フライパンで簡単！好きな具材を包む、クイックブレッドレシピ
下準備 ・バターを湯煎にかけて溶かす。 ・分量の板チョコ、ハム、ゴーダチーズを3等分にする。 作り方 ［１］ボウルにヨーグルト、牛乳、蜂蜜、塩を入れ、泡立て器で混ぜる。無塩バターを加えて混ぜる。 ［２］薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 ［３］6等分にわけ、かるく丸め、打ち粉をして平らにのばし、半分に板チョコとオレンジマーマレード、もう半分にハムとゴーダチーズをのせ、包む。 ［４］弱火で熱したフライパンに並べてフタをし、両面合計20～30分焼く。 何も入れずに焼いてもOK！ 桑原さん： 「満足感のある軽食になるように具材をはさみましたが、生地に何もいれずに焼くと、プレーンなクイックブレッドになります。生地にレーズンを混ぜ込んだりと、応用の利く生地なので、自由に楽しんでみてください」 ※今回、登場した器や布：桑原さん私物 ▼桑原奈津子さんのレシピ一
卵料理レシピ保存版！コツをつかんでレベルアップ、「ハムエッグ」の作り方
フルタヨウコ みなさま、こんにちは。フルタヨウコです。 私は年に数回、朝ごはんにまつわる講座を開催しています。「朝ごはんをきっかけに、日々の暮らしを整え、より充実した毎日を過ごせるようになる」ということを目標に、受講生のかたたちに朝ごはんの摂りかたをアドバイスしています。 朝食には、卵。 授業の一環として同年代の栄養士の女性に講師として来ていただき、「栄養学的には、朝ごはんに何を食べるといいか？」ということも教えてもらっています。 話しを聞いていると、「実はお肉や魚、卵などのたんぱく質を摂ったほうがいい」ということがわかりました。ヘルシーだからとスムージーだけを飲む朝ごはんより、たんぱく質もちゃんと摂ったほうがエネルギーを消費しやすい身体になるそうです。 しかも、卵のたんぱく質は脂肪になりにくいとか。調理も簡単だし、色もキレイだし、食欲があまりない朝でも食べやすいし、いいことずくめです。
コーンスープはこんなふうに 泣いた子も ほほえむ
やわらかくて甘いコーンクリームと、ふわふわ玉子の、おいしいコーンスープは、子どもから大人まで大好きな一皿。ダシスープをこしらえて冷凍しておけば、いつでもさっと出来上がるので、忙しい朝や、献立に困ったときに、こってりとした栄養たっぷりなスープとしておすすめします。一口で冬中あったかくなるおいしさをお試し下さい。 材料（２人分） ダシスープ…３００cc コーンクリーム…１９０ｇ 溶き玉子…１コ ごま油…小サジ１/２杯 塩…小サジ１／２杯 片栗粉…小サジ１杯（小サジ２杯の水で溶く） ダシスープの材料 水…２リットル 鶏ひき肉…２００g 作り方 １ ダシスープを作ります。鍋に、水、鶏ひき肉を入れて、強火で沸かします。沸いたら、弱火で６０分ほど、沸騰させないように煮込みます。鍋もしくはボウルに、キッチンペーパーをしいたザルを重ねて、濾して出来上がりです。 ＊残ったひき肉は、油分が抜けてしまっています
4色野菜の酢漬け｜レシピ｜ゆとりの空間
肉巻きは残り野菜を使いきるのにもってこい。シャキシャキしたいんげんと、焼くことで甘みが増す長ねぎ。豚の脂のうまみと一緒に、焼きたてを頬張りましょう。 しょうゆ、みりんで甘辛い味つけにするとごはんのおかずやお弁当のおかずになりますが、ひとりごはんならシンプルに塩とこしょうだけで焼きたてのおいしさを味わってください。いんげんと長ねぎのほか、アスパラガス、ブロッコリーなどがおすすめ。
たった30分！ 牛肉と塩だけでできる「絶品ローストビーフ」の簡単レシピをご紹介☆
たった30分！ 牛肉と塩だけでできる「絶品ローストビーフ」の簡単レシピをご紹介☆ 南野バンビ 2015年12月25日 0 クリスマス、忘年会、お正月と、大きなイベントがいっぱいのこのシーズン。手間をかけずに見栄えのする、ドドーンとしたメイン料理を作りたくはありませんか？ 本日は、ゴージャスで美味しくて、そしてビックリするほど簡単なローストビーフの作り方をご紹介します!! 【材料は牛肉と塩のみ】 用意する食材は、室温に戻したローストビーフ用牛肉400gと塩大さじ1杯のみ。 ここで大切なのが「牛肉400gに対して大さじ1の塩」という塩の量です。他の調味料を一切使わないため、塩が少なすぎると肉の臭いが気になることがあるのでご注意を。 【いざ、調理開始!!】 それではさっそく作っていきましょう。 まず、お肉に塩を擦り込みます。肉の6面すべてに、ゴシゴシ擦り込みましょう。 薄く油をひいて熱したフライ
【発想の勝利】2015年、ネットで「これは試す！」と騒がれた裏技レシピ（8選）
【発想の勝利】2015年、ネットで「これは試す！」と騒がれた裏技レシピ（8選）
【朝ごはん特集｜冬のホッと朝スープ】第3話：週末のブランチに食べたいポトフ - 北欧、暮らしの道具店
