片頭痛持ちの私が数年に一度起こる、神が降臨したかのような視界の「キラキラ」これを「閃輝暗点」というのだが、経験したことのない者にとって、「視界が持って行かれる」というのがどのようなものがわからないと思うので、ちょっとこの「閃輝暗点」について話してみようと思う。 ワードプレスでブログを書くようになり、１日１０件近くの英語・ロシア語・中国語のスパムメールが来るようになり、いい加減嫌気がさした私。今回は最終段階の「画像認証タイプ」のセキュリティを設けたので、そのやり方などをお伝えします。 中華街旅行記後半は、お土産の唐辛子ストラップの話から、絶品、一生に一度は飲んでおきたい中国茶のお店の話。そして、栗売りのお兄さんがイケメンで……ついつい買っちゃったお話なんかをご紹介。世界一くだらないけど、ちょっと役に立つかもしれない横浜中華街探検のお話です。 旧正月真っ只中の横浜中華街に行ってきました私。中華

おから＋プロテインのパンケーキ ダイエット中でもパンケーキが食べたい。それでいてタンパク質や食物繊維が豊富で安価で簡単に作れるパンケーキはないか？ココにあります。 材料は糖質ゼロおからパウダーとプロテインがメインで小麦粉は不使用。糖質オフしながら高タンパク・低糖質で食物繊維が豊富。つまり便秘解消効果も期待できて筋トレ後のタンパク質補給で筋肉増強にもなり、お肌はツヤツヤに。（当社比） ヘルシー！食物繊維とタンパク質がたっぷりで糖質オフ。腸内元気で便秘解消。 簡単！混ぜて焼くだけで完成。 安い！1枚たったの80円。おからパウダーのおかげで満腹感が凄い。 それでは簡単な作り方はこちら。 美味しく食べて健康的に痩せるダイエットを実践中。 50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。Twitterフォロー・メルマガ購読・読者登録もお待ちしてます。 おからプロテインパンケーキの簡単レシピ 材

かぼちゃのポタージュスープ かぼちゃの美味しい季節ですね(^-^) わが家ではいつも、この時期になるとかぼちゃのスープを作ります。 甘くてトロトロのかぼちゃのポタージュは子供達にも大人気！ 余計な調味料を入れなくても、素材そのものの旨みと甘さでとても美味しく出来上がります。 作り方 材料は、かぼちゃと玉ねぎ あとは、牛乳と生クリームです。 まずは、薄切りにした玉ねぎを、多めのバターで炒めます。 その間に、かぼちゃの皮をむき、細かく切っておきます。 かぼちゃの皮は、半分に切ってまな板の上で削ぐ様にするとうまくむけます。 カットしたかぼちゃを鍋に入れて軽く炒め、ヒタヒタくらいの量のお水を入れてやわらかくなるまで煮ます。 やわらかくなったら、マッシャーで潰してドロドロにし、裏ごしします。 裏ごしは大変ですが、この一手間が口あたりの滑らかなポタージュスープの決め手となりますので、面倒でもしっかり裏

僕は辛い物が好きだ。大好きだ！七味唐辛子、ラー油、山椒、コーレーグース、タバスコなどなどを愛している。 テーブルの上に辛い調味料だけを集めて置いてあるくらいだ。なかでも、李錦記の香港点心辣油（ほんこんてんしんらーゆ）がお気に入りだ。 (※現在では「具入り辣油」に改名との事) しかし、気が付いたらそのラー油のビンが空になっていた。あらやだ、と思ってスーパーに買いに行ったら、商品棚から消えていた。カットになったらしいのだ。あわわわ。なんてこったい。 こういう事情で、李錦記の香港点心辣油の味を思い出しながらラー油を自作してみようというのが今回の趣旨です。 ※2007年2月に掲載された記事の写真画像を大きくして再掲載したものです。 あばよ涙、よろしく勇気、こんにちは松本です。 1976年千葉県鴨川市(内浦)生まれ。システムエンジニアなどやってましたが、2010年にライター兼アプリ作家として自由業化

