１人暮らしのための料理の豆知識５０
・包丁をうまく使えるようになるより、100均の皮むき器を買った方が早い。 ・にんじん、ジャガイモ、かぼちゃなどの固い野菜は茹でると何十分もかかるが、電子レンジだと5分で柔らかくなる。 ・卵の賞味期限は生食を基準にしている。完全に熱するならば多少は賞味期限を過ぎてても味は変わらない。 ・肉類は買ったらすぐに酒と塩につけて冷凍するとよい。長持ちするし、旨味が増す。 ・素早く解凍したい場合は流水につけるとよい。30分ほどで解凍できる。 ・スーパーに無料で置いてあるビニール袋は耐熱温度が低いので電子レンジにかけてはいけない。 ・白米を炊く時は、料理酒と塩を少量入れるとふっくらと炊き上がる。 ・肉を柔らかくするために一番いいのは塩と玉ねぎとヨーグルト漬け。 ・市販の味付き塩胡椒にはかなり旨味調味料が含まれている。 ・味噌汁や鍋など冷蔵庫で次の日まで保存する場合は、先に流しで流水につけておくと冷えやす
レイプ頻発のインドで43円防止ジーンズ - 国際ニュース : nikkansports.com
インドの女子大生２人が、レイプ防止ジーンズを開発した。 ２６日付の米ニューヨーク・ポスト紙によると、同国北東部の都市ワーラーナシーに住むアンジャリ・スリバスタバさん（２３）とディクシャ・パサクさん（２１）は、小型の非常通報装置を作製。５センチ四方程度の基盤に付いたボタンを押すと、最も近い警察に救助を求める信号を送れる。 この装置を針金で赤いジーンズに据え付け、取材陣に見せた。 大学で科学を専攻するパサクさんは「恐ろしいレイプ事件が続いている。このジーンズをはく女性たちが、レイプ被害の苦しみから解放されればうれしい」と話した。 ジーンズは４３セント（約４３円）と低価格で、ボタン電池は３カ月持つという。来月に通信テストを行い、全国発売を目指す。 インドでは、集団で強姦（ごうかん）された女性が殺された後、木の枝につるされるなどの凶悪犯罪が多発している。同国内では、２２分に１件のレイプ事件が起きて
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