい長芋を使ったがっつりめちゃウマレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 刻み大葉を加えることで、さっぱり甘酢がさらに際立ちますよ✧*｡(ˊᗜˋ*) それでは作り方をご紹介します♬ 大葉でさっぱり♬長芋と豚肉の甘酢炒め♬ 【材料】３〜４人分 ◎豚バラ（スライス）・・・３００g ◎長芋・・・３００g ◎大葉・・・１０枚 (豚肉下味) ◎塩こしょう・・・少々 （甘酢ダレ） ◎しょうゆ・・・大さじ２ ◎みりん・・・大さじ２ ◎酢・・・大さじ２ ◎砂糖・・・大さじ１ (お好みで) ◎刻みネギ・・・適宜 ◎糸唐辛子・・・適宜 【作り方】 １．（甘酢ダレ）を混ぜ合わせておきます。 ２．長芋をよく水洗いして水分をふき取り、ガスバーナーやガスコンロでひげを焼きましょう。 ※皮が気になる方はピーラーや包丁の背でむきましょう。 ３．１〜１．５ｃｍ幅程度の輪切りにします。 ※
【レシピ】知っておきたい！アボカドの選び方と食べごろ！ - しにゃごはん blog
【はじめに】 今日は私の大好きなアボカドに関してのお得な情報をお届けします。 特にたくさん方からご質問をいただくのは「選び方」と「食べごろ」に関して。 めっちゃ個人的な考え方ですが、少しでも参考になれば嬉しいです。 そもそもアボカドってどんな植物？ ってことで簡単にご紹介しますね。 【アボカドとは】 アボカド（avocado）は、中央アメリカ原産でクスノキ科の植物です。 クスノキ科というだけあって野生で育つと樹高は３０ｍにまで及ぶそう。 私の住んでいる和歌山でも栽培している農家さんがいらっしゃいますが、みかんの段々畑に植えて、上段から収穫しなければいけないほど大きくなるそうです。 日本で目にするアボカドのほとんどがメキシコ産、次いでチリ産、ペルー産、ニュージーランド産となっています。 １．アボカドの豊富な栄養素 特筆すべきはその栄養素の豊富さ。 「世界一栄養価の高い果物」としてギネスブック
【レシピ】茄子と豚バラの甘酢炒め～簡単タルタルソースで～ - しにゃごはん blog
今日は暑い季節もさっぱり美味しい茄子と豚バラの甘酢炒めに簡単なんちゃってタルタルをかけてみましたよ(*･ᴗ･*)و！ 荒く砕いた茹で卵とマヨネーズ、塩こしょうを混ぜただけのなんちゃってタルタルソースですが、これが甘酢炒めをよりクリーミーでコクのある仕上がりにしてくれるんです( ´͈ ᗜ `͈ )♡ ごはんもお酒もがっつり進む系で、 お子さまから大人まで大喜び間違いなしの１品ですよ✧*｡(ˊᗜˋ*) それでは作り方をご紹介しますね♬ 茄子と豚バラの甘酢炒め～簡単タルタルソースで～ 【材料】３～４人分 ◎茄子（中）・・・２本 ◎豚バラ肉（スライス）・・・２００ｇ ◎塩こしょう・・・少々 ◎片栗粉・・・大さじ１．５ （甘酢ダレ） ◎しょうゆ・・・大さじ２ ◎みりん・・・大さじ２ ◎酢・・・大さじ２ ◎砂糖・・・大さじ１ （簡単タルタル） ◎ゆでたまご・・・３個 ◎マヨネーズ・・・大さじ２ ◎塩こ
【レシピ】じゃがいもと明太モッツァレラの冷製オイル和え - しにゃごはん blog
今日はレンチンして和えるだけの簡単なのにめちゃ旨なおつまみ系レシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ レンチンしたじゃがいもに、明太子、モッツァレラチーズ、大葉、オリーブオイルをくわえて和え、冷蔵庫で冷やしていただきましょう♬ 暑い季節にピッタリなのでぜひお試しくださいね それでは作り方をご紹介します(๑˘ᴗ˘๑)* じゃがいもと明太モッツァレラの冷製オイル和え 【材料】２～３人分 ◎じゃがいも（中）・・・２個（２５０ｇ） ◎明太子・・・２本 ◎モッツァレラチーズ・・・５０ｇ ◎大葉・・・５枚 （調味料） ◎オリーブオイル・・・大さじ２ ◎塩・・・少々 ◎ブラックペッパー・・・適量 【作り方】 １．じゃがいもを耐熱ボウルに入れ、レンジ（６００W）で６分間加熱します。 ※３分程度で上下をひっくり返すとまんべんなく火が通ります。 竹串などで火の通りを確認しましょう。 ２．じゃがいもの皮をむき、ス
