この記事では「大勝軒いぶき」のぶし醤油らーめんを宅麺.comで頼んだ感想をレポートしていく。 東池袋大勝軒直系として人気「大勝軒いぶき」のぶし醤油らーめんは宅麺.comでどのような一杯なのだろうか！？ 「大勝軒いぶき」について 大勝軒いぶき ぶし醤油らーめん＠宅麺.comについて 食べてみた感想 麺について スープについて トッピングについて 開封～調理 総評 「大勝軒いぶき」について つけ麺を編み出した東池袋大勝軒の直系「大勝軒いぶき」 特徴 つるつるでこしの強い中太麺 鯖と鰹の節が強烈なあっさり醤油スープ 東池袋大勝の伝統を守りつつ進化を続ける「大勝軒いぶき」 東池袋大勝軒の直系として暖簾分けを許されると、店主の里見智陽氏と奥様の二人で光が丘駅に「大勝軒いぶき」をオープンさせた。 カウンター７席と小さな店ながら地域に密着した店作りと老若男女に愛されるあっさりラーメンは話題となり、すぐに

この記事では「すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館」のすごい煮干ラーメンを宅麺.comで頼んだ感想をレポートしていく。 濃厚煮干しで勝負し続ける「すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館」のすごい煮干ラーメンは宅麺.comでどのような一杯なのだろうか！？ 「すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館」について すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館 すごい煮干ラーメン ＠宅麺.comについて 食べてみた感想 麺について スープについて トッピングについて 開封～調理 総評 「すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館」について 新宿駅で爆発的な人気を誇る「すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館」 特徴 つるつる食感のちぢれ麺 えぐみまで感じる濃厚煮干しスープ 豚骨ラーメンの名店「一蘭」で修行した店主の作る超濃厚煮干しラーメン「すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン

この記事では「桂花ラーメン」の桂花ラーメンを宅麺.comで頼んだ感想をレポートしていく。 熊本ラーメンを東京に持ち込んだ「桂花ラーメン」の桂花ラーメンは宅麺.comでどのような一杯なのだろうか！？ 「桂花ラーメン」について 「桂花ラーメン 桂花ラーメン」＠宅麺.comについて 食べてみた感想 麺について スープについて トッピングについて 開封～調理 総評 「桂花ラーメン」について フレッシュ豚骨とマー油で人気「桂花ラーメン」の桂花ラーメン 特徴 マー油の香ばしい豚骨スープ 低加水のストレート細麺 日本で一番有名な熊本ラーメン「桂花ラーメン」 熊本ラーメンの発祥は１９５２年に創業した「三九」 この味に惚れ込んだ若者たちが次々に豚骨ラーメンを開発したことにより、熊本にラーメン文化が生まれたと言われている。 その中でもいち早くマー油に目を付けたのが「桂花ラーメン」 じわじわと熊本県内で人気を得

この記事では「scLabo」の濃厚煮干しまぜそばを宅麺.comで頼んだ感想をレポートしていく。 「中華ソバ 伊吹」と「ちばから」で修行した店主の作る「scLabo」の濃厚煮干しまぜそばは宅麺.comでどのような一杯なのだろうか！？ 「scLabo」について scLabo 濃厚煮干しまぜそば＠宅麺.comについて 食べてみた感想 麺について タレについて トッピングについて 開封～調理 総評 「scLabo」について 濃厚クリーミで人気「scLabo」の濃厚煮干しまぜそば 特徴 えぐみの取れたマイルドな煮干しタレ つるつるもっちりストレート麺 「中華ソバ 伊吹」と「ちばから」の修行した店主がつくる「scLabo」 店主は本場フランスでフレンチを修行した後に帰国。 日本でラーメン屋を始めようと二郎インスパイアの名店「ちばから」で修行を始める。 その後、煮干しラーメンの名店「中華ソバ 伊吹」で修

