本当に美味しいアイスティーの淹れ方 2020.08.15 連載 : 本当に美味しいアイスティーの淹れ方 美味しいアイスティーは、冷たく冷えていても紅茶の香りが豊かで、ほのかに渋く、ほのかに甘く、ひどい暑さにまいった体を癒してくれる。英国紅茶的な難しい儀式はすっ飛ばして、とにかく今すぐ！おいしいアイスティーを、気軽に淹れる方法をご紹介します。 ごくごく飲みたい人のアイスティー 冷たい紅茶は温かい紅茶よりもハードルが高い。「淹れる→冷やす」と2段階を経なければならないから。だからアイスティーは外で飲むものと思っていたけれど、必ずしも満足しているわけではない。おいしいアイスティー、どこで飲んだらいいんでしょう!? そこで訪ねたのが、紅茶界のニューヒーロー、大西進さんのアトリエだ。「誰もがつくれる“おいしい”を、数値化してみましたよ」。大西さんの紅茶の淹れ方は、理論の裏付けがありながら、気軽で楽し

ぼくはコーヒーが大好きで、毎日コーヒー豆をミルで挽いて飲んでいます。 毎日飲んでいると、コーヒー豆にあまり多額のお金をかけられません。そうなると、コスパが重要になってきます。 そんなときにふと気になって買ったのが、業務スーパーの「ラグジュアリッチコーヒー」だったんですが、これがとっても美味しいんですよ。 380gで460円（税込496円）という、スーパーで一番安い豆ぐらいの値段で売っているにも関わらず、コーヒー専門店くらい美味しいんですよね。 絶対に、これはおかしい。 何か秘密があるはず。そう思ったぼくは、取材をスタートしました。 業務スーパー「ラグジュアリッチコーヒー」とは モーニングコーヒーにおすすめ「ラグジュアリッチコーヒー」 食後の一杯におすすめ「ラグジュアリッチ モカブレンド」 業務スーパーのコーヒー製造メーカーにインタビュー 業務スーパーのコーヒーはなぜ美味しい？３つの理由 業

スタバ・・・陽キャ専用。意識高い系 ドトール・・・お金ない人向け。客層がアレな感じ タリーズ・・・ゆったりできる。なぜか病院にもある コメダ珈琲・・・おばさま達がよくいるイメージ。腹が死ぬ 星乃珈琲・・・半個室ぽくなってて静かに飲める サンマルクカフェ・・・チョコクロとパフェの店 上島珈琲店・・・UCCであることを隠しているイメージ。美味しい エクセルシオール・・・スタバ未満ドトール以上の位置付け プロント・・・実はUCCとサントリー共同。なので昼はコーヒー夜はお酒の店 珈琲館・・・カレーが美味しい カフェドクリエ・・・なんかパッとしない。ポッカ運営だからか ブルーボトルコーヒー・・・高いだけ 銀座ルノアール・・・ネットワークビジネス御用達 猿田彦珈琲・・・入りにくい店構え（行ったことない） ホリーズカフェ・・・関西のスーパー内にあるイメージ 倉式珈琲店・・・イオンにあるイメージ。倉敷では

BALMUDA The Brew 発売日 2021年10月7日 直販価格 5万9400円 バルミューダ https://www.balmuda.com/jp/brew/ 試されるコーヒーメーカーです。 バルミューダが9月8日、待望のコーヒーメーカー「BALMUDA The Brew」を発表しました。コーヒーを全量の3/4ほど抽出した後、コーヒーサーバーに直接注湯する「バイパス注湯」という方式を採用。コーヒー本来の味や香りを引き出しつつ、雑味のない後味にするというコンセプトで、バルミューダはこれを「クリアブリューイング メソッド」と呼んでいます。 モードはレギュラー、ストロング、アイスの3種類。レギュラーはバイパス注湯をする標準的な味わいで、ストロングはバイパス注湯をしない濃い味わい。アイスコーヒーは氷で満たしたグラスに注いで飲むため、ストロングよりさらに濃い味わいにしています。 使用時はド

文　難波里奈 慌ただしい日常の中、たまには一人でゆっくりのんびりと過ごしたい……そんな時は、ごく身近な街にある「純喫茶」が助けになるかもしれません。ランチやティータイムだけではなく、深夜営業のお店で、自分だけの時間を味わう。珈琲が苦手でも、そのお店ならではのメニューを楽しむ。ブログやTwitter、書籍などで純喫茶の魅力を発信し続ける難波里奈さんに、特におすすめしたい都内のお店3店と、純喫茶での過ごし方を紹介いただきました。 ◆　◆　◆ こんにちは。「東京喫茶店研究所2代目所長」として、InstagramやTwitterで「純喫茶コレクション」を運営する難波里奈です。 ここのところ、昔ながらの喫茶店を指す「純喫茶」という言葉は、雑誌やテレビなどのメディアで紹介される機会が増えました。特に純喫茶に興味を持っていなかった方々のお耳にも、なじむようになったと思います。 しかし、純喫茶に少し興味が

