あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。 なんとか日本について、おせちを食べて楽しく過ごしています。 来る途中は、ドイツはバイエルン州はマスクは電車でも、しなくてよくなっているらしく、電車も空港も飛行機もマスクなしokでした。飛行機はドイツの航空会社だったので、ドイツ発着便はマスクなしでもokもちろんしてもokでした。 自分で自分を守りたい人だけは、マスクしてということですね。 私はせっかくのお正月を楽しく過ごしたいのでずっとマスクしていました。 滞在中、気を付けて過ごしたいです。 それでは、みなさんよいお正月をお過ごしください。 にほんブログ村 ドイツランキング リンク

早い物でもう今年も終わりですね。 今年最後の投稿となります。今年は大変お世話になりました。 来年もよろしくお願いします。 すでに、新年にあげる予定の記事と動画は準備できていますので、来年またアップロードしたいと思います。 みなさんよいお年をお迎えください。 Bis bald!! にほんブログ村 ドイツランキング リンク

Schloss Liebenstein【リーベンシュタイン城】は、南ドイツ、Baden-Württemberg 州、Heilbronn地区のNeckarwestheimにあります。 リーベンシュタイン城とは？ リーベンシュタイン城はハインリッヒ王の元で１２３０年頃に始まったといわれています。現在では、結婚式・レストランとして使用されています。ユニークなチャペルに住宅はルネッサンス式で再建築されています。 敷地内に入ると、番号が振られた看板があり、建物の説明書きがあります。ただ、残念ながらドイツ語のみです。 地図 動画はこちら youtu.be こちらは教会です。 コジンマリしたところですので、そんなに時間は必要なく見学することができます。 最後までありがとうございます。 にほんブログ村 ドイツランキング リンク リンク リンク

ドイツと言えばビールが有名ですが、地域によって有名なビールが違います。 わかりやすいのが、レストランに行ったとき、看板にその地域で有名なビールのロゴが張られいたり、そのロゴが看板としてつけられていたりします。これは、本当に場所によって違うので面白いです。ぜひ、意識してみてみてください。 広い州ではその地域によって違うのもまた、興味深いです。 そんなビールですが、今回はバーデンヴュルテンベルク州にある、Rothausの工場に行ったときの紹介です。 【Rothaus】 地図 【アクセス】 【見所】 【工場】 【周りを探索する】 【最後に】 【Rothaus】 バーデンヴュルテンベルク Baden-Württemberg州にあります。発音は日本人が不得意とするRで始まるので少し難しいですね。こちらで作られるビールの味も様々ですが、女性でも飲みやすいフルーティな味もあり、飲みやすいです。 醸造所は

日本に一時帰国するので、ビールを買いに行きましたが、すごい量です。 ただ、お目当てのビールがなかった。 これだけあって、なかったので、酒屋さんに行こうと思います。 ドイツの大型スーパーマーケットは種類が多いので、いったいどれを買ったらいいのかわからなくてじっくり見ていると、だいぶ時間がかかります。 お土産をたくさん買った週末でした。 にほんブログ村 ドイツランキング ドイツビール飲み比べ6本セット 【安心の全品正規輸入品】 パウラーナー ベネディクティナー ケーニッヒ ビットブルガ— ヴァルシュタイナー 輸入 ビール 詰め合わせ ビールギフト プレゼント　リモート飲み　家飲みにも 価格:3,680円 (2022/12/19 01:27時点) 感想(14件) P3倍対象外あす楽 時間指定不可 賞味期限2023/2/19の訳あり アウトレット フランチスカーナー ヘフェ ヴァイスビア ドゥンケ

今回は、Burg Guttenberg（グッテンブルク）城の紹介です。 ここでちょっと豆知識 地図 アクセス Burg Guttenberg（グッテンブルク）城とは？ ここでちょっと豆知識 ドイツ語では城を表す単語がBurg(ブルク）とschloss（シュロス）といいます。日本語だと城ですが、何が違うのかと言うと Burg(ブルク）：Burgは防護用です。昔は見張りとして高いところから敵が攻めてこないかを監視していたのですが、そのために作られたお城がBurgです。（そのため、だけではないです） schloss（シュロス）:schlossはそのまま居住用に作られたお城ですね。ですので、ノイシュヴァンシュタイン城はschlossです。 地図 アクセス ※毎度のこととなりますが、車がないとかなり行くのは大変ですし、あまり大きなお城でもないので、これを見て行ってみようという方は事前によく考えてから

今年は久しぶりにクリスマスマーケットが開催されます。 Füssenでも一応、クリスマスマーケットは行われていますが、私が今まで観た中では一番小さい感じでした。 市役所の中と、周辺にちょこっとあるくらいでした。 一応、音楽を演奏したりしていましたが、わざわざ訪れる人はいないかなという感想でした。 動画はこちら youtu.be いくつかのクリスマスマーケットをまとめた動画は下記 www.youtube.com 大きなクリスマスマーケットはドイツのあちこちにあります。 ロックダウンが解除されて行きたかったけど、車も不調以外にも、忙しすぎて今年は無理かもです。行けたらまたシェアしたいです。 germanylove.hatenablog.com www.youtube.com www.youtube.com 最後までありがとうございます。 にほんブログ村 ドイツランキング リンク