この記事では「手もみ中華そば麦の花」の手もみブラック中華そばを宅麺.comで頼んだ感想をレポートしていく。 数々の人気ラーメン店を手掛けてきた奇才が作る「手もみ中華そば麦の花」の手もみブラック中華そばは宅麺.comでどのような一杯なのだろうか！？ 「手もみ中華そば麦の花」について 手もみ中華そば麦の花 手もみブラック中華そば＠宅麺.comについて 食べてみた感想 麺について スープについて トッピングについて 開封～調理 総評 「手もみ中華そば麦の花」について ブラック醤油ラーメンで人気「手もみ中華そば麦の花」の手もみブラック中華そば 特徴 甘めの醤油スープ 食感の良いピロピロ麺 数々の新作ラーメンを出すことで有名な川瀬裕也氏が手掛けたブラックラーメン「手もみ中華そば麦の花」 店主は鯛ラーメンで人気の「鯛塩そば 灯花」を成功させるとセカンドブランドとして曙橋駅に２０１６年「京紫灯花繚乱」を

この記事では「銀座 篝」＠銀座駅の鶏白湯Sobaについてレビューしてみた。 ミシュランにも選出されたことのある超名店「銀座 篝」の鶏白湯Sobaはどのような一杯なのだろうか！？ 「銀座 篝」の概要 「銀座 篝」＠銀座駅について 食べてみた感想 麺について スープについて トッピングについて 総評 「銀座 篝」の概要 今回紹介するのは「銀座 篝」＠銀座駅の鶏白湯Soba 特徴 もっちもち食感のストレート中太麺 超濃厚鶏白湯のクリーミースープ 銀座一行列を作るラーメン屋として知られる「銀座 篝」 店主は元ソムリエで、水炊きの専門店で鶏の全てを知り尽くしたのちラーメン屋として独立。 銀座の路地裏に２０１３年「銀座 篝」をオープンさせた。 超濃厚クリーミーな鶏白湯出汁の塩ラーメンはオープン当初からサラリーマンの中で話題となり、すぐに行列を作る人気店となっていった。 ２０１６年・２０１７年にはミシュ

この記事では 店主監修のラーメンは本当にお店と同じ味なのか！！ 今回は「狼煙」のカレーまぜそばを店主監修カップ麺とお店で食べ比べてみた。 お店とカップ麺で同じ味なのか徹底的に比較していこう！ お家ラーメン（店主監修カップ麺・チルド麺、宅麺.com、お持ち帰り、お取り寄せ）で、店舗の味を楽しめるのか「第７５弾」！ 今回は埼玉県で絶対的人気を誇る「狼煙」のカレーまぜそばについて店舗と店主監修カップ麺で食べ比べてみた。 家でもお店の味を楽しめるのか比較していこう！ 宅麺って実際どうなの！？はこちらから www.hotarou-ramen.com 宅麺.comのおすすめランキングはこちらから www.hotarou-ramen.com 狼煙 について 店舗と宅麺の比較 麺について タレについて 総評 狼煙 について つけ麺の名店「狼煙」のカレーまぜそば 特徴 和風カレー味のタレ もっちり食感のスト

この記事では「scLabo」の豚らーめんを宅麺.comで頼んだ感想をレポートしていく。 千葉県で人気の二郎インスパイア「scLabo」の豚らーめんは宅麺.comでどのような一杯なのだろうか！？ 「scLabo」について scLabo 豚らーめん ＠宅麺.comについて 食べてみた感想 麺について スープについて トッピングについて 開封～調理 総評 「scLabo」について 「ちばから」で修行した店主の作る「scLabo」の豚らーめん 特徴 パツリとした食感の太麺 超濃厚とんこつのクリーミー乳化スープ 「フレンチ業界」⇒「ちばから」⇒「中華ソバ伊吹」という超名店で修行した店主池田氏が開いた店舗「」（屋号なし） ※店舗名や屋号はなしで営業している。インターネット等では「株式会社scLabo」または「(池田です！！)」などと表記されている。 店主は修行を終えると東海神駅に煮干しラーメン屋として