「ESPRO Ultralight Travel Press」は世界最軽量のフレンチプレス式のコーヒーボトルで、真空断熱構造となっていることから、長時間の保温が可能です。このため、登山やキャンプなどのアウトドア用途はもちろん、通勤・通学時に持ち出す水筒としても活躍できるとのことです。 ESPRO - Make it Better - Coffee and Tea Gear http://espro.ca/ 「ESPRO Ultralight Travel Press」がどんなボトルなのかは、以下のムービーを見るとわかるようになっています。 まず、コーヒー豆をひき…… 「ESPRO Ultralight Travel Press」にひいた豆をいれます。 次に、お湯を入れ…… カバーをセット。 4分たったら、プランジャーをゆっくり押し下げて、完成。 完成後、すぐにコーヒーを飲めるのはもちろんの

404 NOT FOUND 指定されたページが見つかりません。 掲載から一定の日数が経過した記事は、 配信社との契約に基づき削除される場合がございます。 （その場合、一定期間経過後は記事を見ることが出来ません。） それ以外のケースについては、お手数ですが 以下のいずれかの方法でページをお探しください。 ブラウザの再読み込みを行う 入力したURL（ページアドレス）にタイプミスがないか確認する ブラウザの「戻る」ボタンを押して前画面からやり直す

年末の休暇で思う存分寝れると寝溜めをする人が多くいたのではないだろうか？ しかし、寝溜めにより生活リズムが崩れ、年明け疲れがとれないまま仕事が始まってしまう経験はないだろうか。それは脳の疲れがとれてないことが原因の一つにある。

豆にこだわり、一杯ずつじっくり淹れる「サードウェーブコーヒー」の人気を受けて、ドリップコーヒーは家庭でもすっかり定着。2107年はそれが加速していきそうです。そこでは今回は、自宅でもこだわりの一杯が楽しめる、1～2万円台の手ごろな最新自動コーヒーメーカーをピックアップ。使い勝手をチェックしました。 プロ顔負けの一杯が楽しめるスゴ腕マシンが続々登場！「インスタントや市販品ではなく、淹れたてのおいしいコーヒーが飲みたい！　だけど、ていねいにドリップする時間の余裕はない」コーヒー好きのなかには、そんなジレンマを感じている人も多いのではないでしょうか。 そこで注目したいのが、手軽さと本格的な味わいを両立するドリップタイプのコーヒーメーカーです。昨今のコーヒー人気を受けて開発された製品には、水とコーヒー豆をセットし、ボタンを押すだけで、プロ顔負けの一杯が楽しめる実力派がズラリ。なかには、香りとおいし

著者のマリー・カーペンターは米国でも環境や食の安全に対して住民意識が高い先進地域に在住するジャーナリストで、ダムを取り壊した川にサケが還ってきた事例など、環境問題に関する報道も多く手掛けている。 本書ではまず、もともとは呪術者や王侯貴族専用の「魔法の薬物」だったチョコレートやコーヒー、お茶など、カフェインの入った飲食物が一般大衆にも嗜好品として普及するようになった歴史的過程をたどる。古代には神官や呪術者など、一部の限られた人たちが伝承された専門知識や経験に基づいてカフェインを使いこなしていたと思われるが、現代では一般の人たちも手軽に利用できるようになり、カフェインにまつわるさまざまな問題が生じている。著者はそうした悲喜劇を数多くの事例を交えて取り上げている。現代社会でカフェイン問題が生じている根本的な原因は、誰もが魔法の粉を簡単に手に入れることができるようになったにもかかわらず、私たち一般

2016年11月20日 10時52分 by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと コーヒーがもたらしてくれるという美容効果を紹介している 抗炎症性の抗酸化物質を含むカフェインがお肌をキレイにしてくれる 挽いたコーヒー豆をスクラブとして使うと、セルライトにも効果的という 飲んだら目は覚めるし、ホッとするし、朝と午後のは欠かせない！という人も多いのでは？　でも、実はコーヒーにはそれ以上の効果があるんだとか。コーヒーがもたらしてくれるという健康＆美容効果5つを、コスモポリタン フィリピン版からお届け！ 1．お肌をキレイにする 多くの商品にが入っているのはご存じ？　その理由は、カフェインがフリーラジカルを抑制する抗炎症性の抗酸化物質を含むからなのだとか。フリーラジカルとは、私たちが日々呼吸したりするだけでも形成される他、紫外線や排気ガスなどの生活環境から受ける刺激によっても発生する体内物質で、

カルディ（KALDI)は女性を中心に人気なコーヒーと輸入食品のお店です。コーヒー豆の取り扱い数や、お酒、お菓子、おつまみになるようなものまで、取り揃えており、女性スタッフの対応も素晴らしいお店カルディ。そこで今回はカルディに行ったら必ず買っておきたいおすすめの商品を目的・好み別に紹介します。ぜひこれを読んでカルディを楽しんでみてください！ 以下の商品のカテゴリでカルディのおすすめ商品を紹介していきます！ 【カルディの定番商品】カルディといったらこれ！のおすすめ商品 【カルディのお菓子】女性におすすめのお菓子 【カルディーのコーヒー】カルディーの中でもおすすめのコーヒー 【カルディの紅茶】コーヒーが飲めない人にもおすすめ 【カルディの調味料】普通のスーパーでは売ってない調味料 【カルディのカレー】めっちゃ美味しいカレー 【カルディでオシャレな料理に挑戦】おすすめの食材 【カルディの定番商品】

