「桂花ラーメン」桂花ラーメン＠新宿東口駅前店【レビュー・感想】【店舗８４杯目】 - お家ラーメン全店制覇

この記事では「桂花ラーメン」＠新宿東口駅前店の桂花拉麺についてレビューしてみました。 全国的に有名な熊本ラーメン「桂花ラーメン」の桂花拉麺はどのような一杯なのでしょうか！？ 「桂花ラーメン」の概要 「桂花ラーメン」＠新宿東口駅前店について 食べてみた感想 麺について スープについて トッピングについて 総評 「桂花ラーメン」の概要 今回紹介するのは「桂花ラーメン」＠新宿東口駅前店の桂花拉麺 特徴 マー油が印象的な豚骨スープ 小麦っぽさの残る固めの中太麺 ５０年前に東京に進出した熊本ラーメンの老舗「桂花ラーメン」 熊本県のラーメン文化は１９５２年に創業した「三九」と言われています。 「三九」の味に惚れ込んだ若者が次々にラーメン屋を創業し、その流れで１９５５年に「桂花ラーメン」はオープンしました。 今では熊本ラーメンの特徴となっている焦がしたニンニク油「マー油」は「桂花ラーメン」が開発したと言