フルタヨウコ 4日間にわたって、冬の朝食べたくなるスープのレシピをご紹介しています。簡単にすぐ作れて朝の身体をシャキッとさせてくれる、おいしいスープを冬の朝ごはんに仲間いりさせてみましょう！ スープの王道、ポトフをブランチに！ ３日目は、スープの王道とも言えるポトフを作ります。ポトフは意外と簡単に作れて野菜がたっぷりとれるので、週末のプランチにぴったりなんですよ〜。 材料（4杯分） ・キャベツ…1/4個（約300g） ・ジャガイモ…2個（約200g） ・ブロッコリー…1個(約200g） ・玉ねぎ…小2個（約200g） ・ニンジン…1本(約150g） ・ソーセージ…4本 ・オリーブオイル…大さじ１ ・塩…小さじ1 ・ローレル(月桂樹の葉)…1枚 作り方 ［１］野菜を食べやすい大きさにカットする。 ［２］鍋にオリーブオイルとソーセージをいれて中火で軽く炒め、玉ねぎを加えてさらに炒める。 ［３］
自家製ヨーグルトから「自家製チーズ」を作ったら、美味しかった
■ヨーグルトでモッツァレラチーズが出来るらしい 前回の記事で自家製ヨーグルトを大量生産できるようになったわけですが、調子に乗って牛乳パック1リットル分丸々ヨーグルトにしてしまい消費に困るわけです。 そこで、巷でちょっと話題になっている「ヨーグルトでモッツァレラチーズを作る」に挑戦してみることにしました。 用意するのはヨーグルトだけ。ヨーグルトを耐熱容器に入れます。分量はいくらでもOK。好きなだけ使ったらよろし。 これを170度に予熱したオーブンにぶち込んで30分。 チーン！ 取り出してみると……。水分が排出されてヨーグルトが凝縮されてます。水に浮かぶ豆腐みたいになってるよ。
とっても簡単！とびきりおいしい手作りバターの作り方&アレンジ術 | キナリノ
とっても簡単！とびきりおいしい手作りバターの作り方&アレンジ術 最近、バターが品薄で困っている方も多いかと思います。中にはお店を何軒もハシゴしても見つからない！なんて話も。そんな貴重なバターですが、実は簡単に手作り出来ちゃうんです。とっても簡単、そしてとびきり美味しい、そんな「自家製バター」の作り方について今回ご紹介していきたいと思います。2017年04月27日更新
野菜不足解消！とってもらくちん＆おしゃれなボトルサラダ作り方♪ | キナリノ
話題のボトルサラダ。 ジャーサラダとも呼ばれるこの瓶詰めのサラダにみんな夢中！ ニューヨークから火がついたこの瓶詰めのサラダ。 アメリカの缶の会社Ball(ボール)社の密封性に優れたメイソンジャー（ガラス製で煮沸消毒でき、オーブン調理も可能な保存用容器）を使ったのが始まりのようです。 手軽に野菜が摂れて、日持ちもするので作り置きも可能なボトルサラダ。 メイソンジャーじゃなくても、きちんと密封できる容器があればすぐに作ることができますよ。
炊飯器で作る鶏ハムのレシピ！ヘルシーかつ少ない材料での作り方 [毎日のお助けレシピ] All About
炊飯器鶏ハムを進化させ、鳥の干物の長所をプラスして、極上の鶏ハムを作りました。豚肉のハムに比べて、あっさり上品な味わいです。なんたって無添加でとびきりヘルシー、材料費もお安く済みます。 作り始めてから完成するまでは5日ほどですが、5日間ぶっ通しで手がかかるわけではありません。始めるまでがちょっと億劫ですが、作り始めたら出来上がりが楽しみでわくわくしてきます。完成したら、感激すること間違いなし。またすぐに仕込みたくなるはずです。
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重ねて煮るだけ！野菜本来の旨みを引き出す“重ね煮”がとっても便利♪ | キナリノ
重ねて煮るだけ！野菜本来の旨みを引き出す“重ね煮”がとっても便利♪“重ね煮”という調理法はご存知ですか？野菜にも陰と陽の力があり、それぞれのうまみを引き出すために順番に重ねて火を入れるという方法です。出来上がった重ね煮は日持ちするので、ストックしておくと何にでも便利に使えちゃうんです♪2017年04月07日更新
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フライパンであのスイーツができる！簡単おいしいワンパンおやつレシピ | キナリノ
スフレのレシピ……材料3つだけの簡単な作り方 [簡単お菓子レシピ] All About![スフレのレシピ……材料3つだけの簡単な作り方 [簡単お菓子レシピ] All About](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/26ca7e14766587c5fad040702b5578b18def57aa/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimgcp.aacdn.jp%2Fimg-a%2F1200%2F900%2Faa%2Fgm%2Farticle%2F4%2F6%2F0%2F1%2F8%2F7%2F1544437037%2Ftopimg_original.jpeg)
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