浅草寺そして雷門や仲見世通りを中心に、昔から観光地として非常に人気スポットである「浅草」。国内からも海外からも多くの方が、平日も週末も訪れています。 和洋中問わず老舗から新興まで飲食店や食べ歩きスポットが軒を連ねるエリアですが、浅草寺裏側のホッピー通り・煮込み通りのように、メインの大通りから1本脇に入ってみると、穴場感のある魅力的なお店が至るところに見受けられます。カフェも同様で、観光の合間に一息つけるカフェもたくさんあるんです。 多くの人で賑わう浅草。少し疲れてしまった時のくつろぎタイムや、浅草散策の作戦会議にぴったりな「定番のカフェ」から「リノベをした古民家カフェ」などを含め、雰囲気抜群の穴場カフェを10軒紹介させていただきます。 知らないカフェもあると思いますので、参考にしていただけると嬉しいです。 1.【浅草駅チカ】可愛い猫（？）が集まっているカフェ「ギャラリー・エフ」はドイツのハ

雰囲気の素敵な喫茶店は、それだけで何度も足を運びたくなるもの。 ふかふかのソファが置いてあるとか。 カウンターに古書が並んでいるとか。 薄暗い中でジャズが流れているとか。 今回訪れたのは、池袋のレトロな喫茶店。物語に出てきそうな雰囲気の店内で、ゆったりとした時間を過ごすことができました。 ──時計の秒針の音って、いいよね。 スポンサーリンク 西口公園の、裏っかわにて ふしぎなふしぎないけぶくろ。 その西口公園と、道を挟んで向こう側。 道を1本入ったところに、その空間への入り口がぽっかりと空いておりました。 いやぁ、もう入り口からしてたまりませんね。ビンビン来てますね。 木製の立て看板にメニュー表。「軽食も多数ご用意しております」の文字。シンプルな「おしながき」ではない店主さんからの「声掛け」的な文言には、ホイホイ着いて行きかねないたちなのです。ここは、ホイホイと釣られようじゃありませんか。

食後や仕事の休憩中など、カラダをリラックスさせたい時には欠かせないコーヒー。芳醇な香りと、大人のほろ苦さがカラダに安らぎを与えてくれる。コーヒーに魅せられて一日に何杯も飲んでしまう方も多いはずだ。 コーヒーにカフェインが含まれていることは知っての通りだと思うが、だからこそ「身体に悪影響があるのでは？」と考えていないだろうか。もちろん飲み過ぎはよくはないが、実は、そんなコーヒーには驚くべき効能・効果があるのだ。 コーヒーは昔から、胃・頭痛・心臓など様々な薬として利用され、最近ではそれら効能・効果が科学的にも証明されてきた。また、女性は特に気を使いたい美容にも良い効果があるとされているコーヒー。まさに「良薬口に苦し」とも言うべきコーヒーの驚きべき効能・効果を紹介しよう。

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毎日コーヒーを飲むことが習慣になっている人も多いはず。眠気覚ましに飲む人から、単純に味が好きな人までその理由もさまざま。でも、この記事を読んだら自分のカラダのために飲みたいと思うかもしれません。 「Higher Perspective」に掲載されたのは、コーヒーの知られざる6つの効果。明日からコーヒーに対する見方が変わるかも。 01. 糖尿病になりにくい アメリカ化学会は、4杯のブラックコーヒーを毎日飲むことで糖尿病になる可能性を半減してくれると言います。ただ、砂糖などを入れて飲むと逆効果なので、注意が必要かもしれません。 02. 喜怒哀楽が コントロールしやすく コーヒーを飲むと、ドーパミンやセロトニン、ノルアドレナリンの分泌を活性化する効果が期待できるのだとか。 これらの神経伝達物質が分泌されることで、感情をコントロールできたり認知症を回避したりできるそう。 03. 運動前

日々新しい情報やモノが生み出される東京。モダンなカフェもいいけれど、たまには昭和の香りを残す、時が止まったかのような純喫茶はいかがでしょうか？ 今、昔ながらのレトロな喫茶店がまた注目されています。今回はどこか懐かしく、タイムスリップした気分になるような純喫茶をご紹介します。 神保町 さぼうる (C)Flickr/Richard, enjoy my life! 純喫茶が多く残る神保町のなかでもひときわ存在感がある、老舗「さぼうる」。昭和30年に創業して以来、作家や有名人たちにも愛されテレビや雑誌でも度々紹介されている有名店。 (C)Flickr/Yuko M 古い木で作られたログハウス風な店内は、ランプのあたたかい灯りがどこかほっとした気分にさせてくれる雰囲気。 (C)Flickr/Yuko M さぼうる名物のミックストースト。ベーコン、ツナ、ハム、チーズ、野菜、玉子から2種類選

「適切な助言あれば状況は違っていた…」いじめ被害の父親、学校の初期対応の大切さ指摘・上越教育大学と新潟日報社アンケート、