【レシピ】鶏むね肉と舞茸のやみつきハニーマスタード - しにゃごはん blog
今日はみんな大好き鶏むね肉と旨味たっぷりの舞茸を使ったやみつきレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ ヘルシーな食材でがっつりうれしいレシピです♬ 味付けはにんにくをきかせたピリッと粒マスタードがアクセントになるハニーマスタードのクセになる組み合わせ✧*｡(ˊᗜˋ*) ご飯にもお酒にも合う完璧な一品ですよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡ それでは作り方をご紹介します(๑˘ᴗ˘๑)* 鶏むね肉と舞茸のやみつきハニーマスタード 【材料】２〜３人分 ◎鶏むね肉・・・４００ｇ ◎舞茸・・・１パック （鶏むね下味） ◎塩こしょう・・・少々 ◎酒・・・大さじ２ ◎片栗粉・・・大さじ３ (ガーリックハニーマスタード) ◎マヨネーズ・・・大さじ２ ◎粒マスタード・・・大さじ１ ◎はちみつ・・・小さじ２ ◎しょうゆ・・・小さじ２ ◎にんにく(チューブ)・・・５cm （お好みで） ◎きざみネギ・・・適宜 【作り方】
【レシピ】厚揚げとししとうの旨辛オイスター炒め - しにゃごはん blog
今日は厚揚げとししとうを使った旨辛炒めを作ってみましたよ(*･ᴗ･*)و！ 厚揚げ豆腐はリーズナブルで、高たんぱくな上に食べごたえもあって優れた食材ですよね♬ ピリッと辛みがあるししとうと合わせることで、がっつりご飯が進むこと間違いなしですよ(*･ᴗ･*)و！ 味付けはオイスターソースを使ったくせになるこっくり旨辛味にしあげています♬ 今回はアクセントにししとうを加えましたが、他の野菜に変えても良いですし、厚揚げだけでもめちゃウマです( •̀ .̫ •́ )✧ それでは作り方をご紹介しますね♬ 厚揚げとししとうの旨辛オイスター炒め 【材料】２人分 ◎厚揚げ・・・２枚 ◎ししとう・・・１０本 ◎片栗粉・・・大さじ２ (旨辛ダレ) ◎オイスターソース・・・大さじ１ ◎しょうゆ・・・大さじ１ ◎酒・・・大さじ１．５ ◎みりん・・・大さじ１．５ ◎砂糖・・・大さじ１／２ ◎にんにく(チューブ)・・
【レシピ】フライパンで簡単♬絶品ミートソースドリア♬ - しにゃごはん blog
今日はフライパン一つで作れて、そのまんま食卓へ出せる、最強のドリアをご紹介します✧*｡(ˊᗜˋ*) これは工程も簡単で、材料もそこそこにシンプルで、めちゃくちゃ美味しい、控えめに言ってかなり天才的な出来です笑(´艸｀)* ぜひお試しいただきたいのでよろしくお願いします♬ それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！ フライパンで簡単♬絶品ミートソースドリア♬ 【材料】３～４人分 ◎白ご飯・・・６００ｇ ◎ミンチ肉（合い挽き）・・・４００ｇ ◎トマト缶（カット）・・・１缶（４００ｇ） ◎玉ねぎ・・・１玉 ◎にんじん・・・１本 ◎チーズ・・・１２０ｇ （調味料） ◎塩こしょう・・・適量(ひき肉下味) ◎ケチャップ・・・大さじ４ ◎ウスターソース・・・大さじ４ ◎顆粒コンソメ・・・大さじ１．５ ◎砂糖・・・大さじ１ ◎にんにく(チューブ)・・・５cm ◎水・・・ １００ｍｌ （お好みで） ◎パ