この記事では「海老丸らーめん」＠神保町駅の元祖海老丸らーめんについてレビューしてみた。 濃厚海老出汁ラーメンで人気「海老丸らーめん」の元祖海老丸らーめんはどのような一杯なのだろうか！？ 「海老丸らーめん」の概要 「海老丸らーめん」＠神保町駅について 食べてみた感想 麺について スープについて トッピングについて 総評 「海老丸らーめん」の概要 今回紹介するのは「海老丸らーめん」＠神保町駅の元祖海老丸らーめん 特徴 超濃厚海老ビスクスープ パスタのようなモチモチ平打ち麺 西麻布のフレンチレストランで修行した店主が作る「海老丸らーめん」 フレンチとラーメンの融合を実現したいと２０１７年神保町に「海老丸らーめん」をオープンした。 料理の技術に自信を持っていた店主はオープン当初「ラーメンは酒を飲んだあとに小腹に入れるもの」と軽い気持ちでラーメン作りをしていたため、ラーメンの評判は散々で客足は遠のく

この記事では「桂花ラーメン」＠新宿東口駅前店の桂花拉麺についてレビューしてみました。 全国的に有名な熊本ラーメン「桂花ラーメン」の桂花拉麺はどのような一杯なのでしょうか！？ 「桂花ラーメン」の概要 「桂花ラーメン」＠新宿東口駅前店について 食べてみた感想 麺について スープについて トッピングについて 総評 「桂花ラーメン」の概要 今回紹介するのは「桂花ラーメン」＠新宿東口駅前店の桂花拉麺 特徴 マー油が印象的な豚骨スープ 小麦っぽさの残る固めの中太麺 ５０年前に東京に進出した熊本ラーメンの老舗「桂花ラーメン」 熊本県のラーメン文化は１９５２年に創業した「三九」と言われています。 「三九」の味に惚れ込んだ若者が次々にラーメン屋を創業し、その流れで１９５５年に「桂花ラーメン」はオープンしました。 今では熊本ラーメンの特徴となっている焦がしたニンニク油「マー油」は「桂花ラーメン」が開発したと言

この記事では「狼煙」の豚骨魚介カレーまぜそば（カップ麺）の感想をレポートしていく。 大宮駅で圧倒的人気「狼煙」の豚骨魚介カレーまぜそばはカップ麺でどのような一杯なのだろうか！？ 「狼煙 〜NOROSHI〜」について 狼煙 豚骨魚介カレーまぜそば   ＠カップ麺について 食べてみた感想 麺について タレについて トッピングについて 開封～調理 総評 「狼煙 〜NOROSHI〜」について カレー風味が食欲をそそる「狼煙」の豚骨魚介カレーまぜそば 特徴 豚骨・魚粉・カレーの濃厚ダレ 粘りのあるちぢれ太麺 店主は高田馬場の名店「俺の空」で５年間の修行をすると、２００７年鉄道博物館駅に「狼煙 〜NOROSHI〜」をオープンさせた つけ麺ブームがきていたこともあり、濃厚な魚介豚骨つけ汁とモチモチ太麺は話題となり、すぐに行列を作る人気店となっていった。 現在（２０２２年）は大宮や浦和にも店舗を構えており

この記事では「スタミナ満点らーめん すず鬼」＠三鷹駅の スタ満ソバについてレビューをしてみた。 アリラン×二郎系で話題沸騰中「スタミナ満点らーめん すず鬼」のスタ満ソバはどのような一杯なのだろうか！？ 「スタミナ満点らーめん すず鬼」の概要 「スタミナ満点らーめん すず鬼」＠三鷹駅について 食べてみた感想 麺について スープについて トッピングについて 総評 「スタミナ満点らーめん すず鬼」の概要 今回紹介するのは「スタミナ満点らーめん すず鬼」＠三鷹駅のスタ満ソバ 特徴 アリラン×二郎系×竹岡式のハイブリットスープ つるつるワシワシ食感の平打ち太麺 店主は高校を卒業後に中華料理屋で修行をすると、中華料理屋の待遇に不満を持ったことをきっかけに２３歳の時に独立をする。 独立後は麺酒 やまのや麺屋とらのこ等の数々の人気ラーメン店をオープンさせており、ラーメン界では知る人ぞ知る人物となっていった