Lindauの近くにあるFriedrichshafen（フリードリヒスハーフェン）の紹介です。 下記、リンダウの記事は書き直しましたので、よろしければ、合わせてお読みください。 germanylove.hatenablog.com 地図 Schlosskirche Friedrichshafen（教会） 港を散策する Friedrichshafen(フリードリヒスハーフェン)とは？ Friedrichshafenは飛行船開発の地として有名です。人口は６万人以上で、バーデンヴュルテンベルク州（Baden-Württemberg）にあります。リンダウは車で３０分ほどの距離ですが、州は違います。境目にある街ですね。 地図 リンダウとフリードリヒスハーフェンは近くですので、両方観光することをおススメします。近くなので混乱してしまいました。 Schlosskirche Friedrichshafen

週末にケーキを作りました。 生クリームを使ったケーキはドイツでは少なめな気がします。 たまにふっくらした日本でよく食べていたケーキが食べたくなります。 本当はイチゴのショートケーキがよかったのだけど、ようやく見つけたイチゴにカビが生えていたので、ブルーベリーを買いました。 少し卵の泡立てが少なくて、スポンジが微妙な高さになってしまいました。 次回は、泡立てに気をつけたい！ 最後までありがとうございます。 にほんブログ村 ドイツランキング リンク リンク

Berliner は、揚げパンの中にジャムが入っている、ドイツで定番で人気のスィーツです。 面白いことにPfannkuchen、Faschingskrapfen、Krapfenなど、地域によって呼び方が違います。確か５種類くらい呼び方があった気がします。 中身も、ジャムやカスタードクリーム、チョコレートなどいろいろありますが、定番はこちらのミックスジャムが多く売られています。家でも少し手間ですが作ることもできます。 最後までありがとうございます。 にほんブログ村 ドイツランキング リンク 北海道 北かり丸福ドーナッツ50個セット 食品 スイーツ メガ盛り 子供会 業務用 景品 販促品 お祭り イベント 町内会 あんこ アンドーナツ あんどーなつ お取り寄せ どーなっつ 詰め合わせ 個包装 大量注文 揚げ あげ 和菓子 価格:8,750円 (2022/11/18 20:30時点) 感想(0件

精製水はドイツ語で「Gereinigtes Wasser」という。 また蒸留水は「Destilliertes Wasser 」です。 ドイツは硬水なので、アイロンや車などなど機械に入れる水に水道水を使うのは好ましくないとされている。カルキで詰まるからです。 ※ただ、硬水ではありますが、ドイツの水道水は飲むことができます。 何か機械に水を入れたいときは、薬局やドラッグストアに行くと売られている精製水か蒸留水を使うと好ましいらしいです。 美顔器に入れる精製水はドイツ語でなんというのかを調べたら行きつきました。 精製水とは？ 精製水は、水道水や地下水をろ過したり沸騰させて、不純物を取り除いた水です。 蒸留水とは？ 蒸留水は、精製水の一種です。水道水を沸騰させて発生した水蒸気を冷却し、再び液体にした水です。ミネラルが除去されています。そして、腐りにくいらしい。 今後の参考になれば。 最後までありが

シナモンロールはドイツ語で「Zimtrollen」といいます。 生地を伸ばして、砂糖とシナモンをバラバラッとしてさらに、下記のようにたたんで伸ばしました。 以前、お菓子作りで使って余っていたHaselnusskrokantにシナモンと水を追加しました。甘味が足りなかったら砂糖を入れて調整。 切らずに卵の黄身をぬってから焼きました。 仕上げに先ほどわけた、卵白に砂糖とレモンで合わせて作ったシロップを掛けてさらに焼きました。 なんとか形になりました。 料理下手はこれからもいろいろ挑戦していきたいです。 にほんブログ村 ヨーロッパランキング リンク リンク ランキング参加中おうちでごはん

「Currywurst」カレーソーセージはドイツで有名な料理ですが、あまりこのあたりでは売られていないので、自分で久しぶりに作ってみることにしました。 germanylove.hatenablog.com germanylove.hatenablog.com ソーセージは今回はこちらを使用。 ソースはパウダーも売られているのですが、今回は缶詰のソースを使いました。 玉ねぎを炒めましたが、仕上げに乾燥玉ねぎを振りかけても美味しいです。 料理下手なのでソーセージが埋もれました。 (Crème fraîche)サワークリームの一種をソースに少し入れて、仕上げにも使いました。 味は美味しかったです。 最後までありがとうございます。 にほんブログ村 ドイツランキング リンク 【DLG金賞/月間優良ショップ】 無添加ソーセージ 3種 はじめてセット 仙台勝山館 ラ・パーチェ | 宅飲み おつまみ 贅沢