【レシピ】ホワイトソース不要♬ほうれん草と玉ねぎのチキンドリア♬ - しにゃごはん blog
今日は以前よりリクエストの多かったドリアのレシピのご紹介です(*･ᴗ･*)و！ 市販のホワイトソースは使用しなくても、美味しく仕上がりますよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡ 今回の材料はたっぷりの玉ねぎとほうれん草♬ 野菜をたくさん食べられるのも魅力的です(๑˘ᴗ˘๑)* 他にもキノコ類やジャガイモなど、何を足してもOKですよ♬ それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！ ホワイトソース不要♬ほうれん草と玉ねぎのチキンドリア♬ 【材料】３～４人分 ◎ご飯・・・５００ｇ ◎玉ねぎ（中）・・・２個 ◎ほうれん草・・・１袋 ◎鶏もも肉・・・１枚（３００ｇ） ◎チーズ・・・２００ｇ ◎パン粉・・・お好みで （調味料） ◎塩こしょう・・・少々 ◎バター・・・４０ｇ ◎小麦粉・・・大さじ４ ◎牛乳・・・４００ｇ ◎顆粒コンソメ・・・大さじ２ 【作り方】 （下準備） ◎ご飯（５００ｇ）を炊いておきます。 ◎
【レシピ】鶏むね肉の青のり鶏マヨ - しにゃごはん blog
今日もダイエットレシピを継続してお届けしますよ(*･ᴗ･*)و！ エビマヨよりも簡単でリーズナブルな鶏マヨ♬ 今回はマヨソースに青のりを加えてみたらめっちゃ美味しかったですよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡ 鶏むね肉を酒で漬けこみ、片栗粉をまぶして揚げ焼きにし、調味料と（青のりマヨソース）と和えるだけの超簡単レシピです✧*｡(ˊᗜˋ*) めっちゃ美味し過ぎて味見でなくなりそうなやつですよ(´艸｀)* それでは作り方をご紹介しますね♬ 鶏むね肉の青のり鶏マヨ 【材料】２〜３人分 ◎鶏むね肉・・・４００ｇ （鶏むね下味） ◎塩こしょう・・・少々 ◎酒・・・大さじ２ ◎片栗粉・・・大さじ３ (青のりマヨソース) ◎マヨネーズ・・・大さじ３ ◎ケチャップ・・・大さじ１．５ ◎砂糖・・・小さじ１ ◎にんにく（チューブ）・・・５ｃｍ ◎青のり・・・大さじ１ （お好みで） ◎ブラックペッパー・・・適宜 ◎パセリ
【レシピ】アボカドとクリームチーズのおかかワサビ和え - しにゃごはん blog
今日は爆速で作れる、簡単やみつきおつまみをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ アボカドとクリームチーズにかつお節とわさびしょうゆで和風に仕上げた一品です( ´͈ ᗜ `͈ )♡ めんつゆを加えることで旨味倍増です♬ 和風の味付けで酢飯にも合うし、バゲットに合わせるのもオススメですよ(´艸｀)* それでは作り方をご紹介します♬ アボカドとクリームチーズのおかかワサビ和え 【材料】２人分 ◎アボカド・・・１個 ◎クリームチーズ・・・６０g ◎かつお節・・・1パック （調味料） ◎しょうゆ・・・小さじ２ ◎めんつゆ(２倍濃縮)・・・小さじ２ ◎ワサビ(チューブ)・・・５ｃｍ ◎レモン汁・・・適宜 （お好みで） ◎きざみネギ・・・適宜 ◎いりごま・・・適宜 【作り方】 １．ボウルに（調味料）をすべていれて混ぜ合わせておきます。 ２．アボカドの皮と種を取り除き、一口大に切ります。 ３．先ほどのボウルにア
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