この記事では「食煅 もみじ」＠久喜駅の特製つけそばについてレビューをしてみた。 丁寧に作られた海苔水つけ麺で人気「食煅 もみじ」の特製つけそばはどのような一杯なのだろうか！？ 「食煅 もみじ」の概要 「食煅 もみじ」＠久喜駅について 食べてみた感想 麺について つけ汁について トッピングについて スープ割について 総評 「食煅 もみじ」の概要 今回紹介するのは「食煅 もみじ」＠久喜駅の特製つけそば 特徴 鶏出汁が印象的なあっさり醤油つけ汁 海苔水に浸かったつるつる細麺 店主は超有名ラーメン店「麺屋武蔵」グループに１４年間在籍し、「麺屋武蔵 武骨外伝」など４店舗で店長を務めた後、２０１９年久喜駅に「食煅 もみじ」をオープンさせた。 駅から離れており車でしか行けない立地ながら、丁寧に作られたラーメンはすぐに話題となり、開店前から行列を作る人気店となっていった。 店舗はもともと蕎麦屋だった店舗を

この記事では「すずき家下永谷２号店」の子豚ラーメンを宅麺.comで頼んだ感想をレポートしていく。 家系ラーメン屋が作る二郎インスパイア「すずき家下永谷２号店」の子豚ラーメンは宅麺.comでどのような一杯なのだろうか！？ 「すずき家下永谷２号店」について すずき家下永谷２号店 子豚ラーメン ＠宅麺.comについて 食べてみた感想 麺について スープについて トッピングについて 開封～調理 総評 「すずき家下永谷２号店」について 家系の店主が作る二郎インスパイア「すずき家下永谷２号店」の子豚ラーメン 特徴 甘めの微乳化とんこつ醤油スープ パツリとした食感の平打ちストレート太麺 店主は神奈川県全域で絶大な人気を誇る家系ラーメン「壱六家」で修行をした後、２０１１年子安駅に「すずき家」をオープンさせた。 超濃厚な家系ラーメンはすぐに人気となり、２０１４年には２号店となる「すずき家下永谷２号店」を下永

この記事では 宅麺.comで注文したまぜそばは本当にお店と同じ味なのか！！ 今回は「麺屋 桐龍」のまぜそばを宅麺.comとお店で食べ比べてみた。 お店と宅麺で同じ味なのか徹底的に比較していこう！ お家ラーメン（店主監修カップ麺・チルド麺、宅麺.com、お持ち帰り、お取り寄せ）で、店舗の味を楽しめるのか「第６９弾」！ 今回は埼玉で圧倒的人気の二郎インスパイア「麺屋 桐龍」のまぜそばについて店舗と宅麺.com で食べ比べてみた。 家でもお店の味を楽しめるのか比較していこう！ 宅麺って実際どうなの！？はこちらから www.hotarou-ramen.com 宅麺.comのおすすめランキングはこちらから www.hotarou-ramen.com 麺屋 桐龍 について 店舗と宅麺の比較 麺について タレについて トッピングについて 総評 麺屋 桐龍 について 超濃厚二郎インスパイアで人気「麺屋 桐

この記事では 宅麺.comで注文したラーメンは本当にお店と同じ味なのか！！ 今回は「麺屋 歩夢」のラーメンを宅麺.comとお店で食べ比べてみた。 お店と宅麺で同じ味なのか比較していこう！ お家ラーメン（店主監修カップ麺・チルド麺、宅麺.com、お持ち帰り、お取り寄せ）で、店舗の味を楽しめるのか「第６８弾」！ 今回は超濃厚二郎インスパイアで人気「麺屋 歩夢」のラーメンについて店舗と宅麺.com で食べ比べてみた。 家でもお店の味を楽しめるのか比較していこう！ 宅麺って実際どうなの！？はこちらから www.hotarou-ramen.com 宅麺.comのおすすめランキングはこちらから www.hotarou-ramen.com 麺屋 歩夢 について 店舗と宅麺の比較 麺について スープについて トッピングについて 総評 麺屋 歩夢 について 超濃厚豚骨スープで人気「麺屋 歩夢」のラーメン 特