こんにちは。 9月9日は重陽の節句。 あまり聞きなれないかもしれませんが、 「五節句」の中の一つで年長者のための節句です… なんて知ったような事を言っていますが、 実はいつも楽しみにしているコチラのブログで知りました… www.prime-number.online いつも開運について教えて頂いているのですが、 重陽の節句は菊と栗の節句なので、栗がラッキーフードだとか… なので今日は、栗の赤ワイン煮を作ります！ 栗の赤ワイン煮 材料・作り方 栗：500g 重曹：小さじ１×３ 赤ワイン：200㏄ ザラメ：200g ①栗を2時間以上水につけておく。 ②外側の皮を包丁でむく。（固いので注意・内側の渋皮をむかないように注意） ③鍋に栗全体がつかるくらいの水、重曹小さじ１をいれて、沸騰させた後、弱火で10分煮る。（火力が強いと煮崩れるので注意） ④10分たったら、そっとお湯を捨てて栗を丁寧に洗う。（

「流し麺会」とは！？ Photo by OKPさん もう夏も終わりの風情ですが、「流し麺会」をやりました。「流し麺会」とは、「いろいろな麺を茹でて、流しそうめん的に流しながら、いろいろなつゆに付けて食べる会」です。 「夏に流して食べる麺」といえばそうめんが一般的ですが、そうめん以外の麺類を流して食べてはいけない法律でもあるのか、いやないだろう（おそらく）。そのような発想により、支障がなさそうな範囲でいろいろな麺を流した実験結果の記録です。 なお、この記事には、会の公式カメラマン（勝手に認定している）であるOKPさんから提供頂いた写真を一部使わせて頂いています。 また、流し麺会のメインビジュアルのイラストは、前回と同じく金沢詩乃さんに依頼して描いて頂きました。 buchineko-okawari.hatenablog.com 会場の設営とバーカウンター Photo by OKPさん 今年の夏

みなさん燻製をされたことはありますか？ 燻製は「道具が必要」「なんとくなく難しい」「準備の手間がかかる」と思われてなんとなくハードルが高いと思っていませんか？ もちろんきっちりとした、燻製鍋（スモーカー）を買おうとすると結構な値段をします。 ちょっとAmazonで「家庭用燻製鍋（スモーカー）」で検索してみてください。 引用元：amazon だいたい3000円～20000円で立派な商品ですが”お試しに買ってみる”とするには少し高い気がします。 「燻製に興味あるけど、高い道具はちょっとなー。」 「本格的な道具を買う前に燻製を体験してみたい。」 「山登りでも気軽に燻製を楽しみたい。」 今日はそんなお考えの皆さんに是非お読み頂きたい「手軽に100円均一で揃う燻製鍋（スモーカー）で山で燻製を楽しむ方法」のご紹介です。 燻製についての簡単な説明燻製は大きく分けて「冷燻」「温燻」「熱燻」の3種類がありま

ジュワーッと揚げてサクッと１口。コレコレ！今日も酒が旨い！ こんにちは。ヒッサンです。 今回は、超定番のおつまみ「フライドポテト」の作り方をご紹介します！ フライドポテトってなかなか家で作るイメージはないですよね。 でも、とっても簡単！切って揚げるだけ！ 何かつまめるものないかな～、と冷蔵庫を見渡してみても、何にもない！ そんなときにジャガイモが1つでもあったら、ぜひフライドポテトを作ってみてください！ さらに、今回は、そんな超簡単な「フライドポテト」をさらにおいしく作るコツもしっかりと盛り込みました。 それは、「揚げる温度」！ ただ揚げるだけとはいえ、温度がとっても大切！ このコツを押さえて、外はサクッ中はホクホク、ジャガイモそのものの旨味を存分に味わえるフライドポテトを食べてみてください。 それでは、今回のとにかく詳しいレシピです。 フライドポテト 材料です。(1～2人分) ・ジャガイ

マグカップチョコケーキのレシピ！すぐできるチョコレートのお菓子マグカップの中ですべての材料を混ぜるだけ、5分ですぐできる手軽なマグカップチョコレートケーキ。ふんわり、熱々のチョコレートスポンジケーキがすぐできる簡単レシピです。