Austernpilzeというキノコがドイツでは売られている。 ドイツではマッシュルームはどこでも買えますが、他のキノコはお店によってあったりなかったりします。 ドイツに来た頃は、どこのスーパーマーケットにキノコが売られているのかわからなかったのですが、EDEKAかFenebergには、いろいろな種類のキノコが売られているようです。 Austernpilzeとは？ キノコの牛肉と呼ばれるこのキノコは日本語でいうとヒラタケの仲間です。 直訳すると牡蠣キノコです。マイタケだと思って、夫に日本ではマイタケって呼ぶよと言ってしまいましたので、訂正しておかないと。 ドイツでのキノコは日によってピンキリですが、だいたいは４００gのマッシュルームでも１€６０～２€５０くらいでしょうか、それに比べると、Austernpilzeは２００ｇで約３€くらいなので少しだけ高いですが、そこまで高額ではないです。キノ

Rouladenはドイツの代表的な料理の一つです。 「Rinderrouladen」はRind（牛肉）とRouladen（肉のロール巻き・野菜などをまいてい煮込んだ料理） 人によて作り方は違いますが、お肉屋さんではすでに出来上がったものが売られていることもあります。 こんな感じの肉にカラシをぬりこみ野菜をまいていったん焼いてから煮込みます。 今回はカラシ（マスタード）にパプリカパウダーを混ぜ込んでみました。 仕上がりはかなり柔らかい感じに仕上がって美味しいです。 だいたいは一度、上記のように焼いて取り出してから、同じ鍋で野菜を炒めて、ソースを作り多めの水を入れて煮たてます。またはオーブンを使うご家庭もあるようです。 今回はRinderrouladen【リンダ―ロラーデン】でした。 にほんブログ村 ドイツランキング 黒ビール煮とドイツパンのセット（4人用） 惣菜 洋風 総菜 ドイツ グルメ

すっかり秋ですが、秋晴れでしたので散歩してきました。 ９月頃からすでに紅葉し始めましたが、今は黄色や赤で美しいです。 暖かい日の秋はいいですね。 少しだけ、リフレッシュできました。 にほんブログ村 ドイツランキング リンク

昆布がなかなか見つからなくて、手作りをした記事を少し前に出したのですが、ついに発見したので早速、おにぎりにしました。 ほうじ茶と、なめこの味噌汁とかなり贅沢なお昼でした。 日本にいるときは、それほど昆布のおにぎりは食べていなかったけど、美味しかったです。至福のときでした。 天気が安定したら、山登りに行きたいので、そのときも作って持って行きたいと思います。 最後までありがとうございます。 にほんブログ村 ドイツランキング リンク

まだまだ、ニンジンを食べつくすのに時間が掛かりそうですが、今回はこちらです。 料理の名前はわかりませんが、夫が子供のころからよく食べていた料理とのことです。 今回使用したのは、ニンジン・ジャガイモ・パセリ・バター・コンソメ（Rind）塩・コショウ・水です。全部、分量は適当です。 １時間ほど、ゆっくりとコトコト煮詰めて、最後にハンドブレンダーで潰します。 今回は、Spätzle(シュペッツレ)と合わせて食べました。 食べたところ、絶対に女性は大好きだと思う味でしたのでかなりおススメです。 水分を多くしてミルクを少し入れたら、スープにもなります。 Spätzle(シュペッツレ)はドイツの有名な食べ物ですが、作り方は簡単ですが各家庭で入れる物が違うようです。基本は小麦粉に水・卵・塩を混ぜて、お湯を沸かした鍋に下記に流し込んで作ると簡単です。 バターやミルクを入れるレシピもあります。 人気じゃがい

パン粉をスーパーマーケットで見つけました。 パン粉は前にもどこかで見つけたけど、それ以来、かなり久しぶりでした。 ドイツにもパン粉はあるけれど、Paniermehl・Semmelbröselなどと書かれている。 ここは、南ドイツなのでSemmelbröselです。 使った感じはどれも同じに感じてしまう。 Semmelbröselはすでに塩などが入っていると聞いたことがあるけど、家では日本のパン粉と同じ要領で使用しています。 それでは最後までありがとうございます。 にほんブログ村 ヨーロッパランキング リンク 桜井食品 国内産パン粉(200g*2コセット) 価格:626円 (2022/9/24 17:58時点) 感想(12件) パン粉 グルテンフリー お米のパン粉 120g×4袋 送料無料 国産 米粉 細かい ヘルシー 価格:1,480円 (2022/9/24 17:58時点) 感想(30件

ドイツではお魚をパンに挟んだフィッシュサンドが売られています。 こちらのお店で買うのは５年ぶりくらいです。 中身は種類がいろいろなのですが、今回はサーモンにしました。 とても美味しかったです。 サーモン以外にもよくドイツで食べられているのが、ニシンです。 ニシンの酢漬けや塩漬け、瓶や缶詰もスーパーマーケットでも購入することができます。 店員さんがたぶん、日本人のご婦人だった気がします。 でも、勇気がないので聞けなかった。 今度、寿司を作りたいので、また行ってみて聞いてみたいと思います。 これを食べてから散歩に出かけてビールも堪能しました。 最後までありがとうございます。 にほんブログ村 ドイツランキング