佐賀市で開かれる第５回食育推進全国大会（１２、１３日）のプレイベントとして、俳優菅原文太さんと古川知事のトークセッションが５日、同市松原のシアター・シエマで行われた。山梨県で農業生産法人を設立した菅原さんは、来館者約１３０人を前に、農業や食への思いなどを語った。 この日は、韓国のドキュメンタリー映画「牛の鈴音」の上映会があり、同映画の題字を書いた菅原さんが招かれた。題字を書くことになった経緯や「牛の鈴音」の見所などを時折、会場の笑いを誘いながら語った。 トークセッションで菅原さんは、農業や食の重要性についても強調。「作っても作っても蓄えができず、借金しなければ継続できない農業はおかしい」と述べた。 農業に従事する若者へのメッセージを求められ、「農薬なんて良いはずがない。少しくらい収穫が減っても農薬を使わず、日本の農業を変えていく義務がある」とエールを送った。最後は食育について問われ、「子ど

三洋電機は太陽電池で起こした電力を蓄電池にためるスマートエナジーシステム（ＳＥＳ）を使い、電力を安定供給する実証実験を米国で始める。雲の位置を予測する技術を持つカリフォルニア大学サンディエゴ校（ＵＣＳＤ）と提携、太陽電池の出力が急激に落ちても停電しないシステムの開発を目指す。 　電力供給が日本にくらべて安定していない米国では、急に曇るなどして太陽光発電所の出力が落ちると広範囲で電力不足に陥る可能性がある。新システムでは同校の技術で曇り出す時刻を正確に割り出し、前もって蓄電池から放電を始めて停電を防ぐという。 　実験は７月１日から３年間。三洋製の太陽電池、リチウムイオン電池、制御装置など３億円相当分をＵＣＳＤに提供する。まずはキャンパス内の売店などに太陽電池とリチウムイオン電池を設置して実験し、将来は規模を拡大していくという。三洋は２０１５年度までにＳＥＳ事業で１千億円の売上高をめざしている

アレルギー抑制分子を発見＝治療法開発に期待−筑波大 アレルギー抑制分子を発見＝治療法開発に期待−筑波大 体内でのアレルギー反応を抑制する分子を、筑波大の渋谷彰教授らのグループが突き止め、米科学誌ネイチャーイムノロジー電子版に７日までに発表した。花粉症やぜんそくなどアレルギー性疾患に共通する新たな治療薬開発につながることが期待される。 　アレルギーは、原因となる「抗原」が全身にある肥満細胞と結び付き、同細胞内にあるヒスタミンなどの化学物質が放出されて症状を起こす。ヒスタミンの働きを抑える薬が開発されているが、既に放出された後の対症療法にとどまり、効果は限定的という。 　研究グループは、肥満細胞上にあるアレルギー反応を抑えるとみられる分子を発見。この分子を活性化させると、同細胞からの化学物質の放出が半分程度に減少することを見いだした。（2010/06/07-16:24）

口蹄疫問題残したまま...赤松農水相退任会見 ６月４日午前の閣議で鳩山内閣が総辞職したことを受け、赤松広隆農水相は同日午後、退任会見を行った。 会見では▽戸別所得補償制度という新規事業を打ち立てられたこと、▽第一次補正予算をどの省よりも多く切り込めたこと、など印象深い成果を挙げてこれまでの任務を振り返り、「充実した８カ月間だった」と語った。一方、終息に至っていない口蹄疫問題については「一生懸命取り組んだつもりだがいまだ治まっておらず、現地の方々には深くお詫びをしたい。これだけは残念で仕方ない」とやりきれない表情を浮かべた。 また、「政治は結果なので口蹄疫問題を解決できなかった責任をとるけじめの意味でも、新しいリーダーのもとで引き続きがんばってもらうことがよい」と再任の意向はないと話した。

コシヒカリの全ゲノム塩基配列を解読　　品種の起原なども明らかに （独）農業生物資源研究所はイネ品種「コシヒカリ」の全ゲノム（遺伝情報）塩基配列を解読したと５月24日発表した。 日本のイネの品種改良には150年の歴史があり、多くの品種が育成されて新品種に置き換わってきた。その中で1956年に開発されたコシヒカリの食味に対する評価は抜群で、ここ30年にわたって栽培面積と生産量の王座を保っている。 今回の解読によってコシの特徴を決める遺伝子が見出しやすくなり、今後、品種育成を効率化する上で重要な情報基盤になるものと期待されている。 同研究所は先に「日本晴」の全ゲノム塩基配列を解読した。今回はコシの配列が明らかになったことで、ＤＮＡ配列の違いを容易に見出すことができるようになった。 品種識別の精度が飛躍的に高まり、植物品種保護やトレーサビリティーの高精度化に貢献すると考えられる。 またコシヒカリの

ＪＡ十和田おいらせ管内では、夏場の冷たく湿った偏西風「やませ」がもたらす冷涼な気候を生かし、古くからだいこん、にんじん、キャベツなどの栽培が行われてきました。特にだいこんは現在のＪＡ十和田おいらせにおける主要野菜３品目（ながいも、にんにく、だいこん）の一角を担い、売り上げは野菜全体の15％を占めています。

香港で開かれた農林水産省主催の和牛試食会。食肉業者やマスコミを招き、ローストビーフやステーキを振る舞った＝農林水産省提供　　 　海外で人気の高い霜降り牛肉「ＷＡＧＹＵ（和牛）」がピンチを迎えている。家畜伝染病の口蹄疫（こうていえき）が宮崎県で広がったことで日本が「汚染国」と認定され、大半の輸出が停止しているためだ。官民あげて海外での普及に力を入れて知名度もあがってきた矢先だけに、関係者の落胆は大きい。　「せっかく築いた和牛の評判が失われなければいいが……」。和牛の輸出量が国内で最も多いとされる鹿児島県の、食肉卸会社・南九州畜産興業の担当者は不安を隠さない。脂身である「サシ」が多い和牛は、赤身が多く硬い海外の牛肉に比べ、軟らかく甘みが残るのが特徴。 　政府は２００７年度から和牛を輸出農産物の重点品目に指定し、海外の公館などで試食会を展開してきた。ＪＡ全農も各国の百貨店で「ＷＡＧＹＵ」の名前を

文部科学省に設置されている「予算監視・効率化チーム」の特命事項として、研究費・プロジェクト系教育経費の効果的予算措置の在り方について検討することが決定されました。 下記の要領で、研究開発の最前線でご活躍されている若手研究者の方々をお招きしての意見交換会と、本サイトでの熟議を実施いたします。 また、意見交換会の参考資料も、同時刻にこちらで公開いたします。 ● 熟議開始日時 平成22年6月3日（木曜日）18時00分 （下記意見交換会と同時開始） ● 意見交換会 ○ 日時 平成22年6月3日（木曜日）18時00分～19時30分 ※ USTREAMでライブ配信予定。 ○ 出席予定者 （文部科学省） 鈴木寛　文部科学副大臣 （若手研究者） 榎木英介　ＮＰＯ法人サイエンス・コミュニケーション理事、病理診断医 佐野浩子　お茶の水女子大学アカデミック・プロダクション特任助教