2種の肉で自作「牛豚丼の具」が安い肉でもやわらかウマくて調理も短時間。冷凍うどんにも使える【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは～筋肉料理人です！ 今日は皆さん大好きな牛丼を家で美味しく、簡単に、そして少しでも安く食べるためのレシピを紹介します。 牛丼は、牛バラ肉など脂が多くやわらかい部位で作ることが多いですが、今回はバラ肉より赤身は多めながら安いこま肉を使い、さらに、牛こま肉よりも安い豚こま肉を混ぜて作ります。 そこで、こま肉でもやわらかく食べられるように入れるのが舞茸です。舞茸には強いタンパク質分解酵素があるので、一緒に漬け込むことでお肉がやわらかくなりますよ。 牛こま肉と豚こま肉は、今回は1：1の同量で作りましたが、比率はお好みで変えていただいてOKです。このレシピでは4人分できるので、小分けにして保存するのもおすすめですよ。 筋肉料理人の「牛豚丼の具」 【材料】4人分 牛こま肉、豚こま肉 合計400g（今回は各200gずつ使用。割合はお好みで） 玉ねぎ 1個 舞茸 1/2パック（50g程度） おろ
【レシピ】オートミールでグラノーラバー - 僕と躁と鬱。
こんにちは、コウです。 昨日のこと、、 無性にグラノーラが食べたくなりました。 そしてスーパーマーケットに行ったのですが、いまやフルーツグラノーラは種類が豊富。 幅が広く、僕の背よりも高い陳列棚の大部分を、さまざまなメーカーや種類のグラノーラがぎっしりと占めていました。 そうすると、何を買えばいいのか分からない。。。笑 グラノーラが食べたいけれど、何が食べたいのか分からなくなり、 値段を比較していたら、ますますどれを買えばいいのか分からなくなる始末。 どのくらい商品棚のグラノーラたちとにらめっこしたことか、、、。 結局、僕が買ったのは、一番上の棚の隅っこに鎮座していたオートミール。 「グラノーラのようにザクザクした食感のものを自分で作ろう！！」という結論に至りました。 フルーツグラノーラは砂糖が多いしぃ…と理由をつけて、、、。 価格も、フルーツグラノーラを買うよりオートミールを買ったほうが
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