この記事では「麺屋 歩夢」のラーメンを宅麺.comで頼んだ感想をレポートしていく。 神奈川の学生に人気「麺屋 歩夢」のラーメンは宅麺.comでどのような一杯なのだろうか！？ 「麺屋 歩夢」について 麺屋 歩夢 ラーメン  ＠宅麺.comについて 食べてみた感想 麺について スープについて トッピングについて 開封～調理 総評 「麺屋 歩夢」について 超濃厚二郎インスパイア「麺屋 歩夢」のラーメン 特徴 超濃厚とんこつと塩分高めの醤油スープ ワシワシ食ベられる平打ち太麺 神奈川の二郎インスパイアとして圧倒的存在感をはなつ「麺屋 歩夢」 店主は二郎インスパイアの超人気店、元住吉の「豚星。」で助手を務めた後、２０１８年淵野辺駅に「麺屋 歩夢」をオープンさせた。 超濃厚二郎インスパイアはオープン前から話題となり、オープン初日から８０人超の行列を作る超人気店となっていった。 現在（２０２１年１１月）

この記事では「麺屋 桐龍」のまぜそばを宅麺.comで頼んだ感想をレポートしていく。 埼玉の二郎インスパイアで超人気「麺屋 桐龍」のまぜそばは宅麺.comでどのような一杯なのだろうか！？ 「麺屋 桐龍」について 「麺屋 桐龍」まぜそば ＠宅麺.comについて 食べてみた感想 麺について タレについて トッピングについて 開封～調理 総評 「麺屋 桐龍」について 超こってり二郎インスパイアで人気「麺屋 桐龍」のまぜそば 特徴 濃厚な豚と濃い醤油のタレ パツリとした食感の平打ち太麺 埼玉県No．1二郎インスパイアとの呼び声高い「麺屋 桐龍」 店主はラーメン二郎直系（店舗は非公表）で修行をした後、２０１１年戸塚安形駅に「麺屋 桐龍」をオープンした。 超濃厚な豚骨とコマG麺と評される自家製麺は二郎マニアの中ですぐに話題となり、瞬く間に行列を作る人気店となっていった。 現在（２０２１年１１月）は久喜市

この記事では「丸め」の背脂煮干つけ麺を宅麺.comで頼んだ感想をレポートしていく。 東京風燕三条ラーメンで人気「丸め」の背脂煮干つけ麺は宅麺.comでどのような一杯なのだろうか！？ 「丸め」について 「丸め」背脂煮干つけ麺 ＠宅麺.comについて 食べてみた感想 麺について つけ汁について トッピングについて 開封～調理 総評 「丸め」について 背アブラたっぷり煮干しラーメンで人気「丸め」の背脂煮干つけ麺 特徴 濃厚な煮干しと背アブラたっぷりなつけ汁 小麦の甘みが強いちぢれ中太麺 東京風にアレンジした燕三条系ラーメンを開発すると２００６年東久留米駅に「丸め」をオープンした。 背アブラたっぷりの煮干しラーメンは地元住人にすぐに受け入れられ、開店前から行列を作る人気店となっていった。 店舗の移転等の紆余曲折があったものの、インパクト抜群のラーメンは背アブラマニアの中で高い評価を得ており、遠方か

この記事では「生姜醤油専門 我武者羅」＠代々木駅の背脂生姜醤油ラーメンについてレビューをしてみた。 新潟ラーメンで人気「生姜醤油専門 我武者羅」の背脂生姜醤油ラーメンはどのような一杯なのだろうか！？ 「生姜醤油専門 我武者羅」の概要 「生姜醤油専門 我武者羅」＠代々木駅について 食べてみた感想 麺について スープについて トッピングについて 総評 「生姜醤油専門 我武者羅」の概要 今回紹介するのは「生姜醤油専門 我武者羅」＠代々木駅の背脂生姜醤油ラーメン 特徴 生姜と背アブラの懐かしさを感じる醤油スープ つるつるモチモチ食感の中細麺 新潟県出身の店主は有名ホテルやレストランで１０年ほどフレンチの修行をした後、２００５年幡ヶ谷にあご出汁豚骨醤油ラーメン「どっかん」をオープンさせた。 オープン当初は客足が伸びずに苦労したようだが、テレビ等で取り上げられると徐々に口コミで評判が広がり行列を作る人