目 次 1、作る動機 2、材料と調味料 3、作り方 1、作る動機 私がまだ今の家庭を築く前、数十年前私の実家は、 借家でしたが、 ある中堅都市の「天満宮」 の神社の社から、歩いて25分ほど 離れて住んでいました。 自分で店をやりながら父親は 「神主代行」を授かっていました。 何分古い事なので記憶が定かでありませんが、 この父親が大の「稲荷ずし好き」で毎月の常会での 帰り道「稲荷ずし」を手土産に持って 帰ってくれたのを覚えています。 のちに私たち数年後の結婚式は、 神式様で当然と言えば当然で、 まさに父親の神主の「祝詞」で式が始まり、 最後まで仕切って面倒を見てくれました。 この時の父親が凛とした佇まいで 動いていたのを覚えています。 その時はさすがに「稲荷ずし」は 出ませんでした。(笑い) そんな家族思いの 父親は59歳で亡くなりました。 私と父親との、母親との思いでとは違った形で記憶
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