久しぶりにパンを焼きました。 あまりパンを焼かずにスコーンばかりになってしまうのは、パンを作るのはめんどくさいから！！ こねたり発酵させたり。 でも作ってると、楽しくなってくるんです。 オレンジショコラ米粉パン Rice bread 焼き具合はこんな感じになりました。 作ってみましょう。 レシピは後でまとめます。 かなり自己流になってます。 １、粉類を分量を計って入れます 砂糖は必ず有色のものを使っています。 今回はこのさとうきびを使いました。 袋を開けるとふんわり甘い香りがします。とても美味しい香り。 久しぶりなので基本レシピを確認しながら。 ドライイーストを人肌ぐらいのお湯で発酵させたものを粉に混ぜます。この時に塩の部分に混ざらないようにします。イーストがシオに混ざるとうまく発酵しないのです。 とかいいつつ、ガッと適当に混ぜました。 ２、手捏ね（約20分） ここからは酵母との戦いw じ

2016 - 05 - 19 1週間分の献立をレシピサイトのURLコピペのみで作成するシートが便利だったのでアレンジしてみた 親 親-その他 シェアする Google+ Pocket スポンサーリンク 食材管理と、日々の「今日なにつくろっかな」から解放されるため書き続けていた献立ノート。 ビーさん(@gambaruko)が投稿した写真 - 2016 5月 18 9:32午後 PDT こういうやつ。 会長になってからは忙しいのと、時間ができたら他のことがしたいのとで、だんだんサボるようになってしまいました。サボると途端に適当ごはんになってしまうわたし。適当なごはんが悪いわけじゃないんだけど、わたしの場合は適当になると品数が減る→翌日、お弁当のおかずに困って朝からバタバタしてぐったり→適当なごはん→ぐったり…そんな負の連鎖が続いてしまうのです。えんえんと。 これじゃいけない！ 新年度のバタバタ

こんにちは！料理研究家の河瀬璃菜です。 一人暮らしの方や毎日お仕事が忙しい方の味方「カップ焼きそば」。ソース味も美味しいけど、たまには自宅にあるもので味の変化を楽しみたいところ。 いつもは野菜マシマシにするだけのカップ焼きそばへのちょい足しを今日から一転させる激ウマレシピをご紹介します！ その1「え？お店ですか？ここ？チョイ辛キムチ混ぜそば！」 材料（1人分） カップ焼きそば・・・1個 キムチ・・・30g 白ネギ・・・30g 卵黄・・・1個 ラー油・・・小さじ1 韓国のり・・・1枚 作り方 カップ焼きそばを記載どおりに作る。白ネギは小口切りにする。 1.に白ネギ、キムチ、卵黄をのせラー油をまわしかけ韓国のりを飾る。 ラー油とキムチがピリッと効いた混ぜそば風のちょい足し！辛さの中にも卵黄のマイルドさが合わさり箸が止まりません。いつものカップ焼きそばがなんだか急にご馳走になった。そんな一品です

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一度にたくさんできるカレーは、一晩で食べ切れないことが多いものです。翌日以降も飽きずにおいしく食べるためには、アレンジレシピを活用するのがおすすめ。いつものカレーをもっと楽しめる、余ったカレーのアレンジレシピを集めました。 ■ 野菜をたっぷり使おう！ 「焼きカレーパスタ」 ▽ 焼きカレーパスタ 夏野菜編 - ハナゴト ブログ「ハナゴト」のほずみ（id:hozumi3081）さんは、夏野菜を使った焼きカレーパスタのレシピを紹介しています。ゆでたパスタをカレー粉で炒め、器に移してカレーやチーズ、野菜などをトッピング。チーズに焦げ目が付くまでトースターで焼けば完成です。 ■ スパイシーな「オムカレー」で豪華な朝食を！ ▽ リメイクのリメイク♪スパイス香る！オムカレー♪ - ○。 体にやさしい 。○ ママの味。 こちらのブログで紹介されているのは、朝食にもぴったりだというオムカレーのレシピ。チリパ

Enbos:大坪ヒロヲ(Hiroo Otsubo) @Enbos 焼プリンの製造法 - 森永乳業株式会社 焼きプリンのカップはプラスチックなのにどうやって焼き目をつけてんのか調べてたら「何が何でもプラカップで焼きプリンを作るんだ」という執念を感じられる森永のとんでもない資料を見つけた patentjp.com/06/A/A100080/D… 2016-05-18 22:35:47 （簡潔に言うと、耐熱性能最強のイケメンなカップにいつものプリンのマテリアルを投入し、オーブンにぶち込んで（正確にはプリンたちは自動的ににベルトコンベアで運ばれていく）、上下からコンガリ－ヌするまで超絶じっくり焼き上げるらしい。だが、その間オーブンは黙ってプリンを温めているわけではない。常にオーブン内を一定の湿度に保つため、加湿を断続的に行っている。これがミソである。）